Чеснок - 2

[Ким]

Чеснок - 1

Технология выращивания чеснока на китайских грядках
Коллекция чеснока (dmsnik)
Как получить воздушные бульбочки у лука-порея
Про яровой чеснок (СкорпиоН)
Озимый чеснок рассадой (если пропущен срок посадки, Бобер)
Как дозаривать стрелки чеснока с бульбочками (Хабира, dmsnik)


Продолжаем!

[Трапани]

Я в этом году, когда чеснок стал портиться, почистила его и сложила в Таперверовский контейнер.Поставила в холодильнике на нижнюю полку. Постепенно выбираю на еду, что по-хуже. До сих пор хранится хорошо, не портится!

[va-spb]

Мы весной прорастающий чеснок чистим, в комбайн под ножи, в пакеты и в морозилку.
Друзьям понравилось, но они попробовали через мясорубку и говорят, что вышло хуже, чем через комбайн.

[Марина 56]

Я в этом году, когда чеснок стал портиться, почистила его и сложила в Таперверовский контейнер.Поставила в холодильнике на нижнюю полку. Постепенно выбираю на еду, что по-хуже. До сих пор хранится хорошо, не портится!

Спасибо за идею!

[dmsnik]

Чеснок очень долго может храниться, но в бытовых холодильниках очень сложно создать оптимальные условия хранения. Как вы думаете, почему китайский чеснок продается круглый год, хотя тот тип чеснока, который они выращивают хранится максимум 5 месяцев? Они хранят весь урожай при температуре -3. При такой температуре они его и транспортируют по всему миру. Другие типы чеснока можно замораживать до -10, это зависит от количества сахара в чесноке. В обычном холодильнике лучше всего хранить в "нулевке", если нет, то во фруктовнице. Хранить лучше всего в пакете из крафтбумаги.

[БойТон]

Добрый день форумчане.Сегодня осматривала посадочный чеснок.Хранится хорошо,а вот мелкие однозубки из бульбочек высохли. При посадке чеснока какой лучше использовать посадочный материал :толстые зубцы ,но их мало в головке(например 4-5 ).Или большее количество зубцов в головке ,например 6-7 штук -но они меньше по размеру?

[татя]

Антонина, я сажаю чеснок одного типа ( с 5 зубчиками) и получаю такие же головки. Все, какие получаются с другим количеством зубков, идут в первую очередь в еду.Остальные на хранение.

[Ольгуня]

Вот не знаю, верить, или нет, но недавно по каналу еда один повар рассказывал, что очень любит чеснок однозубковый, круглый. А его мама, биолог по образованию, рассказала, что на какой день после новолуния посадишь, столько зубков получишь. Интересно, правда это?
Чеснок взошел, только как-то странно выглядит - бордового цвета листики выпускать начал, и что-то они не очень-то зеленеют. Что это может быть? Везде по огороду, где "сам растёт", уже давно зелёный.

[kenni7887]

у меня тоже бордовый вчера начал вылезать из земли

[Songbird]

И у меня бордовенький всходит ребята, а в какой момент вы солью поливаете? Хочу тож попробовать.

[татя]

У меня чеснок всходил тоже розового цвета ( неделю назад), а сейчас позеленел. Подкормила селитрой калиевой под каждый зубчик по 50 мл.Ползала по грядке.

[Songbird]

А почему именно этой селитрой

[татя]

Мне посоветовали в магазине, чтобы лучше нарастить корневую систему и не подкислять почву.

[Чарли 83]

Розовые, потому что ночи холодные, а корни плохо работают.

[Ольгуня]

Сейчас уже позеленел, подрыхлили его немножко. Пошёл в рост

[Грант]

У меня озимый чеснок (посадка 15 октября) и лук -севок(посадка 2 ноября, слева на фото) на сегодня уже нарастили перо 15 и 5 см соответственно. Всходы вышли хорошие, практически 100 %. Укрывал на зиму соломой 15-20 см слоем В начале апреля подкормил аммиачной селитрой, теперь рыхлю регулярно и поливаю(у нас очень сухая весна), и снега было мало. ссылка не работает

[Кузинамама]

Подкормила селитрой калиевой под каждый зубчик по 50 мл.Ползала по грядке.

