Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Предыдущая тема ТУТ

кадриль писал(а): Электрочайник-зло, у нас.

Да,да.у меня его нет. Остальные электроприборы тоже

кадриль писал(а): Поскольку газ.

Самая востребованная СВЧ. Остальные пылятся. Зачем покупала???

И у меня нет электрочайника. Который год собираюсь купить, но каждый раз выбираю что-то более полезное. А микроволновка - да - вещь очень востребованная. Бесценная вещь, когда в доме малыш. Как в ней удобно детское питание греть ! Да и сейчас, если вдруг свет отключают, дети сразу страдать начинают. Греть пищу без микроволновки они не умеют.

Электрочайник у меня тройное зло, так как чай я пью безостановочно, чаехлёб я... О, так может это из-за него у меня такие фантастические счета за электричество, а не из-за компьютера? Даже у людей с электроплитами меньше выходит, чем у нас. Раньше на старый счетчик грешили, но сейчас поменяли и ничего не изменилось.

Я на даче кипяток в термос наливаю, потому, что пока закипит, я отвлекусь, прихожу, а он уже холодный... может тебе тоже термос завести? А чайник да, мотает счётчик хорошо.

У нас термопот на даче есть ( вернее был, сломался в этом сезоне), удобно. Всегда есть горячая вода. Но жрет электричество хорошо.
А до этого тоже чайник и термос.

Roza писал(а): Греть пищу без микроволновки они не умеют.

Во-о-от! Прогресс -зло. Поскольку отрывает человека от корней исконных!
Шутка. Хотя доля правды есть.

fisherka писал(а): не могу сообразить, на чем бы я еще приготовить смогла в квартире без плиты и другой техники.

Начнем с самого простого - какая плита. Газовая? Отключение газа редки. Но если случаются - ну очень надолго, поскольку катастрофические. Держим электрическую. Электрическая? В запасе газовая. Туристические баллоны. Или спиртовая. На постояннку- не пойдет, но продержаться поможет. (Дачный вариант даже не рассматриваю.) Хотя я такая умная именно из-за дачи Все лежит в запасе. И свечи лежат и запас спичек. Радиоприемник с комплектами батареек. Пару раз влопашься, когда нет света, научишься Керасину бы еще я бы примус реанимировала.
Чтоб не ерничали - соль тоже в запасе
Знаете. Оказывается есть еще вещь без которой не смогу обойтись. Источник информации, т.е любой вид приемника. Радиоточку в картире не снимаю. Хотя в 6 утра гимн уже как-то, мягко говоря, не радует.

Кузинамама писал(а): Я на даче кипяток в термос наливаю, потому, что пока закипит, я отвлекусь, прихожу, а он уже холодный... может тебе тоже термос завести? А чайник да, мотает счётчик хорошо.

Есть термос, большой и серьезный. Куда мы без него, с нашими увлечениями. Только мешается он мне на кухне. Места мало, а я не люблю, когда что-нибудь на столах стоит, все по шкафам прячу, насколько это возможно - шкафов-то тоже мало. Но нужно попробовать, ради эксперимента. Передать показания после 20-го и до следующего раза только из термоса пить.

кадриль писал(а): Газовая? Отключение газа редки. Но если случаются - ну очень надолго, поскольку катастрофические. Держим электрическую. Электрическая? В запасе газовая.

Нет, подожди... Как я поняла, условия были такие - без какого предмета кухонной техники я бы смогла обойтись. Получается, что ты, всё равно, какую-нибудь плиту намерена использовать, а без нее никак...

Ну очаг он всегда был Очаг не считается.
30 лет назад у нас еще в областных городах были многоквартирные дома с плитами дровяными. Умные люди не снесли, когда газ провели и вполне довольны были в 90-е. Грелись, когда весь дом замерзал.
А сейчас деревенские (подчеркиваю - деревенские, т.е. люди приспособленные к не самым комфортным условиям) сносят печки, оборудованные под батарейное отопление (котел при печке) и устанавливают все электрическое! Вот вера в прогресс! Ну сделай дубль! Оставь печку! Нет! Под ноль!

Хозяйки! У кого есть ветчинница? Ваши впечатления и насколько она востребована ?

У меня стоит без дела уже лет 7. Использовала один раз.

лое, Была, отдала. Не вижу смысла держать, кроме того,что "прессует" мясо и придает форму круглую , других положительных характеристик нет. Только отрицательные, это мое имхо. При варке пружины сжимают мясо и оно становится сухим, опять же мое имхо. Придать мясу округлую форму можно обмотав кулинарными нитками, положить в пакет для запекания или завакуумировать и варить в воде.
Абсолютно ненужная вещь для меня.

Спасибо большое за консультации, хотела подарить жене сына. Влипла бы свекровь......

