Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Темки такой ещё не было.. не знала куда впихнуть

А я хочу поделиться, вдруг кому подойдёт такой простой, но быстрый и вкусный бутерброд. Конечно это не самая здоровая еда, но...

Я его люблю с кофе. Научила внука, теперь сам его готовит, а то, как я к ним на порог... "бабуль...сделай.."

Думаю, что по фото всё понятно.
Маленькая деталь: я обжариваю на растительном, но на сливочном вкуснее. И на небольшом огне, чтобы яйцо на первой стороне слегка схватилось и не вытекло при переворачивании. Перевернуть надо ловко (лопаточкой) и быстро.
Не пережарьте, пусть внутри слегка мягкое. Не вкусно, когда яйцо сильно пережарилось.






Приятного аппетита

Залезла в этот свой старый пост, отредактировала фото по-новому! убрав ненавистную рекламу Но что-то случилось при этом с последней картинкой, она во сто крат скаканула, пришлось редактироваться второй раз и её убрать .

Простите...пришлось в третий раз редактировать Случайно забрела сюда и увидела , что по сути главную деталь я не написала и не сфотографировала... Кусочки хлеба : серединка-то немного вырезана должна быть и тогда яйцо в нём хорошо умещается и быстро схватывается
.

ТИна! это ж почти яичная пицца получилась! Обязательно сына научу, спасибо!

Ксюха писал(а):ТИна! это ж почти яичная пицца получилась! Обязательно сына научу, спасибо!

Не, у пиццы вся еда сверху, а тут она как бы внутри.

Маслице нужно класть : кусочек в дырочку.

Внучка моя такие "бутерики" называет "Солнышко в окошке"

Тоже типа горячих бутербродов.

(чужой рецепт, ну а мы что...рыжие чё-ли)

http://stranamasterov.ru/node/153276?tid=451%2C1280

Спасибо СОФИИ, натолкнула на этот сайт
вообще там много чего интересного найти можно. Я на "общение" нашла тему какую надо и читала, в том числе и кулинарию
там посмотрИте интересный рецепт "рулетики из "шубы"
.

И я так же готовлю только я совсем всю почти мякоть хлеба вырезаю, оставляю только корочку, и каапельку мякиша по краям..

Я так делала всегда.с черным хлебом, оставляла только ободок.Муж очень любил брать с собой на рыбалку зимнюю, впридачу сало.

Горячие бутерброды хороши из сендвичницы) получается отличная "ссобойка". Приборчик выходит от 400 рублей, хлеб - сыр - колбасу и тд лучше брать из нарезки, потоньше. А там делай, пока не будет лень) получается очень быстро и вкусно! Если исхитриться, то можно изобрести почти диетический продукт.

Я знаю самую простую и достпуную это... сендвичницу. Береш два куска хлеба, ломтик колбаски и сыра, завертываешь в фольгу и под утюг - прогладить-прогрется. Дешево и сердито. Пробовала с тостером без фольги, советовали набок поставить и бутербродница готова. Но не понравилось мне - хлеб на месте остался, а колбаса, как ядро из пушки, на пол выскочила.

Быстрая пицца. Быстро, но калорийно: тонким слоем кетчупа, можно смесью кетчупа и майонеза (или тем, что есть в наличии) смазываю кусочки батона-хлеба, раскладываю кусочки колбасы, томатов (все то, что может быть начинкой для пиццы), сверху тоненько майонезом и на него натираю сыр. Прогреваю все это в микроволновке и -вуаля! - "пицца" готова.

ХабИра писал(а):Быстрая пицца. Быстро, но калорийно: тонким слоем кетчупа, можно смесью кетчупа и майонеза (или тем, что есть в наличии) смазываю кусочки батона-хлеба, раскладываю кусочки колбасы, томатов (все то, что может быть начинкой для пиццы), сверху тоненько майонезом и на него натираю сыр. Прогреваю все это в микроволновке и -вуаля! - "пицца" готова.

Быстро, вкусно и сердито

Самый вкусный Обжаренный хлеб натертый чесноком, мелко порубленное яйцо и сверху шпрота ))) Иех... Для вредности можно еще мало-мало майонеза добавить на хлеб, ну очень тонким слоем.

