Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Роман С., оценка Зорки с дерева схожа с моими оценками, повреждённая плодожеркой, вкусная уже сейчас. С удивлением читаю, что людям нравится вкус с дерева, для меня она сейчас кислая.

СПУТНИК

Первое плодоношение в кроне, прививка прошлого года
Зимостойкость высокая, -35 -37 не заметил. Мякоть рыхловата, я люблю скалывающуюся, но вкус интересный, довольно новый и выделяющийся среи многих. В общем понаблюдаем еще.
На фото самое мелкое яблочко, были около 150 и до 200 примерно грамм.

Кузнецов А. А. Новые сорта яблони для среднего поволжья.
https://disk.yandex.ru/i/uue1QZGfsJ58Nw

А вот и сорт из Поволжья.
Долго «сопротивлялся» и не прививал у себя в саду в Подмосковье сорт Беркутовское – не верил, что он будет здесь вызревать. Сорт мне знаком много-много лет: в саду родителей под Саратовом растет с конца 70-х уже второе поколение деревьев. Одно из самых вкусных и красивых яблок. Писал подробно об этом сорте на форуме 03.03.2021 в ветке ПОСЯ (#4313, 4315, 4318).
И вот первый урожай у меня в Подмосковье - 3 яблока граммов по 300+ (подвой 62-396).
Во-первых, неприятно удивил внешний вид: грязно-бурая окраска кожицы вместо привычного чистого светло-зеленого фона, на котором яркий, иногда очень насыщенный плотный, но чистый румянец. Не понимаю, чем можно это объяснить: влияние подвоя, какое-то вирусное заболевание или дерево весной неудачно переопылилось (рядом растет много разных сортов).
Во-вторых, все три плода в разной степени пострадали от горькой ямчатости.
И, наконец - дегустация (через два-три дня после съема).
Вкус Беркутовского «угадывается», но он только напоминает вкус яблока этого сорта, выросшего в Саратове. Скажем так: Беркутовку из Саратова я бы узнал по вкусу с закрытыми глазами, а здесь пришлось с некоторым недоумением разглядывать яблоко и искать во вкусе следы Беркутовки.
В целом, хороший почти гармоничный вкус (сейчас где-то на 4.3), но не более того. Во вкусе пока присутствует небольшая кислинка, хотелось бы побольше сахара. Мякоть сочная, скалывающаяся.
В общем, чуда не произошло – подмосковное яблоко по вкусу заметно уступает тем, которые выросли южнее. И это при аномально жарком лете. Но и разочарования тоже нет: смущает только странная грязно-бурая окраска (видно на яблоке, которое на фото справа) - никогда раньше такого цвета на этом сорте я не видел.
Конечно, по первым сигналкам судить о сорте нельзя. Пусть растет.

О сортности. Меня немного смущает окраска. И моих яблок, и яблок на маточном дереве, с которого я срезал черенок. Уж слишком они красные. "Классическое" Беркутовское, по моим представлениям, светло-зеленое с румянцем. Полностью окрашенных на дереве обычно бывает немного.

Владимир С. писал(а): ↑12.10.2021, 19:51 А вот и сорт из Поволжья.

Владимир, а может и не надо?
Саратов - это город интересный...

Анатолий Ц. писал(а): ↑12.10.2021, 22:53

Владимир С. писал(а): ↑12.10.2021, 19:51 А вот и сорт из Поволжья.

Владимир, а может и не надо?
Саратов - это город интересный...

В последнее время сорт стал периодически упоминаться, в том числе, на этом форуме, часто встречается на рынках (к нам привозят из Липецка).
Многие садоводы Подмосковья прививают у себя южан: Пинова, Флорина, Чемпион и пр.
Вот я и не устоял. Тем более, что практически ежегодно бываю на родине и ем эти яблоки.
Кстати, Беркутовское из Липеца имеет очень хороший вкус.

Владимир С. писал(а): ↑12.10.2021, 23:56 Многие садоводы Подмосковья прививают у себя южан: Пинова, Флорина, Чемпион и пр.
Вот я и не устоял. Тем более, что практически ежегодно бываю на родине и ем эти яблоки.
Кстати, Беркутовское из Липеца имеет очень хороший вкус.

Я так же не устоял. Заказал черенок Пиновы. Пинова не выдержала первой перезимовки под снегом. Многие садоводы Подмосковья прививают у себя южан, проверяют прав ли Мичурин.

Виктор,Омск писал(а): ↑13.10.2021, 03:44 Пинова не выдержала первой перезимовки под снегом.

У меня Пинова заплодила в этом сезоне на 4-й год жизни на семенном подвое. Повреждений от зимовок не было, хотя в эту зиму потери были. В кроне плодит регулярно три сезона. Вкус не супер, но хранится долго. Пока наблюдаю. Есть лишний саженец, могу с ближними поделиться.

Марш писал(а): ↑13.10.2021, 04:56 У меня Пинова заплодила в этом сезоне на 4-й год жизни на семенном подвое. Повреждений от зимовок не было, хотя в эту зиму потери были.

У меня на участке с южной экспозицией в открытом грунте уже с десяток лет плодоносят туркменские дыни. Летнего тепла хватает. Вопрос стоит о скорости прихода зимнего холода. Поэтому я верю Мичурину. Верю в суровую зиму 41/42 годов. Верю в работы московских селекционеров. Конечно, это одиночные наблюдения. Однако контроль, саженец польского сорта яблони Каштель, успешно перезимовал.

Марш писал(а): ↑13.10.2021, 04:56 У меня Пинова заплодила...

Пишу для сортоманов: не знаю почему, но в моём саду Пинова совешенно не пошла - не съедобна с осени до весны следующего года...

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.10.2021, 14:35 Пишу для сортоманов: не знаю почему, но в моём саду Пинова совешенно не пошла - не съедобна с осени до весны следующего года...

Неужели настолько у всех разные вкусы? Пинова один из любимых сортов. Весной сладкое, вкусное, ароматное. Не каша.

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.10.2021, 14:35 Пинова совешенно не пошла - не съедобна с осени до весны следующего года.

Анатолий, а в какие сроки снимали плоды?

Энди Таккер писал(а): ↑13.10.2021, 14:59 Анатолий, а в какие сроки снимали плоды?

В самые поздние.

#947 Сообщение от Masik » Ср окт 13, 2021 14:58
Неужели настолько у всех разные вкусы? Пинова один из любимых сортов. Весной сладкое, вкусное, ароматное. Не каша.

Максим, вкусы ни при чём - яблоко Пиновы из моего сада несъедобное. Понимаю, что здесь, что-то не так, но ...

Но красивая...

Анатолий Ц. писал(а): ↑13.10.2021, 15:06 яблоко Пиновы из моего сада несъедобное

Анатолий, а может это не Пинова?