Мультиварка - чудо-кастрюлька

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: Домовой, Модераторы

va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

Мультиварка - чудо-кастрюлька

#1

Сообщение va-spb »

Обсуждаем мультиварки и рецепты блюд в них. Присоединяйтесь!

Из просторов Интернета я пою вам песню эту:
Подруга дней моих суровых,
Мультяшка милая моя!
И днем, и ночью ты готова
Отменно накормить меня!
Ты вкусный супчик приготовишь,
Поджаришь рыбку и рагу
И на десерт семье любимой
В тебе пирог я испеку.
Любое блюдо - просто чудо!!!
За все тебе хвала и честь!
И от души скажу "СПАСИБО"
За то, что ты на свете есть!

Вот еще отзыв из Сети:
В общем, всем советую - покупайте вторую мультиварку! В одной готовится второе, в другой гарнир - так удобно! Вчера загрузила продукты в обе, ушли с детьми гулять. К нашему возвращению и муж домой подтянулся, И УЖИН готов!

И добавлю от себя. У меня ДВЕ мультиварки. И это не много)

Содержание темы:
Айнтопф со свининой
Геркулес
Жареный картофель
Каша дружба
Рис в микроволновке
Печенка говяжья в вине
Печеночный торт
Пирог летний (готовится в духовки)
Пирог сливовый перевертыш
Пирог смородиновый
Плов
Плов с перловкой
Пшенная каша
Суп рыбный
Тушеная свинина
Тушенка в скороварке
Шарлотка
Щи
Щука с овощами
С уважением, Владимир. Изображение
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#2

Сообщение masleno »

А от себя, Вовик, добавлю, что у тебя дома эл.плита, а у меня газовая... Почувствуйте, как говорится, разницу! ) Тарифы другие за эл.энергию... Хотя, всё равно пользуюсь иногда. Уж очень удобно!
А как бы посты сюда перенести из аэрогриля? Простым копированием с фото не получится?
С уважением, Ольга.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#3

Сообщение va-spb »

Я купил 6 (шесть) мультиварок.
Все Панасоник. 3 маленькие (10-я модель) и 3 большие (18-я модель).
Две себе, с перерывом в 2 месяца. Две сослуживцам с Кубани, с перерывом в 3 месяца, одну жене племянника и одну двоюродному брату.
Вот две мульти на Кубани, работали одновременно. Ждали гостей. В маленькой бисквит для торта, в большой гарнир для шашлыка.
Торт уже готовый (бисквит разрезали на 3 коржа), а гарнир перед началом приготовления.
С уважением, Владимир. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#4

Сообщение va-spb »

Перенесено сюда из темы Аэрогрилей по просьбе Оли masleno.
Игорёша! Ваша мультя получше! Есть много сайтов об этих "кастрюлях". Я осталась очень довольна покупкой. Но дома только для ознакомления пользуюсь. А для дачи - палочка-выручалочка! :D Очень мало времени занимает готовка. Супы очень вкусные получаются, очень вкусные тушёные блюда.

Вот, намедни потушила свинину.

Немного обжарила лук и морковь, добавила томатной приправы. Далее мясо, соль,специи. Перемешала, залила водой. Выбрала программу Тушение, время 1 час. Всё. Можно забыть о кухне до обеда. Сама переключится на режим подогрева.

С уважением,Ольга.
Последний раз редактировалось va-spb 28.08.2012, 20:34, всего редактировалось 2 раза.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#5

Сообщение masleno »

Сайт о мультиварках ( меня Володя просвещает!))
http://www.multivarka.ru/forum/index.php
С уважением, Ольга.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#6

Сообщение va-spb »

Семеновна писал(а):Оля! А какой фирмы мультиварка? Давно хочу купить, никак не определюсь какую.