Эээ, нет. Самые вкусные - обжаренный белый хлеб (батон), хлеб жарим СУХОЙ на малом количестве сливочного масла, хлеб должен быть свежий, после обжарки сверху должен хрустеть. Сверху смазываем майонезом, смешанным с раздавленной долькой чеснока (аромат должен быть очень легкий) и сверху на майонез трем на мелкой терке яйцо, совсем чуть-чуть типа крошки сверху. Вообще то мы называем это гренки и подаю на стол вместо хлеба.

НЕ-е-е, берем яичко сбиваем с солью/сахаром и небольшим количеством сливок/молока. Потом в эту массу опускаем белый/черный хлеб/батон и обжариваем на сковороде с маслом (сковороду предварительно нагреваем) На завтрак и перекус просто пестня
А с чесноком лучше сухарики делать...

а как вам такой рецептик?
Берем батон ввырезаем серединку, обжариваем его с двух сторон, а в серединку разбиваем яичко, сверху посыпаем зеленью, 5 минут и вкусный завтрак у вас на столе

А мы с мужем любим так делать - берем хлеб, на него кусок колбасы и сверху сыр. На минуту-две в микроволновку, потом нарезаю помидоры и подсовываю их под колбасу. вкуснотищща.

пчелка писал(а):а как вам такой рецептик?
Берем батон ввырезаем серединку, обжариваем его с двух сторон, а в серединку разбиваем яичко, сверху посыпаем зеленью, 5 минут и вкусный завтрак у вас на столе

Пчелка, так "батон" или кусок батона? Если отрезанный кусок...так мы с этого и начали (см.первый пост)
и если так, то сразу яйцо, иначе кусочек сильно пережарится, а так он вместе с яйцом поджаривается

Я уже много лет делаю бутерброды горячие. Попробуйте.
Картошку чистим, трем на мелкой терке. Кашицу чуть отжать ,присолить и ложкой аккуратно размазать на ломтик хлеба, с одной стороны. Этой стороной и ложить на кипящую сковородку(масло подсолнечное, но можно и сливочное). Картошка получается поджареной. А хлеб мягким и горячим.
Можно и лучек туда покрошить и чесночек, кто как любит.

И еще бутерброды моего сына.
В тонкий лаваш натереть сыра, чуть чесночка. Завернуть конвертиками и тоже обжарить на подсолнечном масле, только с двух сторон. Получается чебурек с сыром

Я делаю такие- батон на кусочки режем. На каждый кусок - сливочное масло+ размятую консерву в масле( любую)+ мелко нарезанный маринованный огурчик+ сыр на терке. Все духовочке поджарится и уминай себе на здоровье!

Кстати, да! хлеб + сыр + ооочень тоненький кусочек помидорки без косточек и такой же тоненький кусочек ветчины или бекона. закрываем 2 кусочком хлеба и в сендвичницу. Получается отлично! как раз ленивая пицца)

У меня такой рецепт - я называю его холостяткими бутерами, готовлю, когда жена оставляет меня одного. Нужно обжарить белый хлеб или в тостере прогреть. На него нанести тонким слоем такой соус: в равных частях горчица, майонез, сметана. Отдельно поджарить яйца, постоянно помешивая, чтобы болучилась болтунья. Нарезать мелко помидорки, соленые огурчики - положить на булочку, затем сверху яйца, закрыть вторым куском хлеба, разрезать поперек, чтобы было два аккуратных сендвича. Это вкусно.

А я тоже готовлю горячие бутерброды, но в духовке! Берём кусочки белого хлеба, ложим на пергамент и в духовку (когда хлеб слегка подрумяниться с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону), Сверху кладём колбаску, помидорку и посыпаем тёртым сыром перемешанным с чесночком! Закрываем духовку и ждём где-то минут 5-10 главное регулировать духовку, что бы сыр росплавился, а хлеб не превратился в сухарик! Очень вкусно! Приятного аппетита!

Тоже такие делаю иногда. Только больше мякиша убираю с хлеба Можно помидор туда добавить или еще чего.