Горох, фасоль
Модераторы: Домовой, Модераторы
-
Екатерина Бельтюкова
Горох, фасоль
Странно. Уж в какие неудобья я сую горох и бобы - как солдатики. В прошлом году проэкспериментировала - оставила горошины с урожая, да руки не дошли убрать как следует - сушила на батарее, и забыла про них - так на батарее и прозимовали. Недавно откопала, посадила. Уже все вылезли, да так шустро растут!
Если не ошибаюсь - сорт был Арнаутский, - это горох. Фирму не помню, надо порыться, обычно понравившиеся пакетики (в смысле - понравившееся содержание) не выкидываю.
А бобы - простые черные, возможно, фирмы Семко.
А Вы что сажали?
Если не ошибаюсь - сорт был Арнаутский, - это горох. Фирму не помню, надо порыться, обычно понравившиеся пакетики (в смысле - понравившееся содержание) не выкидываю.
А бобы - простые черные, возможно, фирмы Семко.
А Вы что сажали?
-
Екатерина Бельтюкова
Добрый день, у меня другой вопрос. Я покупала зимой нут (на рынке), вариликаши и т.д., немного оставила и весной просто посеяла вдоль забора. Сейчас он весь взошел, правда листики на горох непохожие, может кто-нибудь знает а как он вообще растет в жизни и что ему надо чтобы потом можно было собрать семена 

-
julia
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7242
- Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
- Репутация: 1
- Занятие: agronom
- Откуда: планета Земля 01 октября
- Благодарил (а): 92 раза
- Поблагодарили: 913 раз
Народ, есть несколько причин такого поведения бобовых. одна - в почве нет соответсвующей микрофлоры. Помниет, что на корнях гороха, фасоли, бобов и т.д., формируются клубеньки. так вот, если в земле нет необходимого микроба, причем для гороха своего, для бобов - своего, то растения плохо растут. Выход, увы, уже не ко времени, внести стартовые дозы азота в виде мочевины или навозика
вторая - в почве сильный дефицит молибдена, без которого невозможно усвоение азота воздуха (бактериями). в этом случае вполне достаточно подкормить (полить под корень) бобы или горох молибденовым удобрением, например молибденовым суперфосфатом или молибденовокислым калием или натрием
третья - аскохитоз гороха или бобов. Увы, с инфекцией придется бороться либо химическими (бордоска, или другой медьсодержащий препарат), либо агротехническими (после уборки культуры, так сказать - для следующего сезона) приемами.
четвертая - слишком низкая влажность воздуха. выход - вечернее (не позже 7 час.) орошение грядок
вторая - в почве сильный дефицит молибдена, без которого невозможно усвоение азота воздуха (бактериями). в этом случае вполне достаточно подкормить (полить под корень) бобы или горох молибденовым удобрением, например молибденовым суперфосфатом или молибденовокислым калием или натрием
третья - аскохитоз гороха или бобов. Увы, с инфекцией придется бороться либо химическими (бордоска, или другой медьсодержащий препарат), либо агротехническими (после уборки культуры, так сказать - для следующего сезона) приемами.
четвертая - слишком низкая влажность воздуха. выход - вечернее (не позже 7 час.) орошение грядок
Гармония - основа красоты и благополучия
- Алексеевна
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1695
- Зарегистрирован: 12.08.2007, 09:10
- Репутация: 1
- Интересы: огород, фотография
- Занятие: писательница
- Откуда: Свирск, Иркутская обл.
- Поблагодарили: 53 раза
- Алексеевна
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1695
- Зарегистрирован: 12.08.2007, 09:10
- Репутация: 1
- Интересы: огород, фотография
- Занятие: писательница
- Откуда: Свирск, Иркутская обл.
- Поблагодарили: 53 раза
Вот и хотелось бы поподробнее услышать о ваших предпочтениях! Зерновую как вы используете: в супах, винегретах, и насколько регулярно? Спаржевая - это чисто сезонное потребление для лоби по-грузински? Или же вы в массовом количестве её замораживаете и солите на весь год? Ведь это лишняя нагрузка огороднику в разгар сезона. Московские дачники сажают спаржевую по чуть-чуть, а зерновую вообще не признают. Тульские же не слышали о спаржевой в принципе, у них вся фасоль - вьющаяся зерновая. Сама растёт, не требуя ухода, прекрасно вызревает, и ЕДЫ даёт много.
у каждого конечно свои вкусы.... я раньше, как мама моя, сажала зерновые и фасоль и бобы, но семья практически не любит такие вещи, начала садить спаржевую фасоль всяких разновидностей: и кустовую, и вьющуюся, трескают за обе щеки
, так что приходиться морозить, а вот консервировать ... да ни времени, ни тары
не хватает