У меня теперь мультиварка скороварка коптильня. 3 в 1. Вообще без мульти не могу..

А мне ветчинница нравится. Там же фишка в том, чтоб вода в чаше не кипела, если кипит, то будет мясо сухое . Ну, и мясо надо подбирать разное, например, курица со свининой. Кажется на сайте Хлебопечка.ру много интересного про ветчинницу.
Короче, советую пока почитать.

ninyureva, ты что то неправильно делаешь.

Сомневаюсь что бы ninyureva что то не правильно делала. У неё, любое изделие будь то колбасное или сыр шедевр.

И желательно температуру мяса проверять , но я никогда так не делаю. Шведка, можешь сомневаться , но скорее всего, как и я, делала при кипении воды, и мне тоже первый раз не понравилось.какой то шмоток мяса, странный. И стала читать на форуме, там же такие классные рецепты и фото.
Но последнее время не готовлю в ветчиннице, а копчу всякие вкусности в коптильне. Вкуснотища.

А хорошо бы ещё и с фото.
Ни разу не использовала сыро - шоколадо-орехо тёрку "молчу" про: комбайн, тостер, мантыжницу, электрошашлычницу и т.д. и много ещё чего, коими пользовалась два три раза за жизнь.

Интересно ещё бы тост на самую главную на ваш "вкус"приспособку на кухне, ну не считая плиты, чайника и микроволновки, без которых понятно уже не обойтись.

Ааааа! Тема оказывается без чего не обошлась бы!))))
Да мы можем приспособиться ко всему! Отвлеку малость... Это было...короче я внезапно оказалась однажды на несколько дней с маленьким ребёнком на руках в какой-то комнатушке, кабинет что-ли, там не было ни-че-го.
Я там нашла завалящий утюг, у меня с собой была какая-то кружка эмалированная. Деньги наверное какие-то были, так как я раздобыла молока, крупы, ещё чего то пожрать, пардон. Короче помню, что готовила я на этом утюге, сначала воду для чая, потом кашу ребёнку и так несколько дней. Помню даже пельмени варила себе на этом утюге Ничё, выжила.

Резонный вопрос, как я до этого дошла))) А нас временно поселил друг мужа -начальник "Восстановительного поезда" ( Есть такой состав на каждой крупной станции с оборудованием когда случаются аварии, он туда срочно...) Там один вагон для людей спецоборудован со всеми комфортными удобствами, кухней и т.д.) говорит "живите пока в квартиру не переедите, на аварии за пять лет ни разу не выезжали" (то есть не было аварий). Но предупредил на всяк случай, что если вдруг...то выскочить надо за 2 минуты. Муж спокойно уехал в командировку. Дня через три этот друг прилетает ночью, как сумасшедший, авария! мне 2 минуты на сборы. Дал мне ключи от своего кабинета (там же на вокзале) и через 3 мин поезд сорвался на объект.

Классная история! Как скучно мы живем. Да, утюг - это сила. Мой братик, будучи курсантом мореходки (казарма, дисциплина, старшина и пр.) рассказывал, что продукты в кубриках держать запрещалось, они всё прятали, а утюги были (форму-то гладить), так на утюге и блинчики жарили, и даже отбивные. Молодежь голодная была.
Я бы ещё без кофемолки не обошлась. Ручную не люблю крутить.

Лет двадцать назад подарили нам скатерть белую. Ткань синтетика не прозрачная, на ощупь мягкая, скользящая. Отстирывается быстро- просто загрузил в тазик с порошком , слегка пожумкал, прополоскал и все- как новенькая, любые пятна сходили, гладить не надо, если развесил правильно. Она бы и еще прослужила двадцать лет, но дети -внучки прожгли бенгальскими огнями. У продавцов спрашиваю такую скатерть , описываю, но названия не знаю, а то ,что показывают -совсем не то. Может быть знает кто, что за скатерть у меня была? Если бы знать название, можно бы и в интернете заказать. Беда ведь, застолий много и выручала скатерть.

ЗояК писал(а): Ткань синтетика не прозрачная, на ощупь мягкая, скользящая. Отстирывается быстро- просто загрузил в тазик с порошком , слегка пожумкал, прополоскал и все- как новенькая, любые пятна сходили, гладить не надо, если развесил правильно.

Похоже на штору для ванной. Материя полиэстер.

Всем спасибо, но почитала про них , и мне показалось , что все они похожи на клеенки , а та скатерть, о которой я писала, она тканевая, похожа на вискозу, но вискоза так легко не отстирывается.
Скатерть Wellness нашла в сетевом магазине -поеду сама посмотрю.

Если у кого-то есть посудомойка, а денег на спецсоль и ополаскиватель мало..., то можно использовать простую пищевую соль только не каменную(она грязная), а вместо ополаскивателя наливать 9% уксус.

