Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А у нас огромный противень муж с сыном за пару дней уминают. Для них это вкуснее любых пирогов и ватрушек.
Своя пицца очень вкусная. И тесто и помидорки свои(или соус) , и положишь чего и сколько захочешь, и сыр какой любишь. А запах, когда печется!
Короче у нас пицца на заказ фиговая, начинки мало, есть нечего и стоит дорого.

Прочитала рецепт сырных лепешек.А у меня как раз сыр залежался Получились очень вкусные. Не ругайтесь, что нет фото.Я ленивая
Рецепт:
1 стакан кефира
по 0,5 ч.л соли, сахара, соды. Я сахара 2 ч.л.положила.
Все хорошо размешать.Добавить 1 стак. тертого сыра (твердого) и 2 стак. муки. Вымесить. Разделить на колобки, раскатать и жарить на сковороде под крышкой на среднем огне. В оригинале на лепешку положить ветчину, колбасу или др. начинку сложить пополам и жарить.
С начинкой не пробовала, в следующий раз. Но они и без начинки очень вкусные, сьели все

anina, а тесто как делаешь?

Кузинамама писал(а): anina, а тесто как делаешь?

fisherka, и тебя тоже прошу, дайте свои рецепты теста для пиццы. Тесто только с дрожжами бывает? Никогда не делала.

Присоединяюсь к Ларе! Рецепт в студию!

Кузинамама писал(а): anina, а тесто как делаешь?

Это наверное не здесь надо писать?
У меня рецепт опять примерный.
Вода - стакан, соль и сахар по чайной ложке, иногда мои просят тесто послаже, значит побольше сахара положу. Оливковое масло плесну из бутылки, дрожжи прессованные или сухие. Мука, чтобы не липло. Всё !, чуток подойдет, раскатываю потоньше во весь противень и начинку кладу, потом в духовку минут на 40.

anina, а дрожжей сколько?

У меня другое тесто:
2/3 пачки масла или маргарина растопить
1 яйцо
сода, уксус
0,5 стакана молока(теплого)
1ст.л сахара
соли немного
мука
все смешать, добавить муки и вымесить, поставить в хол-к на 0,5часа

Кузинамама писал(а): anina, а дрожжей сколько?

Стограммовую пачку делю на 5-6 частей, значит где то грамм 15-20.

С пиццей это как с борщом, у каждого своя!
Подобрал под свой вкус и хорошо.
У нас вот и плов не совсем правильный. Стараюсь чтобы было максимально полезно и вкусно. Никакого каленого масла, дымящегося лука и мяса прожаренного до сухарей, как учила родственница мужа, прожившая много лет в Узбекистане.

Я уже много раз готовила по этому рецепту нравилось всем, но у всех вкусы разные по тесту, кто-то любит больше пышное, кто-то тощее
https://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631
а по этому пельмеши https://www.patee.ru/recipes/pelmeni/view/?id=610735
я люблю простоту в готовке и когда мало времени отнимает

Songbird писал(а): Я уже много раз готовила по этому рецепту нравилось всем, но у всех вкусы разные по тесту, кто-то любит больше пышное, кто-то тощее
https://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631
а по этому пельмеши https://www.patee.ru/recipes/pelmeni/view/?id=610735
я люблю простоту в готовке и когда мало времени отнимает

Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы.

Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы

Это хорошо, пеките русские пироги...

Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы

Зарегистрироваться надо.
Мне лениво регистрироваться, я по составу продуктов и так все более-менее представила чего с ними надо делать

Zigor писал(а): Это хорошо, пеките русские пироги...

Да рецепт-то классический, он для пирогов годится

Нюра писал(а):

Любовь-я писал(а): Почему то не полностью открывается рецепт теста для пиццы

Зарегистрироваться надо.
Мне лениво регистрироваться, я по составу продуктов и так все более-менее представила чего с ними надо делать

Я там зарегистрирована,но пишет ,что рецепт платный.