Оля masleno отвечает:
Redmond RMC-4503. На 5 литров. Кастрюля без заморочек, легка в управлении. И дешёвая!))) Очень сходна с Panosonic 18.
Работает по типу - положил, закрыл, кнопку нажал, открыл, съел.
Вот мои первые кулинарные "шедевры".
Солянка! :D
ссылка не работает
Шарлотка. Могла бы и получше получиться... Плоховато взбила.
ссылка не работает
Приготовление плова. Внизу мясо, лук, морковь+ раст.масло+соль и специи. Перемешивается. Сверху промытый рис и чеснок. Добавляется вода.
ссылка не работает
Потом выбирается программа - плов. И всё.
ссылка не работает
Выключается сама ( время задаётся микропроцессором) и встаёт на режим подогрева (т.е. пища не остывает). В этот момент я перемешала плов и опять крышку закрыла. Через 10 мин. отведали - :D Общее время работы кастрюли 1ч.15мин.

_________________
С уважением,Ольга.
Последний раз редактировалось va-spb 28.08.2012, 21:12, всего редактировалось 1 раз.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#7

Сообщение masleno »

Кстати, мой первый плов не очень-то рассыпчатый получился. Хорошо, что домашним именно такой нравится!)
Вообще, ОЧЕНЬ много рецептов плова на сайтах.
С уважением, Ольга.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#8

Сообщение va-spb »

Вот, нашлись фотки:
Рис на гарнир (рис, соль, вода), режим "Гречка".
Свинина с овощами в режиме "Плов" с сайта МВру ссылка не работает (возможно потребуется регистрация для просмотра рецепта).
Суп рыбный (горбуша суп.набор, помидоры, морковь, лук, режим "Тушение").

Для нас самое удобное то, что закинул в мультю продукты и занимаешься своими делами. У неё ничего не пригорит, не убежит, не переварится.
На даче делаем на утро молочную кашу - или рис, или гречка, или перловка, или геркулес, или пшёнка, или пшеничка. Делаем на молоке без воды не 1:2, а 1:5 в режиме "Молочная каша", потом добавляем масло, перемешиваем и еще полчасика томится.
Вспоминал вкус армейской гороховой каши - горох, вода, режим "Тушение" 2,5 часа, соль, масло сливочное.
Заготовки борща зимние (летом по иному) - свекла, морковь, лук, томат-паста, масло раст., перец, лавр, тушение 1,5 часа (до готовности свеклы), в банки, закрутить. Делаем сразу в двух МВ.
С уважением, Владимир. Изображение
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#9

Сообщение masleno »

Надеюсь, что Квашуля не подумает, что мы с тобой торгуем этими кастрюльками!)) :lol:
С уважением, Ольга.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#10

Сообщение va-spb »

А я свои мульти и не думаю ей продавать)
И ты свою не продавай.
Вот, сегодня на ужин был "плов" с перловкой.
Рецепт обычный - масло, мясо (сегодня свинина), лук, морковь, вместо риса перловка, чеснок, специи, соль, вода. Режим "Плов".
Как запиликала - достал чеснок, перемешал.
На фото чеснок вверху, в центре и справа видны обжаренные кусочки (в режиме Плов мультя в последние 10 минут включает поджаривание).
ссылка не работает
Продукты заложили в 16 часов, завели мультю на 19 часов.
С уважением, Владимир. Изображение
Тина09
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 2977
Зарегистрирован: 18.06.2009, 09:52
Репутация: 0
Откуда: Замкадье 27 янв
Благодарил (а): 948 раз
Поблагодарили: 983 раза

#11

Сообщение Тина09 »

masleno писал(а):
....:
Я где-то в темах спрашивала про мультиварку, А ОНЕ ТУТ УЖЕ, В ОТДЕЛЬНОЙ ТЕМЕ КУЧКУЮТСЯ .....щслиииивые

va-spb писал(а): ...Я купил 6 (шесть) мультиварок..
...все мультиварки скупили :shock: пока я мечтаю...

А мне крутую кофемашину кассетную подарили...ВОТ!!! 8)

Решено! На 8 марта закажу! А то уже теребят...чё -да- чё подарить... Я давно на неё глаз положила, да тоже как Семёновна...кругами ходила :oops:

Оль спасибо за ссылку!
Гала28
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1698
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Репутация: 0
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 1890 раз

#12

Сообщение Гала28 »

Мне подарили на Новый год. Осваиваю.
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12699
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1262 раза
Поблагодарили: 3279 раз

#13

Сообщение lucienna »

НЕ, ну вы даете.
Я только аэрогрилем обзавелась, еще не освоила. :bee А тут уже мультиварка!
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
Ponka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 5333
Зарегистрирован: 22.03.2009, 21:42
Репутация: 1
Интересы: Моя любимая дача
Занятие: Бухгалтер
Откуда: г.Пермь. день рождения 15 мая
Благодарил (а): 255 раз
Поблагодарили: 664 раза

#14

Сообщение Ponka »

:lol: :lol: :lol:

Вот и я себе сказала : "Хватит жрать :ban "
На самом деле весь кухонный стол уже заставлен, некуда будет и приткнуть. И если что еще куплю, так только кофеварку. И то подумаю. В турке кофе все таки бащще !!! мммм...


