Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Девушки, а я не прогреваю помидоры для кетчупа. Измельчаю на блендере, протираю через металлическое сито деревянной ложкой, и ставлю варить. Все быстро получается, и отходов минимум - блендер очень хорошо измельчает помидоры.
Да, забыла сказать, что я вот этой насадкой, которая погружная, практически не пользуюусь, в основном, только измельчителем.

Я на томатный сок помидоры прогоняю на кух.комб. Кенвуд, сок получается густой, с мякотью. Собственно именно это и подтолкнуло меня к его покупке года три назад. До этого с этой функцией великолепно сплавлялся к/к Мулинекс, старенький, еще родной сборки. А когда он сдох, вот я намучилась - две соковыжималки купила Бош и отечественную, да напрасно. Вместо сока не пойми что шло, так - водичка. Пока искала, все продавцы в один голос говорили, что современные соковыжималки не годятся для томатного сока. К покупке блендера склоняюсь все больше и больше, но..... похоже это уже к 8 марта.

Esme писал(а):Альбина, еще и несколько раз пропускать через выжималку - это уж слишком! За такие деньги еще и выкаблучиваться. Попробую в новом сезоне гретые пропускать, если она, дура такая, не одумается, так и будет до яблок в кладовке валяться (яблоки мы много лет через Журавинку пропускали, она и сейчас, ТТТ, в порядке).

Галина, что то мне кажется , все происходит очень быстро - просто если один раз пропустить , то через сетку соковыжималки вместе в измельченной кожицей пролетает и много самого "вкусного"- мякоти . Но это быстро - опять ее ложкой отправлять для повторного выжимания , в итоге уже видно, что большая часть вылетает шкурки.
А измельчитель очень убыстряет дело, когда нарезанные дольки в секунды превращаются в массу для подогрева . Но я обычно все оставляю остывать на ночь , а утром уже в соковыжималку , доведение сока до кипения и закатывание банок.

Таня, а я этим летом много измельчала и насадкой блендером ( чтоб было меньше мыть запчастей ) Прямо в глубокой емкости измельчала крыжовник, смородину , сливы порезанные, погружая туда этот блендер- насадку и им же перемешивала после засыпания этой массы сахаром , все оказалось очень быстро. Блендером очень быстро в той же глубокой кружке, входящей в комплект сейчас взбить немного размороженных ягод с сахаром , сверху выдавить готовых сливок и чудесный десертик готов

С уважением, Альбина.

Ладно, разберемся. Теперь бы нового урожая помидоров дождаться.
Я вчера увидела в продаже такое соблазнительное удобрение, Борофоска называется. Но новый магазин открылся у черта на куличках, везла оттуда вожделенный вермион (грунт), а руки всего две, к сожалению. Хоть бы до следующих выходных долежало.

Девочки, у Аллы соковыжималка отечественная, и у меня такая есть и сок отлично отжимает томатный, а второй раз можно и непропускать, пропускают второй раз только отжим. чтоб еще немного сока собрать. Галь, у тебя импортная, наверное. У меня есть и импортная, кто-то дарил. Томатный сок она не отжимает.

Нина! У меня Браун. Из недорогих. Отлично сок делает. Стала по совету Олега второй раз прогонять отжим - ещё лучше сок стал.
Этим летом хочу попробовать с предварительным прогреванием сделать (может и не надо будет второй раз прогонять).

Нина, вот именно - Кенвуд. Дорогая была, взяли только за то, что обещан был томатный сок.

Галя, и моя стоит импортная, без дела. Яблочный сок делаем с пропариваем, так. что и тут не нужна. Оль, спасибо, Браун возьму на заметку, я все время боюсь, что моя отечестванная откажет. старенькая уже.

Нина! У меня Braun (Multipress), 600 вт. Очень легко разбирается и моется.

Esme писал(а):.
Я вчера увидела в продаже такое соблазнительное удобрение, Борофоска называется.

Галочка, я два года им пользуюсь.

Аленка писал(а):

Esme писал(а):.
Я вчера увидела в продаже такое соблазнительное удобрение, Борофоска называется.

Галочка, я два года им пользуюсь.

А я пока не видела в продаже...( далеко не хожу, всё рядом с домом покупаю))). Если Бор и Фосфор, то для корнеплодов ?

Оля, в нем, если не ошибаюсь, бор, фосфор, кальций и калий. Надо выбираться и покупать. Кстати, его производитель - Фаско.

Девочки, а я никак не могу купить овощечистку Бернер. У подруги видела, так здорово чистит...
Вот такая она.

Гала28 писал(а):Девочки, а я никак не могу купить овощечистку Бернер.

Что же вам мешает?

http://www.borner.ru/products/37/

Есть доставка почтой России.

И еще.

http://www.bit-kom.ru/product/borner-nozh-kruglyj/

Тоже есть доставка наложенным платежом.

Только так ли уж она хороша, сколько я этих овощечисток перепробовала, а ножиком как-то сподручнее выходит.

Гала28 писал(а):Девочки, а я никак не могу купить овощечистку Бернер. У подруги видела, так здорово чистит...
Вот такая она.

Нюра писал(а):
Только так ли уж она хороша, сколько я этих овощечисток перепробовала, а ножиком как-то сподручнее выходит.

Для меня именно Эта ХОРОША. после нее ножом не удобно.