Острый перец

[Кузинамама]

Да? Это плохо. Заказным это жесть...

[basic]

Лариса,если Лене Леник будет не сложно ,может семена перцев мне подсунуть в заказ Профи?(который муж заберет в Химках,у столба )
На встречи я не хожу ,а с заказными ты так по миру пойдешь ...или надо тебе деньги перечислить ...потому как, это очень накладно ...

[Мара]

Кузинамама, Ларис, я тоже на раздаче забрала бы. Тем более семена Амброзии тебе передавать.

Ларис,где то инфу видела,что обычным письмом теперь семена не отправить,какой то аппарат там поставили типа рентгена,письма с вложениями не пропускает,надо заказным.

Это очень меня расстроило Я ж девочкам семена простым отправила. Я их правда завернула в мягкую подложку и в твёрдую бумажку, но.... С нашей почтой
Так и не смогла найти конверты с пупырками, даже обычные не везде были.
Теперь переживать буду.. И девочки не пишут, что пришли

[Ким]

Ларис,где то инфу видела,что обычным письмом теперь семена не отправить,какой то аппарат там поставили типа рентгена,письма с вложениями не пропускает,надо заказным.

Ну мне пока приходят письма с семенами...

[ЛЕНИК]

Я вспомнила,на ТП девочки обсуждали,там ведь многие семена продают и рассылают обычным письмом,если найду,скопирую.Может враки?

[цветочница НИНА]

Лариса, а Амарилло он же Финик, он же перуанский это один и тот же? Я сегодня в семенах порылась в своих и обнаружила пакетик с 2 семечками, на котором написано Амарилло. Кто прислал не написано, был в общих семенах. Думаю твои. На плодах у него есть две вмятинки? Растет один куст, а бирка потерялась.

[Кузинамама]

цветочница НИНА, Нина, нет, "Финик", это Перуанец Наска. Это Анина его так назвала, пробовала сушёный, он сладковатый и ароматный был.
Амарилло, да, я тебе высылала, фото его вот тут смотри http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=742203#p742203

[цветочница НИНА]

Кузинамама, Ларис, это я видела. Завтра свой сфотаю. Не очень похож.

[Кузинамама]

Почему-то две фотки вставляются. Вот из этой перчины брала семена Амарилло.

IMG_5278.JPG (18.62 КБ) 2584 просмотра

IMG_5278.JPG (18.62 КБ) 2584 просмотра

[Нюра]

ссылка не работает
Это сорт Медуза. Перчики еще только начали краснеть, дозревать будут дома на подоконнике

А это Сувенир. Пойдет уже на вторую зимовку на подоконнике. Обратите внимание на листья. Перец не только многолетнее растение, оно еще и вечнозеленое, листья не опадают. Вот этим листикам скоро будет два года, вид несколько бэушный, но ведь растение исправно цветет и плодоносит без перерыва. Сами перчики острые и их много.

[Людмила-М]

Нюра, красивые перчики. Медуза созреет,сфоткай. Сейчас очень привлекательные, интересно как с красными будет выглядеть.

[Ким]

Люди, а посоветьте мне сорт дома повыращивать, из всех острых самый неострый... Чтобы я тоже попробовать могла... В идеале - полуострый, если такие бывают миниперчики...

[Ким]

Таня, спасибо, нашла, оказывается популярный сорт Fooled You...

[SecondWind]

Перец не только многолетнее растение, оно еще и вечнозеленое, листья не опадают

Правда?! Т.е. острый можно годами домой/на дачу возить?

[Нюра]

Почему только острый, любой в принципе можно просто нормальный перец с соответствующим по размеру горшочком на подоконнике просто не поместится. А вот если есть оранжерея, то ради бога, растите круглогодично.

Перец это из разряда тутошней темы "многолетники, которые мы выращиваем как однолетники".

[Ким]

Правда?! Т.е. острый можно годами домой/на дачу возить

Можно, у свекрови четвертый год перцам пошел... Недавно назад домой с дачи привезли...

[цветочница НИНА]

Сегодня муж готовил на ужин шурпу. И в тихушку положил маааленький перчик. Мы остались без ужина. Это так остро

[femina]

Нюра писал(а):
Источник цитаты Перец не только многолетнее растение, оно еще и вечнозеленое, листья не опадают
Правда?! Т.е. острый можно годами домой/на дачу возить?