Ребята, ни в коем разе не примите к себе, я только про свои потребности написала.
Изображение
Лена )
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#15

Сообщение masleno »

Мы и не подумали, что ты в наш огород))) Мне тоже негде держать на столе, убираю. Всё где-то рассовано по углам)) Тут недавно наткнулась на отличную кофеварку ( и капуччино могёт). Просто забыла, что оно у меня в наличии. :lol:
С уважением, Ольга.
AI
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3831
Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05
Репутация: 1
Интересы: от забора и до обеда

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037
Занятие: сантехник-сан
Откуда: Ближний Восток Подмосковья - Малаховка
Благодарил (а): 1355 раз
Поблагодарили: 4481 раз

#16

Сообщение AI »

Володя (va-spb ), у меня просьба, снять как-нибудь по возможности со счётчика, сколько кВт*час уходит на приготовление какого-либо блюда, хочу прикинуть, стоит ли, у меня на даче газ магистральный, по нему килокалория обходится, как правило, в 5 - 10 раз дешевле электрической, а я посмотрю по газовому счётчику, во что обойдётся, например запекание в духовке ( это процесс с наибольшими потерями при готовке на газовой плите). Плюсы мультиварки очень привлекательны, хочу посчитать, во что обойдётся удовольствие не смотреть за процессом, про точность соблюдения теплового режима не говорю - и так ясно - с тех пор, как мы готовим тесто для пирогов в хлебопечке, плохого настроения от неудачных пирогов - как не бывало.
С уважением, А.И.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#17

Сообщение va-spb »

У меня счётчик электронный, десятые доли КВт не показывает.(
У меня мульти Панасоник 10 (маленькая) и 18(большая)
Потребляемая мощность соответственно в режиме выпечка 490 Вт и 670 Вт.
В режиме подогрев 97, 5 Вт и 108,5 Вт.
Знаю, что температура в режиме Выпечка 180 градусов. Как только достигнута эта т-ра нагрев выключается, как остыло - включается.
В режиме тушение поддерживается температура около 100 гр, чтобы томилось, а не бурлило. Т.е. надо измерять в динамике ток при отключенных холодильниках и тд. Плюс учесть косинус Фи учесть.
На даче дисковый счетчик, в конце апреля могу замерить.
Друзья на Кубани тоже сначала расстраивались - у них дешёвый газ и они тоже как и я военпенсы, деньги приходится считать. Но пришли к выводу, что если увеличение затрат на зл-во и произошло, то они его не замечают. А мы им вторую мультю привезли) - пользуются. Перед поездкой на рыбаку в мультю что-нибудь заложат, к возвращению ужин готов).

Предполагаю, что средняя потребляемая мощность 300 и 500 Вт.
Если 30 дней по часу - 9 и 15 КВт в месяц. Если зл-во по три рубля - 27 и 45 руб в месяц. А две мульти съедят округлённо 100 рублей.
С уважением, Владимир. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#18

Сообщение va-spb »

У кого нет места на кухне для мультиварки - она там и не нужна. Посмотрите на первую фотку в ветке - стоят у друзей на полу в столовой между кухней и домом. После готовки задвигаются под стол с телевизором.
Перед готовкой внутренняя кастрюлька достается, несётся на кухню. Наполняется продуктами, вставляется в мультю.
На даче когда начинаются заготовки я уношу ее с кухни в комнату и использую аналогично вышеописанному.
С уважением, Владимир. Изображение
Ponka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 5333
Зарегистрирован: 22.03.2009, 21:42
Репутация: 1
Интересы: Моя любимая дача
Занятие: Бухгалтер
Откуда: г.Пермь. день рождения 15 мая
Благодарил (а): 255 раз
Поблагодарили: 664 раза

#19

Сообщение Ponka »

Ну это просто чудесно, когда есть столовая между домом и кухней. Я никого не хочу обидеть, но на съемной квартире с кухней 2,5 на 2,5 места нет реально.