- Алексеевна
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1695
- Зарегистрирован: 12.08.2007, 09:10
- Репутация: 1
- Интересы: огород, фотография
- Занятие: писательница
- Откуда: Свирск, Иркутская обл.
- Поблагодарили: 53 раза
фасоль
Что касается последствий тресканья. Трескать фасоль надо с пряными травами, что и делают бразильянцы и грузинцы. Базилик. укроп, тмин, чёрный перец, томатный соус - вот только так.
Зерновую всё-таки удобнее выращивать, так как период уборки растянут, а обмолотить можно и зимой. Спаржевую требуется убрать до первых заморозков, а в это время много чего требуется - и с томатами таскаешься, и тыквы возишь тачками.
Зерновую всё-таки удобнее выращивать, так как период уборки растянут, а обмолотить можно и зимой. Спаржевую требуется убрать до первых заморозков, а в это время много чего требуется - и с томатами таскаешься, и тыквы возишь тачками.
-
Liudmila
Re: фасоль
*****
Последний раз редактировалось Liudmila 07.08.2008, 13:42, всего редактировалось 1 раз.
- Алексеевна
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1695
- Зарегистрирован: 12.08.2007, 09:10
- Репутация: 1
- Интересы: огород, фотография
- Занятие: писательница
- Откуда: Свирск, Иркутская обл.
- Поблагодарили: 53 раза
Кто-нибудь за это ответит, конечно. Спаржевую тоже - пошёл и купил, она всегда есть в "Перекрёстке" замороженная, нагребай да взвешивай. И зерновая есть на рынке. Но где гарантия, что внутри зёрен не сидят жучки фасолевой зерновки? А сам вырастишь, так знать будешь: сидит там кто или не сидит. Даже если не сидит, то где гарантия, что фасоль не поливали ядом от этой зерновки? К тому же вкус у зерна разных сортов - разный, как ни отмахивайся от этого факта. Есть белое зерно с очень грубой оболочкой, сколько ни вари - жёсткое. Есть такие, что развариваются в кашу и после этого не годятся в винегрет. Вот потому я и спрашиваю у тех, кто занимается фасолью, о сортах и их характеристиках. Ищу зерно!
-
julia
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 7242
- Зарегистрирован: 15.03.2006, 12:58
- Репутация: 1
- Занятие: agronom
- Откуда: планета Земля 01 октября
- Благодарил (а): 92 раза
- Поблагодарили: 913 раз
Форумчане! не спорьте. В октябре в "ПХ" будет нормальная статья о фасоли. ОВОЩНОЙ. надеюсь, что все встанет на свои места. Относительно москвичей. Не надо всех под одну гребенку, тем более, что москвичи на 50% приезжие, особенно после 70-х годов. А о фасоли, когда я предложила угостить фасолевым рагу, мне вот что сказали гости из Мурома (Владимирская обл.) : "за чем фасоль, когда есть мясо"
Блюда из фасоли довольно разнообразны. Разумеется, для зерновой - свои рецепты, для овощной - свои, а декоративную фасоль лучше не есть

Блюда из фасоли довольно разнообразны. Разумеется, для зерновой - свои рецепты, для овощной - свои, а декоративную фасоль лучше не есть