Мне посоветовали в магазине, чтобы лучше нарастить корневую систему и не подкислять почву.

А мне помнится, кальциевую селитру в начале нужно...
Грант, подскажите, как правильно? Если просто селитры нет, а есть калиевая и кальциевая.

[Аленка]

биолог по образованию, рассказала, что на какой день после новолуния посадишь, столько зубков получишь. Интересно, правда это?

Оля, сдается мне, что этот биолог очень плохо училась. Если сорт 4-х - 5-ти зубковый, то при посадке на 10-ый день после новолуния он ни при каких условиях 10 зубков тебе не выдаст. :wall Могут быть разбросы плюс-минус один зубок, но никак не 5-6. И еще, вспомни, ты ведь сажаешь осенью разные сорта чеснока в один день, а они почему то все с разным количеством зубков получаются (соответственно сорту)

[va-spb]

Я садил "бульбочки" на первый день после новолуния. Невероятно, но подтверждаю, что вырос один зубок. И я теперь всегда так делаю, однозубковый чеснок удобен в применении. Спасибо лунному календарю.

[Кузинамама]

Так он и должен однозубкой быть в первый год, независимо от луны, разве нет?

[Грант]

А мне помнится, кальциевую селитру в начале нужно...
Грант, подскажите, как правильно? Если просто селитры нет, а есть калиевая и кальциевая.

Лариса! Вообще то на данной этапе рекомендую пока только азот. Оно и понятно, сейчас начинается активная фаза нарастания листьев- основы будущих кормильцев хорошей луковицы . Учитывая , что пока почва холодная процессы микроразложения органики содержащейся в ней замедленные. Это сдерживает поступление азота в листья. Вот тут жидкая азотная подкормка самое то. Но если дать сейчас азот совместно с водорастворимым кальцием., калием--то как говориться хуже не будет, но это сейчас не актуально и некоторый перерасход средств и только то.. Ведь сейчас интенсивно начался фаза нарастания вегетативной части , а не корневой, когда наиболее нужен кальций Корневая уже должна к этому моменту быть прилично наращена еще в осенний период и частично в ранневесенний период.(в конце февраля, марте), когда зубок чеснока, севок лука еще не вышли на поверхность грядки. Вы вот выкопайте зубок сейчас-там же мочка корней под 10 см должна уже быть, а перо сейчас еще отстает он корневой.

[ольга х]

Мы садим чеснок в зиму.
А тот,что хранится, подвале - до мая твердый.

[Ольгуня]

Вот как я поняла, исправьте, если неправильно
При посадке зубка - вырастает луковица, а при посадке бульбочки - однозубка. Независимо от дня высадки по фазе луны.
Это понятно.Правильно?
Теперь по подкормке. Сейчас нужно дать любую селитру? Нужен азот, я так понимаю. А это либо аммиачная или кальциевая. Так? Это мои "размышления вслух"
Теперь про полив солью. Оно надо? И зачем?

[Нюра]

Оно надо?

Нет.

[Aleksan9ra]

Ольгуня,
Оль, если посадить зубок озимого чеснока весной, то вырастает однозубка.
А подкормить чеснок сейчас все-таки лучше аммиачной селитрой или мочевиной по листу, но подождать день- два, как потеплеет.

[iehjxrf130]

Ольгуня,
Оль, если посадить зубок озимого чеснока весной, то вырастает однозубка.
.