Про дачу подумаю - полезность и удобство я оценила
Изображение
Лена )
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#20

Сообщение masleno »

Не, на полу как-то....не катит). Вацик её на винтики разберёт. :lol:
С уважением, Ольга.
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4833
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1486 раз
Поблагодарили: 3123 раза

#21

Сообщение Нюра »

Ponka писал(а):полезность и удобство я оценила
А я пока что нет.
Это обычная советская скороварка с реле времени.

Я когда слышу "все продукты закинул и ушел гулять", то так именно себе и представляю. Вот закинула я туда все для супа и ушла гулять. Суп, он как бы варится несколько по другому, тюрю есть не хочу.

Эта штука хорошо тушит, хорошо варит кашу. И не стоит требовать от нее большего.

Реле времени кстати, которое так же успешно все включит и выключит стоит существенно дешевле.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#22

Сообщение masleno »

Тюрю, Нюра, я тоже не люблю). И, поверьте, за 40 лет замужества я вполне прилично научилась готовить. И вполне авторитетно заявляю, что ничего похожего с сов.скороварками ( те же супы, к примеру) нет.
Да, собственно, Вас никто и не агитирует)) Дело хозяйское. Я очень благодарна Володе, что он меня познакомил на даче с этой кастрюлей. Массу здоровья и времени сэкономлю.
С уважением, Ольга.
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4833
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1486 раз
Поблагодарили: 3123 раза

#23

Сообщение Нюра »

masleno писал(а): И, поверьте, за 40 лет замужества я вполне прилично научилась готовить.
Так как суп варить в мультиварке? Все сразу закладывать или классическим способом?

При чем тут агитация, уверена, не только мне интересно.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#24

Сообщение va-spb »

Классическим способом - сначала в мульте обжариваем лучок, морковку, кладём мясо, картошку, заливаем водой и на режим тушение. Мультя это не скороварка. Там нет избыточного давления и соотв. высокой (116-118 град) температуры. За 1-2 часа всё сварится и !не разварится!, т.к. там нет непрерывного кипения, чуть начнёт кипеть и сразу отключается (томится).

Чтобы не быть субъективным (masleno показала рассольник, я показал рыбный супчик) предлагаю заглянуть сюда (возможно потребуется регистрация, не все рецепты видны)
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =87&t=3809
Начало такое - "А делаю все супы в такой последовательность. Я сначала на "Выпечке" обжариваю лук, морковь, помидор, свеклу (если борщ) и т.д. Потом доливаю воду и в нее ОДНОВРЕМЕННО кладу мясо и картошку (или крупу). Ставлю на "Тушение" на 1-1,5 часа, все зависит от того, какое мясо использую и сколько. И, оп-па, супец готов! Естественно, солю, перчу, лавруху, специи. Но тоже вместе с мясом! Перед окончанием готовки добавляю только свежую зелень. Что характерно мясо сварено нормально, картофель не разварился! Чудо, а не прибор! Не знаю, что бы я без нее делала! "

Вот ещё супчик:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 600#p70600

Огромная тема - первые блюда в мультиварке:
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =47&t=2854

Я не продавец мультиварок, но это первый кухонный электроприбор, который жена однозначно одобрила, сообщила своим подругам и мы купили вторую мультю.
Несомненно, мультя не заменит хозяйку. Она лишь поддерживает определенную температуру, поглядывает на часы и зовёт нас покушать.
Вот интересно - а как она из риса, соли, сахара и молока варит в автоматическом режиме молочную кашу? Японцы изначально изобрели рисоварку, а потом превратили их в мультиварки.
Извините за длинное изложение.
С уважением, Владимир. Изображение
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4833
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1486 раз
Поблагодарили: 3123 раза

#25

Сообщение Нюра »

va-spb писал(а):Вот интересно - а как она из риса, соли, сахара и молока варит в автоматическом режиме молочную кашу?
Это как раз понятно, она и вручную так же варится на очень медленном огне.