Гармония - основа красоты и благополучия
- Алексеевна
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1695
- Зарегистрирован: 12.08.2007, 09:10
- Репутация: 1
- Интересы: огород, фотография
- Занятие: писательница
- Откуда: Свирск, Иркутская обл.
- Поблагодарили: 53 раза
-
Liudmila
-
Ивановна
- Прихозовец100+
- Сообщения: 256
- Зарегистрирован: 23.01.2008, 20:38
- Репутация: 0
- Занятие: любитель
- Откуда: Ясная Поляна
- Поблагодарили: 1 раз
У меня в прошлом году была такая же напасть. Но я грешила на посадочный материал. Купила трижды белые СеДек. Бобов в этом году полно. Едим вволю. Стручки до 10 см в длину. Купила опять трижды белые той же фирмы. Еще свои русские черные посадила вдоль картофельного поля. Когда буду собирать урожай, то сразу очищаю зерна от оболочки, бланширую и замораживаю. Зимой заправляю супы. Очень внуки любят в супе бобики.
- Марина62
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 4644
- Зарегистрирован: 19.04.2008, 22:46
- Репутация: 0
- Интересы: внучки, дача, рукоделие
- Занятие: педагог
- Откуда: Казахстан День рождения 29 декабря
- Благодарил (а): 502 раза
- Поблагодарили: 1025 раз
У нас тоже было в воскресенье похолодание, а сегодня потеплело и опять жара наступает? до 10 числа 35, потом наконец то дождь, (обещают) за грибами хочется, а то летом не было все сгорело. А помидоры потихоньку спеют, урожай в общем не плохой, стала немного понимать, замечать Всетаки общение в форуме не прошло даром.Я раньше, что б не было проблем, да и возможности большой нет, дома помидоры не сеяла, а сразу на даче, в пленочный парничек, спеть начинали так же как и у всех в середине августа, А теперь поняла, что кистей то мало завязывается..И урожай уже не тот Я в этом году дома совсем немного посеяло, так как тепличка первый год и я для нее посеяла, на следующий год по другому буду и сорта другие возьму( ваши записала буду искать) А то обычно покупала глядя на картинки Не будут ругать что не по теме? Как ваш сын? А горох я выписывала на фирмеСад и огород" я много чего выписывала, результат который обещали видно на горохе и перце(вроде намечается)а остальное либо не взошло либо ничего особенного 

- Просто кваша
- Профессионал
- Сообщения: 17895
- Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
- Репутация: 1
- Откуда: Юго-восток МО
- Благодарил (а): 113 раз
- Поблагодарили: 1143 раза
- Просто кваша
- Профессионал
- Сообщения: 17895
- Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
- Репутация: 1
- Откуда: Юго-восток МО
- Благодарил (а): 113 раз
- Поблагодарили: 1143 раза
-
Liudmila
- Просто кваша
- Профессионал
- Сообщения: 17895
- Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
- Репутация: 1
- Откуда: Юго-восток МО
- Благодарил (а): 113 раз
- Поблагодарили: 1143 раза
- AI
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3831
- Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05
- Репутация: 1
- Интересы: от забора и до обеда
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037 - Занятие: сантехник-сан
- Откуда: Ближний Восток Подмосковья - Малаховка
- Благодарил (а): 1355 раз
- Поблагодарили: 4481 раз
- Просто кваша
- Профессионал
- Сообщения: 17895
- Зарегистрирован: 20.03.2006, 13:31
- Репутация: 1
- Откуда: Юго-восток МО
- Благодарил (а): 113 раз
- Поблагодарили: 1143 раза
Похоже, ни у кого не было опыта выращивания горошка на балконе.
Мы чаще выращиваем на балконе цветы, если горошек - то душистый. Вот только подходят ли те удобрения, что мы используем? Ведь для декоративных растений не важно, чего и сколько они накапливают в разных органах (вернее, нам не важно, посольку мы их не едим).
Но помнится были специальные гринворлдовские грунты для выращивания овощей на баконе. Их у Вас не продают?
Мы чаще выращиваем на балконе цветы, если горошек - то душистый. Вот только подходят ли те удобрения, что мы используем? Ведь для декоративных растений не важно, чего и сколько они накапливают в разных органах (вернее, нам не важно, посольку мы их не едим).
Но помнится были специальные гринворлдовские грунты для выращивания овощей на баконе. Их у Вас не продают?
Модератор - не человек, а функция
-
Tamara-
Кстати о рецептах с фасолью , один такой прочитала в пх , у меня фасоли много было вот я и решила сварить, толи мастер не дописал а может и призабыл сколько фасоль варится , только при небольшом замачивание и перекрутке фасоли через мясорубку , смешав с перцем , луком , морковью и помидорами , варить это всё два споловиной часа , помешивая , добавив поллитра масла растительного .Проварив два часа я поняла
что фасоли ещё долго придётся варится а мне у плиты стоять . Так что теперь я буду сама докумековать над рецептами . Варка салата, у меня заняла два дня а сварила полтора ведра , но получилось очень вкусно. 


-
Tamara-