У нас несколько лет назад вымерз озимый чеснок, полностью, я весной посадила зубки того же самого озимого, что остался к тому времени несъеденным. Вырос обычный чеснок, головками. А осенью был посажен вновь зубчиками, как всегда. Еще и с соседями поделилась, у них тоже обычный вырос

[ДЕНИРИНА]

У меня очень плохо взошел озимый чеснок.Решила на это место сунуть оставшиеся зубки,только не так глубоко,посмотрим что вырастет

[masleno]

У нас несколько лет назад вымерз озимый чеснок, полностью, я весной посадила зубки того же самого озимого, что остался к тому времени несъеденным. Вырос обычный чеснок, головками. А осенью был посажен вновь зубчиками, как всегда.

У меня точно такая же история была. 1 в 1.

[Первенец]

У нас несколько лет назад вымерз озимый чеснок, полностью, я весной посадила зубки того же самого озимого, что остался к тому времени несъеденным. Вырос обычный чеснок, головками. А осенью был посажен вновь зубчиками, как всегда.

У меня точно такая же история была. 1 в 1.

Интересно... Мы прошлой весной посадили озимый чеснок зубчиками и к концу лета получилась всего лишь небольшая круглая луковка безо всяких зубцов там, но с кучей "одежек". Оставила я его на этот год - посмотрим что будет. Получается, от сорта результат зависит? Или как...

[Aleksan9ra]

Скорее всего где хранили. А вообще очень интересная идея - хорошо заправить грядку перегноем, посадить сейчас зубки чеснока, оказать ему повышенное внимание (питание, полив) и осенью получить очень крупные однозубки.
Никто не пробовал?

[Первенец]

Скорее всего где хранили. А вообще очень интересная идея - хорошо заправить грядку перегноем, посадить сейчас зубки чеснока, оказать ему повышенное внимание (питание, полив) и осенью получить очень крупные однозубки.
Никто не пробовал?

Хранили в шкафчике на кухне. А грядка была как раз заправлена хорошо. И полив тоже был.

[masleno]

Хранили в шкафчике на кухне

Я храню чеснок на полке в кладовке ( там прохладнее, чем в квартире). Не высыхает и не намокает - в 3-х литровых банках держу, горлышко завязываю газетой.

[iehjxrf130]

Храню дома в коробке из под обуви. в прохладной комнате.
Крупные однозубки очень люблю - удобно при заготовках использовать. Осенью кидаю бульбочки в грядку с земляникой, получается, уход , как и за ягодой, никаких особых танцев. Сколько надо - столько и выдергиваю по мере необходимости. А вот хранятся однозубки плохо, поэтому на зиму их не оставляю на хранение. Те, что остались зимовать еще раз, на след. год превращаются в обычные головки. Иногда подумываю вообще отказаться от посадки под зиму, но.. Привычка, да и используем много для заготовок. Но вообще сажаю маленькую грядочку под зиму, поскольку в основном использую для заготовок, как раз однозубки

[Zigor]

Вообще-то В. Н. Машенков недавно в передаче "Вершки и корешки" про чеснок рассказывал, что если посадить сейчас озимый чеснок, то осенью вырастает нормальная головка с зубками..., только попозже

[Первенец]

Вообще-то В. Н. Машенков недавно в передаче "Вершки и корешки" про чеснок рассказывал, что если посадить сейчас озимый чеснок, то осенью вырастает нормальная головка с зубками..., только попозже

Вот я голову и ломаю - что же это было Выдергивала и проверяла чеснок уже в сентябре . Разве что посадочный материал плохой был. Но когда сажала весной, я этого не заметила.

[Zigor]

Ждал, я ждал, из 140 чесночин вылезло 20 шт., расковырял земельку и...это вымерзло или ?

[ДЕНИРИНА]

Ждал, я ждал, из 140 чесночин вылезло 20 шт., расковырял земельку и...это вымерзло или ?

Такое впечатление,что его кто-то выгрыз

У меня плохо взошел ,я думала,что замерз или сгнил,но когда стали копать соседние грядки,оказалось,что зубчики чеснока стали прорастать там.Видимо под землей какая-то животина их перетащила туда.Вообще-то по всему огороду ходы на глубине 8-10 см от поверхности,целые лабиринты .Подозреваем,что может быть водяные крысы зимовали на участке(рядом небольшая речушка)

[masleno]

Ждал, я ждал, из 140 чесночин вылезло 20 шт

Игорь, сочувствую.... У меня всхожесть 100% в этом году.
Кто же так чеснок любит? Середину выгрызли...