А вот картошка вместе с мясом одновременно....
А зажарка вообще раньше мяса....
Не, не хочу такого супа.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
Домашняя
Прихозовец100+
Сообщения: 414
Зарегистрирован: 16.01.2012, 20:18
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 178 раз
Поблагодарили: 127 раз

#26

Сообщение Домашняя »

А я тоже хочу похвастаться мультиваркой. У меня Панасоник 18. Не пожалела ни одной минуты, что приобрела такую прелесть. Уже и сестре и снохе подарила. На даче просто палочка-выручалочка. И дома. А уж для тех, кому нельзя жареное, жирное- очень удобно. С минимумом жира все делает в собственном соку. А хочешь поджарить- пожалте- выпечка есть. Я практически все в ней готовлю. Один раз готовила щи. Получились, как из русской печи. Томленые- вкуснотаааа. В инете рецептов- тьма. Очень много всего делала- всегда хороший результат. А, если учесть экономию времени, чистоту посуды- да ей цены нет.Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#27

Сообщение va-spb »

Нюра, но я зато у молочной каши не стою. И не слежу за ней. Мы летом на даче в деревне покупаем молоко "у настоящей коровы". И пока мультя варит кашу мы умываемся, туалет, теплицу открыть, пленку с парников снять, птиц погонять, кота выгулять, грядки проверить.
И когда мультя приготовит еду она перейдет в режим подогрев. И будет ждать нас.
Я читал сайт про мультиварки больше года, но как-то "не ёкало", не вдохновляло, не впечатляло. А потом "заразился", выбрал и купил. А потом и вторую.
Скиньте рецепт вашего супа, переведу его в мультиварочный рецепт) (типа - в одной мульте бульон варю, в другой зажарку. Первый бульон солью, мясо переложу во вторую, добавлю овощи, воду и доварю).
Если в мультю налить молоко и поставить на тушение на 4 часа - будет топленое молоко. Если добавить туда сметаны и тушить еще 1,5 часа - будет ряженка. А в это время можно и грядки покопать.
Нюра, если бы вы жили рядом - с удовольствием бы дал вам мультю на время.
С уважением, Владимир. Изображение
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#28

Сообщение masleno »

Вова! Не агитируй!) :lol: В данном случае всё ясно. Не наш клиент. Не продадим)).
Вообще, вполне знакомый вариант. Не видела ( не читала...), но г... :lol:
С уважением, Ольга.
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#29

Сообщение masleno »

Какая же вредная я!!! ))) :lol:

...А вот картошка вместе с мясом одновременно....
А зажарка вообще раньше мяса....


Нюра! Вы, видать, ну уж слишком далеко за МКАДом.....
Это совсем не простая штука, скажу я Вам. Много людей, наверняка, бОшки ломали... Всё придумывают, придумывают...
И тут Нюра... Прям Станиславский - НЕ ВЕРЮ!!!
Ваше право. Но более я с Вами на эту тему общаться не буду. Мне запрещено общаться с троллями))))
С уважением, Ольга.
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

#30

Сообщение Zigor »

Нюра писал(а):Это как раз понятно, она и вручную так же варится на очень медленном огне.
Ну, у меня каша всегда на плите оказывается, и не отходишь вроде... Пока ничего сказать не могу, пытаюсь супругу заставить в ней готовить(ей же подарили), если я начну, то на меня и повесят... :-)

Ponka
У меня тоже кухня тесная 6,5кв.м, а чё тока не понапихано и ещё впятером за столом помещаемся, правда мы все стройные :-) (кроме меня).
Гала28
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1698
Зарегистрирован: 15.02.2011, 18:38
Репутация: 0
Занятие: пенсионер
Откуда: Тамбовская область.День рождения 11 февраля.
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 1890 раз

#31

Сообщение Гала28 »

