Лук - шалот

Aleksan9ra · #931

Мой шалот.

Слева - направо: 1-ый рядок "Белорозовый", 2-ой рядок "Каскад" -самый мелкий по зелени, 3-4 -ый рядки голландские сорта, самые сильные и луковки будут самые крупные.

Бусяша · #932

Aleksan9ra, Ваш огород, у меня вызывает восхищение!!! У меня новосибирский шалот тоже примерно такой же, но немного его градом покоцало, но в целом я надеюсь на урожай.
Алексей Зайцев, а на поесть зелени, Вам надо попробовать лук-слизун, он сладенький.

Aleksan9ra · #933

Маша! Сейчас у шалота надо зелень гнать, а как в такую жару? Иначе он может не набрав зелени пожелтеть и пойти в луковицу. Тогда уж крупной луковицы не видать.

Алексей Зайцев · #934

Бусяша писал(а):Aleksan9ra, Ваш огород, у меня вызывает восхищение!!! У меня новосибирский шалот тоже примерно такой же, но немного его градом покоцало, но в целом я надеюсь на урожай.
Алексей Зайцев, а на поесть зелени, Вам надо попробовать лук-слизун, он сладенький.

Вкус у всего на любителя. Но Мячковский просто прелесть. Ничего больше искать не нужно!!!

валентина69 · #935

Мария, хорошо, что написали про лук-слизун, я его купила, надобно посеять.

Aleksan9ra · #936

Алексей! Я как-то на рынке познакомилась с одной женщиной. Она продает мячковский лук. И у нее берут, берут, а она нахваливает - берите мол, не пожалеете, сладкий очень! А сама этот лучок с круглым московским хлебушком уплетает за обе щеки! Я еще подумала: "Неужели такой сладкий?"

Алексей Зайцев · #937

Aleksan9ra писал(а):Алексей! Я как-то на рынке познакомилась с одной женщиной. Она продает мячковский лук. И у нее берут, берут, а она нахваливает - берите мол, не пожалеете, сладкий очень! А сама этот лучок с круглым московским хлебушком уплетает за обе щеки! Я еще подумала: "Неужели такой сладкий?"

Действительно сладкий. Я после него попробовал Золото староверов - не сравнимо.
У Золота староверов выросло 1 луковица из маленькой луковки, и 3 из большой. В чём его семейность - 3 штуки в кусту - маловато.
Еще какой то шалот попробовал, не помню. МЯЧКОВСКИЙ ЭТАЛОН ВКУСА - ОДНОЗНАЧНО!!!! Его можно уплетать за оби щеки с хлебушком. Честно говоря я без хлеба перо умял - отличный вкус.
У меня часть перьев упало на землю. Хочешь не хочешь приходится обрывать. Почему они паДают на землю? Перья толстые выросли, ломаются пополам и падают на землю.

тИгРА · #938

Алексей,если перо падает-есть варианты: избыток влаги,затененный участок посадки и ПЕРЕизбыток удобрений(обычно-органики в этом случае). Поэтому,высаживая шалот на грядку,я сразу знаю для чего его сажаю. Любит умеренно увлажненную почву.(лучше полить,чем влажная),солнечное месторасположение и перегной,а не свежий навоз. На перо-наоборот сажаю в тень и все условия.Перо "жирное",сочное и сладкое! едим и без хлебушка)

Сластёна · #939

Только не не смейтесь над юным натуралистом.

Я купила в начале весны в продуктовом магазине лоток луковиц длинных, розоватых. Было написано:лук шалот. Решила посадить, посмотреть что получится. Хранила в тепле, потом отмачивала в тёплой сменяемой воде, отрезала хохолок чешуй сверху, отковыряла "пяточку" снизу для облегчения роста корней. Посадила. С краю грядки с севком репчатого лука. Репчатый пророс как обычно. А из шалота проросла одна луковица. Стала расковыривать - корней у луковиц так и не появилось.
Кто-нибудь такой лук сажал? Конечно, может он обработан от прорастания (как об этом поговаривают в народе). Или может это молодой лук (ещё в покое должен находиться), или вообще "неправильный лук" . И не стоит с ним связываться вообще. Что скажете ?

