Лук, чеснок.

Евгения_ · #1

Наконец-то

получила журнал ПХ со всеми приложениями.
И Приусадебной газетой.
Мне понравилось в каталоге Сад И Огород описание сортов лука и чеснока.
Кто-то уже заказывал посадочный материал?
Семейный лук хорош ли он так как описан?

тамара · #2

Евгения_ ! Подождите до завтра, Юля Вам ответит. Каталог "Сада и огорода" - это не приложение, а чистая реклама.

baraban · #3

Вот, вот!
Жена тоже, принесла журнал с Садом-огородом. Глаза горят!
Говорит: "Все хочу!"
А я ей так спокойненько объясняю: "Ты прикинь, где Челябинск, а где мы"
А потом, неизвестно, что за контора, да как упакуют, да как доставят. Неизвестно, что получишь. И что, мало хозяйств в Подмосковье?

Евгения_ · #4

И все-таки интересно:
кто что думает об этом рекламном буклете и представленных в нем сортах лука и чеснока?
Чеснок и лук нужны в хозяйстве!

Вкусный крупный аппетитный!

Мира · #5

Вот представляете, сколько людей по всей России сейчас кинулись заказывать по этому каталогу. И только потому, что пришел он вместе с уважаемым журналом, который мы выписываем много лет. Никто ведь по простоте нашей российскйо не подумает, что это чистая реклама,думают, что это расслыка ПХ

Ёлка · #6

Семена и саженцы заказывала по Челябинским каталогам уже несколько лет. Пока - довольна. Правда заказы на саженцы они не всегда выполняют полностью. Чеснок сажала в прошлом году. Я не спец, но по моему чеснок как чеснок. От рыночных наших ни чем особенно не отличается, правда я не знаю чем он должен отличаться?

Мира · #7

Ёлка, а где вы живете?

тамара · #8

Мира ! Ёлка в Питере живет.

Мира · #9

Вот пристаю ко всем: кто где живет

тамара · #10

Евгения_ ! Мы вчера с Юлей немного про лук из каталога поговорили. Она сказала, что сорта хорошие, если я ничего не искажаю. Может завтра она ответит.

baraban · #11

Да, к стати о теме, т.е. о луке и чесноке.
Еду завтра на ВВЦ за севком. Хотел в начале февраля, но не сложилось.
Поеду в Седек (в подвале Павильона "Семена"). Куплю Штутгартен и Золотистый Семко.

пульхерия · #12

Baraban! А Вы семена только фирмы Седек покупаете или еще какие?

baraban · #13

Штутгартен стараюсь покупать в Седек. Не уверен, что Золотистый Семко там будет. Год на год не приходится. Это что касается лука.
Другие же семена - от разных фирм.

Евгения_ · #14

тамара писал(а):Евгения_ ! Мы вчера с Юлей немного про лук из каталога поговорили. Она сказала, что сорта хорошие, если я ничего не искажаю. Может завтра она ответит.

Очень было бы интересно.
Меня заинтересовал семейный лук.
Уж очень это привлекательно:
посадил одну луковичку, а по осени выкопал пять.
крупных и красивых.
Похоже на фантастику...

Евгения_ · #15

baraban писал(а):Штутгартен стараюсь покупать в Седек. Не уверен, что Золотистый Семко там будет. Год на год не приходится. Это что касается лука.
Другие же семена - от разных фирм.

Штутгартен продается чуть ли везде:
и в Мире Увлечений и в ОБИ еще где-то видела.
Золотистый Семко что-то не встречала.

baraban · #16

Да, штутгартен продают сейчас все кому не лень. Но в Седеке продают привозной из Голландии.

Несколько лет выращивал семейный лук. Все бы хорошо, но очень много приходится оставлять на семена. Мне одна бабуля в деревне в тверской губернии дала как-то с десятка полтора луковиц семейного. Луковицы у этого сорта очень крупные для семейного лука. В гнезде 4-5 крупных луковиц. Очень сладкое перо. Но вот приходилось оставлять на семена 1/5 урожая и хранить его до весны.
После нескольких лет успешного выращивания он у меня как-то сошел на нет. Его Штутгартен вытеснил.
А сейчас все больше склоняюсь к Золотистому Семко. По урожайности не уступает Штутгартену, а, может быть, и превосходит. Но форма репки мне больше нравится. Не такая плоская, как у Штутгартена.