У меня мультиварка Polaris 0512AD. Есть функции и суп (отдельно), и жарка, и выпечка,тушение, пароварка, корочка, йогурт, макароны, просто варка, рис.
Суп варила. Отлично. Хороший прозрачный бульон, вкусный. Закладывала все продукты сразу.Овощи в мульте не развариваются, сколько бы вы их не мучили. И щи варила из кислой капусты. Очень нравится овощи готовить на пару, для салатов, винегрета.
Простенький пирог с яблоками отлично получается.
Нет, всё же эта штука - отличное подспорье для хозяйки. Я уже мечтаю...Летом она мне здорово поможет. Закинула продукты в мультю...А сама...на грядки!
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#32

Сообщение masleno »

Гала28 писал(а):Летом она мне здорово поможет. Закинула продукты в мультю...А сама...на грядки!
Вот и мы с Володей о том же... Он уже летом пользовался, аж 2-ю купил! :D
А я, наконец-то!, хоть нормально питаться на даче буду. Всегда было жалко время на себя тратить...
С уважением, Ольга.
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4833
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1486 раз
Поблагодарили: 3123 раза

#33

Сообщение Нюра »

va-spb писал(а):Нюра, но я зато у молочной каши не стою.
Так я про кашу и не возражаю. С самого начала написала, что да, для каш самое оно, а так же для тушения. Остальное сильно под вопросом.
va-spb писал(а):Скиньте рецепт вашего супа, переведу его в мультиварочный рецепт) (типа - в одной мульте бульон варю, в другой зажарку. Первый бульон солью, мясо переложу во вторую, добавлю овощи, воду и доварю).
Типа для простого супа их еще и непременно две надо иметь?
Изображение
Вам помочь или не мешать?
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#34

Сообщение va-spb »

https://sites.google.com/site/prihoz2012/multivarim
Выложил сюда инструкции к мультиваркам тех, кто "засветился")) (va-spb, zigor, masleno, Домашняя, Гала28 )
С уважением, Владимир. Изображение
masleno
Профессионал
Сообщения: 13998
Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
Репутация: 1
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 7012 раз
Поблагодарили: 5927 раз

#35

Сообщение masleno »

Спасибо, Володя! Оказалось, что приложенная к кастрюле инструкция имеет, мягко говоря, недоработку. Ту, что ты "нарыл", - распечатаю.
С уважением, Ольга.
Zigor
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4099
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Репутация: 1
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 1080 раз
Поблагодарили: 2880 раз

#36

Сообщение Zigor »

Владимир, спасибо, почитаю.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#37

Сообщение va-spb »

Добавил книги рецептов для мультиварок:
https://sites.google.com/site/prihoz201 ... ---recepty

Например, вот такие рецепты супов есть в этих книгах:

Рецепты супов в книге рецептов с картинками:
Суп-пюре из шампиньонов стр 49 - Суп грибной - Сливочный суп с семгой (для ТМН-10) - Томатный суп с фасолью и вермишелью - Щи из квашеной капусты - Суп-харчо с орехами - Суп с красной фасолью - Борщ по-белогородски - Суп кулеш - Солянка сборная мясная - Суп_лапша - Борщ от незнайки - Щи от Незнайки

Рецепты супов в книге рецептов без картинок:
Угра чучвара (суп с лапшой и пельменями) стр 13 - Суп "Сырный с шампиньонами" - Суп с гречкой - Картофельный суп - Суп из яичной лапши - Щи домашние - Супчик гороховый с сосисками - Суп крестьянский с крупой - Свекольник - Борщ - Кубанский борщ - Гороховый суп с говяжьей грудинкой - Грибной супчик - Щи из свежей капусты - Щи из квашеной капусты с картофелем - Щи сибирские - Суп с беконом и консервированным горошком - Солянка рыбная - Мясной суп с гречкой - Рассольник петербургский - Картофельный суп с фасолью и фрикадельками - Овощной суп с фасолью и фрикадельками - Суп с цветной капустой и рисом - Борщ сибирский - Куриный суп с чечевицей - Щи из свежей капусты с картофелем - Свекольник - Куриный суп с вермишелью - Итальянский суп - Рыбный суп - диетический вариант - Турецкое блюдо - Грибной суп (по-простому) - Рыбный суп - Президентский суп - Борщ украинский - Лагман - Постные щи из квашеной капусты - Похлебка для гурмана, или Пьяная креветка - Похлебка рыбная из кильки в томате - Суп "Шахтерский" - Суп гороховый с беконом - Суп гороховый с копченостями - Суп греческий лимонный - Суп грибной с ячневой крупой - Суп из семги по-шведски - Суп куриный "Моментальный" - Харчо с бараниной - Щи из свежей капусты "Алесандровские" - Щи из свежей капусты простые