Звезда севера · #940

Однажды тоже так сажала немелкий лук на зелень. Надеялась, что у большой луковицы зелени будет побольше. Долго он сидел безо всяких признаков прорастания, не выдержала и пустила на готовку. Видимо, обработан был для лучшего хранения После этого если покупаю чуть проросший севок, то не слишком переживаю из-за этого - расти, значит, будет.

Аленка · #941

Алексей Зайцев писал(а): МЯЧКОВСКИЙ ЭТАЛОН ВКУСА - ОДНОЗНАЧНО!!!!

Алексей, еще проверить надо как храниться будет.

А я еще ни одного перышка не попробовала,

пока еще шнитт едим. Забракованный севок я в теплице по краю грядки высадила - на еду. Уже дергать пора.

тИгРА · #942

Сластёна писал(а):Только не не смейтесь над юным натуралистом.
Я купила в начале весны в продуктовом магазине лоток луковиц длинных, розоватых. Было написано:лук шалот. Решила посадить, посмотреть что получится. Хранила в тепле, потом отмачивала в тёплой сменяемой воде, отрезала хохолок чешуй сверху, отковыряла "пяточку" снизу для облегчения роста корней. Посадила. С краю грядки с севком репчатого лука. Репчатый пророс как обычно. А из шалота проросла одна луковица. Стала расковыривать - корней у луковиц так и не появилось.
Кто-нибудь такой лук сажал? Конечно, может он обработан от прорастания (как об этом поговаривают в народе). Или может это молодой лук (ещё в покое должен находиться), или вообще "неправильный лук" . И не стоит с ним связываться вообще. Что скажете ?

Как варианты ПОЧЕМУ: Не надо было долго отмачивать-мог замокнуть. Пяточку,не умея,лучше не трогать! Вы могли срезать корневую шейку! Так же с верхушкой-не переборщить,отрезая для облегчения прорастания.
А еще,смешной случай из жизни))) Мама-это мой учитель огородный! Несколько лет назад посадила целую грядку огромную шалота,и через 2 недели возмущалась,что он не всходит!!!
Решила расковырять посадочку.посмотреть,и!!!!

сажая лук в недобром настроении,ругая всех и вся,она всю грядку умудрилась посадить "вверх попой"!!!!

так что пришлось весь лук заново доставать и переворачивать в нужную сторону))))

Кэти2 · #943

Сластёна, пробуйте выскребать плотную корку на пятке. На первом разу может не получиться, но потом приспосабливаетесь. Я так всегда магазинного лука сажаю на зелень.

Алексей Зайцев · #944

Сластёна писал(а):Только не не смейтесь над юным натуралистом.
Я купила в начале весны в продуктовом магазине лоток луковиц длинных, розоватых. Было написано:лук шалот. Решила посадить, посмотреть что получится. Хранила в тепле, потом отмачивала в тёплой сменяемой воде, отрезала хохолок чешуй сверху, отковыряла "пяточку" снизу для облегчения роста корней. Посадила. С краю грядки с севком репчатого лука. Репчатый пророс как обычно. А из шалота проросла одна луковица. Стала расковыривать - корней у луковиц так и не появилось.
Кто-нибудь такой лук сажал? Конечно, может он обработан от прорастания (как об этом поговаривают в народе). Или может это молодой лук (ещё в покое должен находиться), или вообще "неправильный лук" . И не стоит с ним связываться вообще. Что скажете ?

в прошлом году проводил такой же эксперимент с купленным продовольственным луком - весь сгнил до последней луковицы.

Кэти2 · #945

Алексей Зайцев писал(а):...в прошлом году проводил такой же эксперимент с купленным продовольственным луком - весь сгнил до последней луковицы.

У меня колосится... Дно я выскербала. И окей. Из магазина продуктов.

Сластёна · #946

Всем спасибо за ответы. Я делала всё правильно. Уверена. И посадила вершками вверх.

Вопрос был именно про успешный опыт с проращиванием шалота из магазина.
Кэти2, Вы именно такой как я описала шалот сажали? Длинненький? Покупали весной? Тогда буду продолжать эксперименты. Может куплю его осенью (чтобы гарантированно с прошлогоднего урожая был).

А так кто его знает сколько и как луковицы хранили...

Кэти2 · #947

Сластёна писал(а):Кэти2, Вы именно такой как я описала шалот сажали? Длинненький? Покупали весной?