baraban · #17

Докладываю. Съездил на ВВЦ.
Прежде всего, хочу извиниться за неточность. Мне почему-то казалось, , что магазин в цокольном этаже павильона "Семена" принадлежит фирме "Седек", а оказалось, что фирме "Семко".
Так вот, этот "Сёмка" совсем стыд потерял. Севок Штутгартена и Золотистого там торгуют по 60 р за 0,5 кг. Я сегодня обошел там все магазины, но у Сёмки севок самый дорогой и самого худшего качества. Как только входишь в помещение в нос ударяет запах прелого лука. Севок сырой. В сеточках есть откровенно плесневелые, с прозеленью, луковки.
В остальных точках лук от 43 до 50 р за 1 кг.
Самый дешевый в "Российских семенах" по 79 (для пенсионеров 71 р/кг) но он очень мелкий.
Короче, купил 1 кг Штуткартена. Золотистого Семко кроме как у Сёмки ни у кого не было. Подожду других завозов. Может быть, на ярмарке "Сад - Огород" куплю.

пульхерия · #18

А мы на луке и чесноке не заморачиваемся. вот купили лук, из магозина, чтобы его съесть. А весной остатки посадили, прямо целую луковицу. но лук сажаем только для свежей зелени в суп. А чеснок - несколько зубчиков в земля сажаем, а из зубчика вырастает целая головка чеснока. Семена никогда не покупаем.

Евгения_ · #19

baraban писал(а): Подожду других завозов. Может быть, на ярмарке "Сад - Огород" куплю.

И я тоже торопиться с покупкой не хочу- хранить все равно негде.

baraban · #20

Сейчас идет массовый завоз лука севка в магазины. Сам был свидетелем, как в торговые точки павильона "Семена" завозили мешки с севком. В магазине "Российские семена" Целый угол выделили под мешки с севком. Вероятно, завозят с какого-то оптового склада.
Вот я и думаю, что хорошенько просушив севок, я его лучше сохраню дома, чем он будет париться на оптовом складе.
А тот, что был в Сёмке (эту фирму теперь так называю), в рост тронется, однозначно. Жаль. Сорт Золотистый Семко (вернее, как пишут, гибрид F1) очень хорош.
Подумываю, а не купить ли мне семян и попробовать вырастить севок. Сосед севок Штутгартена у себя выращивает. Доволен.

тамара · #21

baraban! А Вы не опоздали с посевом чернушки?

baraban · #22

Ну, я же не собираюсь сеять чернушку на рассаду. Посею в конце апреля - начале мая. Мне ж севок нужен, а не репка.

тамара · #23

baraban ! Простите, "не врубилась".

Karamba · #24

А никто не пробовал сорт "Бородковский" от ВНИИСОК?Хочу в этот год попробовать если семян куплю.

Растишка · #25

Мы уже второй год выращиваем лук из чернушки Штутгартен Ризен .Весной рано сажаем чернушку, осенью выкапываем севок, хорошо просушиваем , обеззараживаем и сажаем поздно осенью под зиму.

julia · #26

Народ! Простите, что исчезла из форума. Отвечаю на вопросы.
1- лук по разосланному челябинскому каталогу никакой не староверов. Самый современный и последней волны селекции. Авторы - оригинаторы из Екатеринбурга и Новосибирска. В Уральском и Сибирском регионах перечисленные в каталоге сорта дают устойчивый и качественный урожай. Однако "европейцам" следует учесть, что на Урале и в Сибири климат резко континетальный - лето короткое, но жаркое и сухое в момент вызревания луковицы. В Питере, Москве, под Брянском и Смоленском т такой лук может сильно повредиться пероноспорозом. Мире повезло больше - в татарстане такой лук тоже вызреет.
2- использовать выборок 9остаток репчатого лука) весной имеет смысл лишь на перо. качественная луковица не получится - разваливаться, стрелковаться или мельчать будет,
3 - чернушку на репку вполне можно сеять в марте, а некоторые скороспелые сорта, даже в начале апреля. Об этих луках читайте в апрельском номере. Понимаю, что некоторые могут подумать, что "ПХ" задержался с рекомендациями", но прочтите, а потом, уж, делайте выводы
4 - Бородковский хоррший лук. Только семян его мало продают. Если есть возможность - купите. Вообще у ВНИИССОКа хорошие сорта. Главное в нужном месте купить (чтобы брак и фальсификат не подсунули). С этих позиций у Семко (Семки) все в порядке. А цены....? Да. Они высокие, но там и не мухлюют. За качество, иногда стоит платить.
5 -Относительно "Российских семян". Раньше фирма была толковая. Теперь у них очень слабая семенноводческая база. Поэтому качество семян неровное - то блеск, то - беда...
6 Штургартер Риезен - прошу обращать внимание на местно производства. Если его вырастили в Татарстане или Удмуртии, то сортовая чистота может "прихрамывать", если привезен из Голландии - может болеть летом, поэтому сразу позаботьтесь о профилактике. Самый качественный лук - немецкий (пока...!) Но важно удостовериться, что это привезенный лук. ТРЕБУЙТЕ (долива после отстоя пены) СЕРТИФИКАТ.
7. В Подмосковных дачных магазинах сейчас продают хороший севок (в магазине Сортсемовоща - Лесной городок"), в Одинцово, в Голицыно. Возможно в Пушкине и Мытищах тоже. Полагаю, что питерцы на выставке в Ленэкспо (21-23 марта) тоже смогут приобрести севок.
8 о семейном луке читайте в майском номере "ПХ"

