Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Я сельдерей корневой рассаживаю, мне надо всего штук 12-15. В этом году уже рассадила.

Мелисанда писал(а): ↑28.02.2020, 22:33Что за лук?

Айлса Грайг, как Эксибишн, только крупнее и у меня хранится лучше. Только в этом году что-то не нашла семян его... Сеяла его в январе-феврале довольно густо, высаживала в грунт в мае. Некоторые обрезают отрастающее перо - я не стригла. Стригла только при высадке корни, чтобы не загибались при посадке. К осени вырастали крупные луковки. Очень сочные и слаще, чем Штутгартен. Только не хранятся до весны.. .

Наталья_В,
Конечно, Ваш будет готов к употреблению гораздо раньше. Вы его посеяли раньше. И пикировка даст , конечно, лучшие условия роста. Но и без пикировки сельдерей растёт. Вот по аналогии, опять же с луком... Смотрела ролик, где мужчина и лук пикировал в стаканчики. Так, конечно, лук вырастал по пол кило луковка!

ДочьЖени писал(а): ↑29.02.2020, 12:32 Но и без пикировки сельдерей растёт.

Полностью согласна. Но очень руки чешутся.

Я уже опоздала сеять корневой сельдерей? Никогда его не только не выращивала, но и не пробовала, а хочется. Семена брала в СЗ. Ещё успею, или шансов нет?

новичок-любитель писал(а): ↑05.04.2020, 05:46?

Да успеете, ну будет корень поменьше, но у меня и одного посева они разные получаются и большие и маленькие.

Собрала сельдерей. Сорт Ибис. В этом году просто огромный, наверное благодаря дождливому лету.

У меня в этом году получились размером с куриное яйцо. А вот петрушка корневая и пастернак не подвели. Урожай был о-го-го. В следующем году уж постараюсь посеять сельдерей в срок.

В прошлом 2021 году 1й раз вырос корневой сельдерей Егор 11 шт., самый крупный 350 гр., остальной 90-150 гр. Раньше одни листья вырастали без корешка. Корни у него внизу, корнеплод над землей 2/3, обрывала только листья иногда, поливала, удобряла и рыхлила. Вкус понравился со сметаной или майонезом. А вот с яблоком или морковью нам не нравится.
Завтра посажу Иван Царевич Гавриш, он более ранний 150-160 дней, подруга посадила уже Егор у него 190-200 дней.

Tatiana73, напишите рецепт как сделать салат из корневого сельдерея.

Чарли 83 Сельдерей корневой почистить и потереть на крупной терке, заправить майонезом или сметаной. Можно добавить грецкий орех измельченный. Вкус у сельдерея Егор как у молодого грецкого ореха, нам с дочерью нравится, а муж почти не ест. Пробовала отваривать и добавлять протертое яблоко, морковь, но не понравилось. Еще в книге советской рецепт с соленым огурцом, но я не пробовала.

Корневой.

Черешковый

ДочьЖени, какой сорт покупаете, хотела попробовать черешковый, т.к. сажала только листовой и корневой, какой лучше купить?

Lyuda,

Покупаю любой, какой встречу. Никогда не было "пролётов". Главное, пораньше посеять, иначе не сформируются толстенькие черешки, как у меня получилось в том году. Не натирались на тёрке, нужно было прокручивать на мясорубке. Взбивать на чоппере не пробовала. На тёрке, по старинке мне больше нравится, поскольку её легче сполоснуть. Соковыжималка моя "на стакан", к сожалению, сломалась. В этом году купила Паскаль.