Можно! Только я не вожу своего старичка, он остался с первого сезона,привезен домой в ведерке с грунтом,так там и живет уже третий год. старенький стал. В этом сезоне привезла,ну вот вчера,буквально,другой горький перец, Таня-Кэти семена давала,тут перчины покрупней. Но так ,как сезон нынче был особый,раскочегарился он поздно,и жалко было оставлять его под мороз с недоспевшими перчинами. Вот привезла. теперь и он будет красоваться у меня на лестничной площадке. И дозреет,не сомневаюсь. Сейчас на телефон сфоткаю, так побыстрее и через мобильную версию,покажу...

[femina]

Сейчас покажу,как у меня горькие перцы растут у витражного окна,за дверью моей квартиры. И света им хватает. И влажность,зимой,устраивает,и прохлада в зимний период

Старичок,трех лет,четвертый год.

Только привезенный с дачи.

Новосел.

41747.jpg[/attachment]...

[цветочница НИНА]

Этот пойдет в аджику.

[цветочница НИНА]

Этот будет маринованный, по Ларисиному рецепту

[цветочница НИНА]

Этот на дозаривание. Телефон не грузит всё вместе.

[Людмила-М]

цветочница НИНА, в ящиках это всё острый перец?

[цветочница НИНА]

Людмила-М,
Да! Сама в шоке. Этот год у меня острого перца. Нарос как ни когда! Сейчас накрутили аджики, просто вырви глаз и смерть фашистам в одном флаконе. Пусть попробует не съесть только муж. Он мне всю весну "капал" на темечко-" Мало, мало, мало" Нате вам!

[Кузинамама]

цветочница НИНА,

IMG_20171002_182838.jpg

Этот будет маринованный, по Ларисиному рецепту

А что в этой кучке за сорта? Которые крупные.

[цветочница НИНА]

Кузинамама,
Ларис, там нет крупных. Это я поближе сфотала их. Мне их прислали под именем Хабанеро, разные, колокольчик там и еще самый тоненький " Ласточкин сладкий, желтый". Он вообще зверь! Тебе точные названия нужны? Это завтра уже. Записи в теплице, а у нас уже ночь.

[Людмила-М]

Нина,ну как поближе их не фоткай, мелкого в ящике будет побольше. А этот прям как магазинный сладкий. И похоже стеночка не тонкая. Или у тебя ящички маленькие?

[limon]

У меня есть Хабанеро, Халопенье и еще какие-то страшненькие, кто захочет принесу на встречу, прямо в перчинке, не хочу вытаскивать, начинаю кашлять

[Людмила-М]

А можно мне Халопенье попросить? Он ведь средней жгучести?

[цветочница НИНА]

Нина,ну как поближе их не фоткай, мелкого в ящике будет побольше. А этот прям как магазинный сладкий. И похоже стеночка не тонкая. Или у тебя ящички маленькие?

Не, ящики по 10 литровому ведру. Ума не приложу куда их деть.

[Людмила-М]

Я очень люблю острый перец. Он. при всех моих болячках ЖКТ, организмом воспринимается хорошо. И я делала по рецепту Ларисы - Кузиной мамы и солила по рецепту AI - Александра Ивановича. И тот,и другой мне ооочень нравятся! Попробуй! И недозрелый при консервации мне нравится больше. У красного потом шкурка становится очень жесткая. А может от сорта зависит,но у меня так получилось.

[limon]

Людмила-М, конечно поделюсь. Надо подождать пока покраснеет и обязательно пришлю. Сейчас перцы совсем зеленые, даже очень, если бы пересеклись могла бы и раньше, а так придется подождать до встречи

[Людмила-М]

Да торопиться то некуда, не сейчас сажать Спасибо!

[Кэти2]

femina, Светик, к тебе вопросики....
Раньше в горшке растила, то есть с самого начала? Другие острые пробовала на остроту? Многие в этом году со слабой остротой, то даже росли как сладенькие, например, Венгерский, о котором еще давно рассказала и растила до сих пор, рос сладеньким, но пикантным остался, пусть тонкая стенка - 2мм. Хотела сушить, да передумала. В салат только добавляла, для улучшения вкуса.
В горшке обычно острее того, что на земле. У тебя как? Если в квартиру, тогда и еще острее, но думаю нет, потому что в прохладном месте у тебя. Потом расскажешь, жду продолжения.