baraban · #27

С этих позиций у Семко (Семки) все в порядке. А цены....? Да. Они высокие, но там и не мухлюют. За качество, иногда стоит платить.

Все это так. Получили они хороший севок из Голландии. Так доведи ты его до покупателя в нормальном виде. А не торгуй прелым, плесневелым севком.

julia · #28

А что у них прелый материал? Ну, это никуда не годится... Тогда Вы правы - Семка обнаглел..

baraban · #29

В мешочках севок был не только влажный, но попадались и откровенно заплесневелые м прозеленью луковички. А эмбрэ возле мешков было такое....

тамара · #30

baraban! Папа сегодня купил севок Штуггартера в ББ по 70 рублей за кг минус 5 % скидка пенсионерам. Но чтобы отобрать 2 кг, рылся, наверное, час.

baraban · #31

Он не в "Российских семенах" покупал? Там такие цены.
Но уж очень мелкий, но по 70, а рядом крупный, но по 43 за полкило

тамара · #32

Бизнес-букет на Войковской. Говорит немелкий, потому что мог выбрать: все вывалено в большой контейнер.

Чарли 83 · #33

Да, в ББ сейчас продают весовой лук Штуггартер Ризен за 70 рублей-1 кг. Еще и Кармен есть. Я сам собирал вручную долго, так как много было проросших, но зато можно самостоятельно выбрать получше и покрупнее.

julia · #34

В суботу уточню цену, но качество лука -севка в магазине г. Одинцово было хорошим.

Алексейне · #35

Уважаемые форумчане! Ответте пож. на мой вопрос. Дело в том , что в разных печатных изданиях написано по разному: нужно ли обрезать лук перед посадкой?

тамара · #36

Алексейне! Я всегда обрезаю (не корешки - вершки), а потом кидаю в банку со слабым раствором марганцовки. Обычно часа через два сажаю. Но если Вы чувстуете, что лук "спит" можно его оставить в воде на сутки ИМХО,

Ёлка · #37

julia, спасибо большое за обьяснения. От всех луковых чайников.

julia · #38

Алексейне! Если лук "спит", то обрезка шейки по "плечики" необходима для более бстрого прорастания луковицы. Срезы не обязательно дезинфицировать в растворе марганцовки. Я просто макаю срез в золу (только ее должно быть достаточно, а не просто слегка присыпать). Но больше мне теперь нравится предварительно проращивать лук - за полторы недели раскладываю севок на лотке с мягкой увлажненной тканью на солнышке (на террасе). лук, чтобы не пересыхал, накрываю тонкой (для бутербродов) пленкой (оставляю небольшое отверстие, чтобы лук не "задохся". К моменту посадки отрастает перо 1-2 см и небольшие корешки. Высаживаю лук в бороздку (мотыжкой ее нарезаю, примерно глубиной 3-4 см), которую предварительно поливаю настоем золы, а потом горячей водой. После высадки слегка присыпаю луковицы. Если очень плотно засыпать, то луковицы будут "выпирать" из земли. Когда лук укорениться, поливаю грядку эпином или цирконом. Через неделю окучиваю рядки, так чтобы из земли только перо "торчало" . Это защита от мухи.
Дальше все, как обычно. Но в начале июля постепенно (за два-три приема) отгребаю от луковиц землю, чтобы они лучше росли и вызревали. Так что пробуйте и традиционные способы (из литературы) и свой вариант придумайте - ведь Вам же не нужно план выполнять

baraban · #39

Но в начале июля постепенно (за два-три приема) отгребаю от луковиц землю, чтобы они лучше росли и вызревали.

