Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Zener писал(а):Андрей,так я именно это и говорю.Есть у сорта потолок,и никаким САТ,внесением удобрения,и.т.д. не пробьёшь.А Богатырь сахара набирает немало,вкус гармоничный кислосладкий,но мякоть рыхлеет.И это на дереве,а не в хранении!

Энди Таккер писал(а):

Андрей Васильев писал(а): Я практически уверен, что дело в основном в количестве тепла.

Всё просто: глюкоза является единственным продуктом фотозинтеза, а его продуктивность напрямую зависит от уровня инсоляции и САТ.

yri писал(а): Хотя в Италии яблони уже практически не растут из за климата, а сады расположены исключительно в горной местности где есть достаточно влаги и охлаждения зимой т.е. умеренный климат.

Энди Таккер писал(а): Италия уверенно занимает 4-е место в мире по производству яблок, уверенно обгоняя Францию, Польшу и Россию с Украиной:
Вы будете приятно удивлены, что в этом списке много тропических стран, где про умеренный климат только слышали: Индия - 5е место, Египет - 26е место.

yri писал(а): причина не в климате а в организации. В традициях на худой конец

sadby писал(а): 3. Альва

yri писал(а):

Андрей Васильев писал(а):Конечно. Но вкус богатыря в идеальных кондициях и условиях произрастания никогда не приблизится к так называемым "южным" сортам. Типа Флорин и Топазов. То есть, тем сортам, которые способны набирать большое количество сахаров все таки высокий САТ необходим. А те у кого потенциал ниже, он (высокий САТ) вероятно противопоказан.( Наверняка есть масса исключений, но в целом мне видится именно такая картина. )

Андрей Васильев, у меня в коллекции не так много сортов но сорта в основном относительно известные. Так вот. В этом году САТ был минимальный, переувлажнение и пр. прелести. Вкус прекрасно набрали сорта - Пинова, Флорина, Зорка, Имант, Белорусское Сладкое. Т.е. сорта у которых индекс кислотности смещен в сторону сахара. Совершенно не набрали вкуса Х. Крисп, Топаз, Пам. Липунову, Брянское Золотистое и пр., местные сорта которые я хожу по деревне пробую, дички в овраге, которые то же хожу пробую иногда. Т.е. они как Пинк Леди в Австралии привязаны к своему САТ и условиям и раскрываются только там или на южном берегу Франции. Вы понимаете в чем дело? Дело в селекции. Именно найти баланс. Возьмите ту же Пам. Липунову и посадите в Краснодарском крае тут же скажется Богатырь в родителях от избытка тепла и недостатка влажности воздуха будет картошка а не яблоко. Посадите Пинк Леди под Брянском-тот же результат будет. Другой пример Хани Крисп. Разрекламированный сорт. Отличная зимостойкость. Только никто не решается сказать что вкус в средней полосе плохой. Не хватает САТ.
А посадите Флорину она и в Краснодарском крае и в Подмосковье и во Пскове вкус наберет. Пусть не такой как Пинк Леди в Австралии но отличный для нас.
Одним словом попробуйте у себя Флорину, Пинову. Хотя бы в кроне. Это универсальные сорта с отлично сбалансированным вкусом для любого региона. Именно поэтому они коммерчески успешны.
Вот рассказал как мог.

yri писал(а):... у сорта Пинова есть окрашеный клон Эвелина ... ... Вот бы что достать.

valery77 писал(а): когда саженец стоит примерно 150р и сразу на Б 7-35

Dim писал(а):

valery77 писал(а): когда саженец стоит примерно 150р и сразу на Б 7-35

Пусть бы он стОил 1000 рос. рублей по курсу, но без нерешаемой проблемы пересылки растений ч/з границу.

Dim писал(а): Пусть бы он стОил 1000 рос. рублей по курсу, но без нерешаемой проблемы пересылки растений ч/з границу.

vest писал(а):наверно все таки имеет значение неизмеряемое цифрами понятие пластичность сорта, о которой можно узнать, читая о результатах других садоводов.

и еще, у сорта родниковая какие показатели сахара и кислоты? - нигде не попадалось, а интересно, ведь так хвалят

Dim писал(а):Пусть бы он стОил 1000 рос. рублей по курсу, но без нерешаемой проблемы пересылки растений ч/з границу.

yri писал(а): Реально зона.

Zener писал(а):Уже были открытые границы...Столько экзотики наприбивало к нашему берегу-не вылечишь.Хотя сейчас поздно закрываться.