Если в день по супчику, то рецептов хватит на два месяца :dolf
С уважением, Владимир. Изображение
Ponka
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 5333
Зарегистрирован: 22.03.2009, 21:42
Репутация: 1
Интересы: Моя любимая дача
Занятие: Бухгалтер
Откуда: г.Пермь. день рождения 15 мая
Благодарил (а): 255 раз
Поблагодарили: 664 раза

#38

Сообщение Ponka »

Ходила вчера смотрела "горшочек-вари!", ценовой разбег приличный такой. Решила сыну купить на 14 февраля.... :lol: , он у меня товарищ самостоятельный, живет один, а по супам скучает. С техникой на "ТЫ", вот пусть и осваивает новый агрегат :D
Изображение
Лена )
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#39

Сообщение va-spb »

Немного о грустном. Мультиварки, как и люди, разные. Что-то умеют, что-то нет. И условия жизни у мультиварок разные, и пищевые пристрастия разные - ведь они пытаются делать то, о чём просит хозяин.

Оказывается, не все мультиварки умеют жарить и выпекать (режим Выпечка). У моего друга Мулинекс 7001, в ней нет режима Выпечка. Но ему запрещено есть жареное (пересажена почка). И ЕГО мультиварка ЕГО устраивает. А Вас это устроит?

Некоторые мультиварки не умеют готовить молочную кашу. А оно Вам надо, если у Вас на молоко аллергия? А если Вы едите только молочное и ради этого купили ЭТУ мультиварку?

Конечно, не всё так плохо, люди умудряются выпекать на режиме Каша. Он отключается каждые 15 минут. Но если его включать и включать, то можно выпечь.

Не на всех режимах есть отсрочка приготовления (в обед заказать себе ужин), в моих мультях можно отсрочить до 12 часов режимы Гречка, Плов, Молочка. А вот тушение - нельзя. Но я об этом знал до покупки.

Мульти как люди. Один женится и счастлив. А другой женится на точно такой же - и нет ему в жизни счастья. То это не так, то другое. А мог женится на другой. Или научиться подстраиваться под свою избранницу.
С уважением, Владимир. Изображение
alla
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4892
Зарегистрирован: 18.02.2008, 10:03
Репутация: 1
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3019 раз
Поблагодарили: 4279 раз

#40

Сообщение alla »

давно засматривалась на эту "чудо кастрюльку", но после советов и рассказов наших осчастливленных сей кастрюлькой форумчан, записала это чудо техники в список певоочередных (после ремонта) "хотелок"! :D
tab301
Прихозовец1000+
Сообщения: 1850
Зарегистрирован: 24.02.2009, 00:29
Репутация: 0
Интересы: садоводство, цветоводство
Занятие: работа с детьми
Откуда: Москва, Митино, дача в Клинском районе
Благодарил (а): 773 раза
Поблагодарили: 828 раз

#41

Сообщение tab301 »

Володя, а из этих двух какую выбрать лучше, не подскажете?
Понятно, что Панасоник - фирма более известная, но функций у нее намного меньше, чем у Полариса, и мощность 670вт, и объем 2,5л
Красивым кажется все, на что смотришь с любовью.
С уважением, Тамара.
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#42

Сообщение va-spb »

Еще бы знать, какая модель Полариса.
Вижу, что круглая. И 700 Вт.
Такая? PMC 0508D?
http://www.eldorado.ru/cat/detail/71076058/
Инструкцию на неё у себя выложил. Отзывам на сайтах магазинов не очень верю.
Сейчас почитаю на мультиварке.ру. И отвечу
С уважением, Владимир. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#43

Сообщение va-spb »

Тамара, почитайте пока здесь. Но тоже особо не доверяйте.
http://www.mvideo.ru/product_review/20023751.html
С уважением, Владимир. Изображение
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

#44

Сообщение va-spb »