Интересно, как это вы делаете и куда отгребаемую землю деваете? У меня при ширине между рядками 20 см и ширине гряды 1 м (рядки поперек) в середину гряды не протолкнешься, не поломав листьев. Если рыхлю, то только однозубкой. Да и то с трудом.

Vezhira · #40

А мне какая-то бабулька в свое время говорила, что нужно обрезать лук только тогда, когда гонишь его на зелень. А так не нужно - пусть помедленне выходит, чтоб вершки корешки не обогнали. Вот.

Не знаю, так ли это, но лук никогда не обрезаю - лень мне.

тамара · #41

Ириш! А мы с того, что на репку, все равно перо щиплем. Вроде как двух зайцев убиваем.

Vezhira · #42

А вот и низя, если хочешь, чтоб луковица крупная была. Я перо щиплю с озимого - все равно добрая часть в стрелку уходит.

Это, кстати, и капусты касается. Есть любители варить щи из нижних капустных листьев. А потом удивляются - почему у них кочан не завязывается!

тамара · #43

Да крупные у нас луковицы, там папа над ними колдует, а кстати мы крупные-то и не любим . Летом для заготовок они хороши, а зимой лучше среднюю употребить, крупная остается. Это конец июля, больше я не фотографировала.

Vezhira · #44

Хорошенькие! А я наоборот, люблю гигантских размеров лук - его чистить удобнее. А всю мелочь мы как раз убираем в заготовки. Лук у нас в семье едят все и в огромном количестве. Знаешь, что у меня сына делает, когда я крошу лук в блендере? Походит, запускает лапу в чашку, хватает, сколько влезет в кулак и ест! Также поступает с чесноком, только его целыми зубцами в рот запихивает и заедает супом.

тамара · #45

Мы с твоим Степкой похожи. Только мне размолотый не надо. Я прям по-деревенски люблю взять целую луковицу и от нее кусать, семья смотрит как на больную.

Vezhira · #46

Ужасть! Не, я в свежем виде его только в салатах ем, да в селедке.

julia · #47

baraban! Да никуда я ее не деваю.

Она просто распределяется по грядке. Перо не ломается, не мнется - я же не топчу грядку

, а использую инвентарь на черенке...
Vezhira! Подход верный, но только при условии, что лук высажен своевременно и погода благоприятсвует...
тамара! На перо высаживают лук специально, а щипать от того лука, что на репку - только снижать его лежкость. Думаю, что просто не обращали внимание, что срезку зелени и выкопку репки проводят с разных грядок...
Vezhira! Есть очень сладкие луки. Их действительно можно есть, как яблоки или морковку. Кроме того, луковицы едят тогда, когда организм остро нуждается в очистке (кишечника или сосудов). Это срабатывает древний механизм самозащиты. Наверное, знаете, что при определнных состояниях люди непроизвольно выбирают тот или иной продукт. Так, между прочим животные, отыскивая нужную травку или минерал, лечат себя. И, конечно, есть вкусовые пристрастия. Очень многие любят Чипполино

Алёнка · #48

Юля! Завела меня сюда Тамара ссылкой на фото своего лука. Может мой организм постоянно нуждается в очистке

, но лук я люблю с детства и до сих пор и свежим ем его много: и нарезанным в салаты (да побольше-побольше) и люблю как Тамара целиком. Особенно вкусно, когда в соль его макнёшь и с черным хлебушком да водичкой студёной родниковой запивать...

тамара · #49

Алёнка ! Наконец-то ты появилась. off. Я раньше еще любила кефир с солью есть или сметану. Ну а лук, просто мечта, а дочь моя его на дух не переносит. Вот тебе и гены.

Алёнка · #50

У меня тоже лук никто в семье особо не любит. Спасибо, что не ковыряются, не выуживают из еды, да не фукают.

З.Ы. Тамара! off на off. Заглядываю я чаще, чем пишу. Ра-аботаю, блин, много.