[Zigor]

Лучше б вымерзло, не хватало ещё неизвестной живности...

[Бусяша]

На второй фотке явно следы зубов. Полёвка водяная? Но у меня, эта дрянь ни разу чеснок не трогала. Только яблони, коллекция лилий, тюльпаны. Тюльпаны входят иногда в самых неожиданных местах. Что не доела, по норам побросала. Да, и на нарциссы тоже покушалась.

[Чарли 83]

Это самое настоящее вымерзание чеснока. Корней нет, виднеется углубление лунки. Сначала спрашиваю укрывали ли чеснок? В октябре морозы были ниже -12? Если да, то для чеснока плохо очень. Нужно чтобы они пустили бы корень в 1 см. У меня новые тюльпаны осенней посадки сильно подмерзли, но живы. А цветоносы не дают или очень слабые цветки. Они как раз попали в морозы еще неукоренившимся. Чеснок у меня взошел прекрасно из за укрытия листьями слоем в 5 см

[Zigor]

укрывали ли чеснок?

Нет, не укрывал, поздно посадил я видать...

[Анина]

У меня чеснок практически весь взошел, но сейчас плохо выглядит - много перышек желтых и у многих желтые кончики пера. В чем дело -? не пойму, первый раз такое.

[Звезда севера]

... поздно посадил я видать...

Да и зубы там явно чьи-то видны... Теперь, наверное, моя очередь делиться посадочным материалом.
Ваш чеснок и мой на свежем месте вышли хорошо, а вот на старом месте посадила однозубки, там выпад процентов тридцать, тоже кто-то повеселился. Проросли не на своем месте тюльпаны и лилии там, где сама никогда бы не посадила, но были укрыты зимующие хризантемы. Жизнь на даче кипит, даже когда зимой нас там нет.

[ДЕНИРИНА]

Анина, возможно попадал под морозец.Или не хватает азота
В прошлом году тоже пожелтели кончики,подкормила мочевиной,все выправились,вырос оч.хороший чеснок,долго хранился,сейчас еще несколько головок осталось вполне съедобного

[Анина]

ДЕНИРИНА, Ирина, да, тоже решила - азота маловато. С удобрениями не дружу а бражкой (куриный помет и крапива) завтра под дождичек решила полить. Первый раз такое дело, уже гадаю - может, пропустили в суматохе и при перекопке в прошлом году в сентябре не добавили компоста. А до этого там морковь росла и компост в грядку не добавляли.
У меня грунт тяжелый, а дождей этой весной много было, хотя грядки приподняты. Опасалась - думала замок и гнить начал. Раскопала пару штук - как новый))).

[Aleksan9ra]

Нина! Еще причиной может быть низкая влажность воздуха и жаркая погода.

[BECHA]

ДЕНИРИНА, Ирина, да, тоже решила - азота маловато. С удобрениями не дружу а бражкой (куриный помет и крапива) завтра под дождичек решила полить. ))).

Двоюродная сестра моей бабки (на юге Костр. обл.) на посадку честнока под зиму практически без всяких гряд укладывала 5-7 см слоем навоз из козьего стойла, как результат честнок был в диаметре 10 см.
Это показатель потребностей честнока в высоких нормах элементов минпитания.
Вам "дружить" с удобрениями не надо , а вот почве для обеспечения оптимального минпитания растений это необходимо.

[Кэти2]

С удобрениями не дружу а бражкой (куриный помет и крапива) завтра под дождичек решила полить.

Ладно... только бы знать, сколько надо положить из помета ибо крапивы азота. А так запросто переборщить с азотом. Как химический элемент- азот один у них.

[Анина]

Кэти2, Танюш, я по минимуму все делаю.