[Кузинамама]

Наска, оранжевый Перуанец-гигант двухметровый, 40 штук с куста. А могло быть в два раза больше, если бы не гнилое холодное лето. Пришлось оборвать очень много завязи. Надеюсь все доспеют и семена будут всхожие. Созреют - рискну попробовать на вкус.

[Людмила-М]

А у оранжевого кончик не пробовала? 40 шт. это ж тоже хорошо! А если в два раза больше,то приблизится по урожайности к твоему Колокольчику

[Нюра]

Созреют - рискну попробовать на вкус.

Ты и правда пробуешь острый перец на вкус языком?

Я преклоняюсь, я так в принципе не могу, а вкус определяю косвенным путем, брошу в огурцы или икру какую и только тогда уж пробую.

[Кузинамама]

Ну да.. «я така, я можу», но весь фикус в том, что чаще всего горькое только внутри, в области плаценты. А сама стенка вполне себе съедобна.

[Ким]

брошу в огурцы

Во, а я и в огурцах не могу...

[цветочница НИНА]

Я вот да же дышать не могу когда рядом стою. А что бы попробовать, вообще ни-ни!

[Кузинамама]

А у оранжевого кончик не пробовала? 40 шт. это ж тоже хорошо! А если в два раза больше,то приблизится по урожайности к твоему Колокольчику

Ну вот. Откусила, совершенно не злой пока, острота где-то глубже. Почти спелый окрашенный портить не стала, пусть доспевают драгоценные семена. Ароматный, сладкий, вкус типа Ромиро, точно ЛЕНИК сказала, она тоже уже откусывала. Острота внутри у перегородок.

[Людмила-М]

О,здорово! Лариса, " высиживай" семена.
Я сегодня один недозрелый попробовала Уж на что я привычная к острым,но этот что то. И это недозрелый!Не знаю что за сорт,все в одной куче. А попробовала,чтоб добавить в сальсу. Добавила нижнюю половинку,больше не рискнула. А то придется всю сальсу самой есть.
Посмотрела записи,это или Анахайм или Кайенский

[ЛЕНИК]

Созреют - рискну попробовать на вкус.

Пробовала.Сладкий как Рамиро,ароматный,кончик вообще просто сладкий,как до перегородок дошла-острый,но не такой чтоб выбейглаз,а сильно теплый,ни заедать,ни запивать не надо.Отличный перчик!!!Лариса,спасибо!Давно искала острый,а не горький,нашла! А уж красивый какой!!!

[ЛЕНИК]

[Кузинамама]

ЛЕНИК, красивый какой, у тебя раньше созрел. У меня только штуки три и то еще не до конца пожелтели. Собирай семена.

[цветочница НИНА]

А если созрели не на корню, разве пойдут семена?

[Кузинамама]

Нина, будем надеяться. Я сначала проверю всхожесть семян из дозревших перчин и тогда точно будем знать.

[Ким]

А если созрели не на корню, разве пойдут семена?

Если по аналогии с томатами, то без проблем, всхожие и с зеленых плодов...

[Анина]

У меня спелых всего 2 штуки, они ж в горшках у меня и на улице во все холода и дожди. Зеленых немного осталось на даче, может, доспеют. А эти два распотрошила, попробовала. Все, как Лена написала - еле чувствуется острота. Я еше мясо от этих двух разрезала на полоски и оставила сушить, но, Ларис, это точно те "финики", которые мы пробовали? Тогда те вяленые перед сушкой как то были приготовлены, может - как один из вариантов - в сиропе бланшированы? нет?

[Кузинамама]

Нина, кто ж их знает, один был в магазинной вакуумной упаковке, ты его пробовала, второй я оторвала с гирлянды у плиты, висели сухие целые, выросли оба одинаковые, попадалась где-то инфа, что бланшируют и сушат в расправленном виде, давай один попробуем с бланшировкой завялить, просто в кипяток макнуть, без сахара.