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... 115&t=6534
(возможно там придётся зарегистрироваться).
Тамара, а вот этим сообщения доверяйте, их пишут такие пользователи как я и вы. Обращайте внимание на количество сообщений от пользователя. Я тоже начну читать. И скажу - купил бы я её или нет.
Завтра ждём гостей, но максимум к вечеру отвечу. А может у кого из наших есть опыт готовки в такой мульте.
С уважением, Владимир. Изображение
tab301
Прихозовец1000+
Сообщения: 1850
Зарегистрирован: 24.02.2009, 00:29
Репутация: 0
Интересы: садоводство, цветоводство
Занятие: работа с детьми
Откуда: Москва, Митино, дача в Клинском районе
Благодарил (а): 773 раза
Поблагодарили: 828 раз

#45

Сообщение tab301 »

Володя, спасибо. Все прочитала. Я обратилась к Вам как к самому богатому обладателю мультиварок. Эти я просто сфоткала мимоходом, даже не вчитываясь в их описание. Мне нужна хорошая: чтоб внучаткам - кашку, невесткам - пироги, мужикам - супы и мясо. Какую Вы посоветуете, полагаясь на свой опыт?
Красивым кажется все, на что смотришь с любовью.
С уважением, Тамара.
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

#46

Сообщение Аленка »

Знаете что!!! Я вот читаю вас, читаю.... и тоже такую же хочу! :oop:
Пытаюсь правда трезво оценить нужна она мне или нет, может я просто такая внушаемая? Изображение Или глаза у меня завидущие, а руки загребущие и мне все надо, все надо. Ведь полно разной кухонной техники, казалось бы готовить одно удовольствие, ан нет.... нет у меня такого удовольствия. Не люблю я готовить! Чесслово не вру. :-( Умею, да! И весьма не плохо, многим очень нравится, но... не люблю. Давно уже это поняла, но тщательно скрывала. :lol:
И все агрегаты покупала, чтобы меньше времени на кухне проводить, а в итоге... микроволнушка - исключительно для разогрева и разморозки, аэрогриль - от случая к случаю, ХП - раньше очень активно, а теперь лишь изредка, кухонный комбайн Кенвуд - ой! он тааакой тяжеленный, что я его почти не достаю.
Места подо всю эту технику мало, ну и нужна мне мультиварка?
С одной стороны - конечно! Раз готовить не любишь , это самое оно - побросал все в кастрюльку, включил программу и ушел. Но, ребята, не знаю понравится ли мне этот суп? Я сомневаюсь. И каши мы редко едим.... Если мясо - то чаще жареное или на угольках... выходит не надо мне этого чуда? :wall
Максик
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 22.10.2009, 21:09
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 347 раз

#47

Сообщение Максик »

Я вот точно знаю, что нужна. Еще на ТС хвастов начиталась и второй год хочу. Но какую так и не решила
Опять же чаша не с тефлоновым покрытием только у BRAND
Таня-Кэти советует электроскороварку. А у Redmond есть такая совмещенная модель мультиварку-скороварка
Точно не хочу Панасоник, дорого.
Надеюсь все таки куплю к лету, хочу именно на дачу, чтоб не маяться с готовкой.
Готовить не просто не люблю, ненавижу, и практически этим не занимаюсь, но все таки нельзя все время питаться всухомятку, надеюсь на чудо-кастрюлю :oop:
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

#48

Сообщение Аленка »

Лен, а что про чашу с тефлоновым покрытием? Плохо это что ли?
Читаю про Мультиварку VICONTE, пишут что копия Панасоника, только дешевле и чаша даже лучше.
Максик
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 3231
Зарегистрирован: 22.10.2009, 21:09
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 257 раз
Поблагодарили: 347 раз

#49

Сообщение Максик »

Тефлон поцарапать слишком легко...а тогда он уже опасен ля здоровья
Все таки наверное Бренд. Вот эта можедь нравится
http://market.yandex.ru/model.xml?model ... id=4954975
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

#50

Сообщение Аленка »

Максик писал(а): Все таки наверное Бренд. Вот эта можедь нравится
http://market.yandex.ru/model.xml?model ... id=4954975
Лена, и правда хороша "кастрюлька". :D
Я уже посмотрела , должна в Трех китах быть, может завтра живьем на нее посмотрю.
Ответить

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»