ЗояК, Зоя, называлась скатерть тефлоновая. Они и цветные были, на рынке продавались, краешек обрезан фестончиками, скользит по столу, она?

Zigor писал(а): Если у кого-то есть посудомойка, а денег на спецсоль и ополаскиватель мало..., то можно использовать простую пищевую соль только не каменную(она грязная), а вместо ополаскивателя наливать 9% уксус.

Игорь, а вы сами этим пользовались? Я пыталась использовать в качестве ополаскивателя уксус- мне не понравилось.

Скатерть Wellness есть с хлопком наполовину....

Zigor писал(а): Если у кого-то есть посудомойка, а денег на спецсоль и ополаскиватель мало..., то можно использовать простую пищевую соль только не каменную(она грязная), а вместо ополаскивателя наливать 9% уксус.

А вот зачем заменять?,они и так недорогие...

Liliya S, какими пользуетесь?

Полина,пользуюсь разными...,а ополаскиватели и соль ,при желании можно купить недорогие...выбор есть.

ninyureva, солью уже год пользуюсь, а уксусом месяца три, мне нравится..., есть ещё сложные рецепты с каустиком, я по простому пока.

У меня посудомоечные средства только так "летят", я руками ничего не мою, и не "накапливаю" посуду, чтобы потом все сразу помыть, но пользуюсь только средством "Finish, как производитель рекомендовал.

Какой бы купить измельчитель или блендер, чтобы ведро яблок или ягод размолотил до уровня сметаны?

Мы для измельчения яблок кроме электромясорубки не смогли ничего придумать. Механический пресс используем для винограда, и то - сначала муж руками виноград в тазу разминает, потом пропускает через механический пресс, используя вставку - мешок из под сахара. Так что для яблок он вообще ни о чем.

Анина писал(а): Мы для измельчения яблок кроме электромясорубки не смогли ничего придумать.

А блендера или измельчители хорошо ли разбивают кожуру у слив и вишен, это мне надо для приготовления пастилы.

Александр Терюков писал(а):

Анина писал(а): Мы для измельчения яблок кроме электромясорубки не смогли ничего придумать.

А блендера или измельчители хорошо ли разбивают кожуру у слив и вишен, это мне надо для приготовления пастилы.

аа) для пастилы я просто измельчаю погружным блендером, но я пастилу делаю зимой из мороженой ягоды и яблок, потому проблем с измельчением особых нет. Не идет в это дело таким образом малина - много косточек, надо протирать потом через сито. Из одних яблок пастила не очень. Самая лучшая из смеси - клубника+жимолость+ смородина+ немного яблок.

Друзья, подскажите пож., кто - нибудь пользуется овощерезкой Redmond. Хочу купить себе. Стоит?

limon писал(а): овощерезкой Redmond

Забила в гугл - у меня такая насадка на мясорубку. Думаю это было бы практичней.

Полин, все 4 насадки? Или только терки? И на все ли марки мясорубок они подходят? Вот сколько вопросов задала. Если сможешь ответь про твои насадки, а я буду гуглить. Может подберу. Хотелось бы к лету приобрести.

limon писал(а): Друзья, подскажите пож., кто - нибудь пользуется овощерезкой Redmond. Хочу купить себе. Стоит?

Вот я тоже как-то в сомнениях о нужности такого прибора.Уж очень у неё узкая специализация (как говаривал А.Райкин)
Можно ,к примеру,приобрести миникомбайн,который потрёт, ломтиками нарежет , измельчит и взобьёт.И места занимает мало.
Правда,не знаю продаются ли сейчас такие.У меня VES,купленный давным-давно,довольна.

Миникомбаин для кухни был у меня, но мне нужно что- такое, что бы долго не собирать и много не мыть

limon писал(а): Миникомбаин для кухни был у меня, но мне нужно что- такое, что бы долго не собирать и много не мыть

Так именно тем и хорош мини.Чашка,нож и крышка, всё на этом,а толкатель ещё.Всё небольшого размера,диаметр 10 см

У меня полностью вышли из строя кастрюльки мультиварки . Нашла в Москве фирму, которая производит покрытие, отвезла одну кастрюльку и заодно взяла одну сковородку. Вот так получилось

То есть если антипригаргное покрытие частично стерлось и поцарапалось , то сковороду можно восстановить?

Можно.

Лентяйка писал(а): То есть если антипригаргное покрытие частично стерлось и поцарапалось , то сковороду можно восстановить?

ninyureva писал(а): Можно.

А оно того стоит? Просто сейчас что -либо отремонтировать дорого стоит. Проще купить новое и с гарантией.

Новая кастрюлька к моей мульте стоит 4 699 руб. ( чуть дороже стоила вся мультиварка), а за ремонт я заплатила 1 тысячу.