Да, что-то длинноватый, и недешевый.

Нашла фото....

Сластёна · #948

Не дешёвый, это точно. Если мне не изменяет память, то что-то руб по 140 за кг

Но мой был более красивый.

Длинные узкие луковицы сантиметров по 8-9 одна к одной. А цвет похож. Внутренние сочные чешуи тоже розовые. Теперь вижу ещё поле для экспериментов. Будем искать такой как на Вашем фото.

Кэти2 · #949

У меня дороже. Где-то 180р... Наверное, таков магазин Перекресток, где там все недешево. Розовый, да. Выбирала где помельче, для посадки.

Aleksan9ra · #950

Девочки! Ингибиторы действуют всего один месяц. Поэтому, если купить за месяц до посадки, то никаких проблем не будет. Я в этом году по системе пробуждала картофель урожая 2013г. Все получилось, уже давно посадила, может быть и лук так можно попробовать?

Алексей Зайцев · #951

Кэти2 писал(а):
Алексей Зайцев писал(а):...в прошлом году проводил такой же эксперимент с купленным продовольственным луком - весь сгнил до последней луковицы.
У меня колосится... Дно я выскербала. И окей. Из магазина продуктов.

Вам повезло!

AI · #952

Сластёна писал(а):Только не не смейтесь над юным натуралистом.
Я купила в начале весны в продуктовом магазине лоток луковиц длинных, розоватых. Было написано:лук шалот. Решила посадить, посмотреть что получится. Хранила в тепле, потом отмачивала в тёплой сменяемой воде, отрезала хохолок чешуй сверху, отковыряла "пяточку" снизу для облегчения роста корней. Посадила. С краю грядки с севком репчатого лука. Репчатый пророс как обычно. А из шалота проросла одна луковица. Стала расковыривать - корней у луковиц так и не появилось.
Кто-нибудь такой лук сажал? Конечно, может он обработан от прорастания (как об этом поговаривают в народе). Или может это молодой лук (ещё в покое должен находиться), или вообще "неправильный лук" . И не стоит с ним связываться вообще. Что скажете ?

Посмотрите здесь, не такой?: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=400017#p400017

Сластёна · #953

AI писал(а):
Посмотрите здесь, не такой?: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=400017#p400017

Это который Карамель? Нет. Точно не он. По цвету скорее то, что на фото у Кэти2, только форма более "благородная".

Aleksan9ra писал(а):Девочки! Ингибиторы действуют всего один месяц. Поэтому, если купить за месяц до посадки, то никаких проблем не будет.

Значит не ингибитор. У меня больше месяца лежал до посадки. Может он, действительно, из каких-нибудь южных стран и только с грядки. А я его в землю опять. А он хотел баиньки.

Заяц · #954

А мы никогда не обрезали верхушку и не чистили донце. Потому, что такие луковицы загнивают очень легко в грунте. У нас такой шалот был, что лучше его не повреждать перед посадкой. При этом прекрасно рос, размножался и хранился... А если еще его сажаешь в большом количестве и каждое донце поскрести, каждую макушку срезать... к осени управишся с посадкой. Читаю тему и никак не могу понять, что, намного больше и раньше урожай получается?
А ингибиторы вымачиванием не удаляются?

Сластёна · #955

Заяц, так Вы про дело, и про тот лук, который нормальные люди сажают на своих огородах. А я про удовлетворение детского любопытства в порядке баловства с купленным в продуктовом магазине шалотом.

Но интересно же.

Аленка · #956

У меня , кстати, один рядок шалота вообще не взошел ( подозреваю, что Звезда, сейчас утонуть боюсь, не пойду), а посаженая в другом месте она выскочила замечательно. И сдается мне, что это та, которую я решила 5 секунд выдержать при температуре 70° и сразу же охладить (начиталась, решила проверить). Хорошо хоть немного "ошпарила". Ой, прям любопытство раздирает, пожалуй сплаваю, гляну.
А старое донце я у всех шалотов обрезала.

Аленка · #957

Ну чё, любопытство - двигатель прогресса! Провела я таки эксгумацию.

Значица так - никаких намёков на укоренение нет, нижняя часть луковицы гнилая.
Доплыть до укоренившейся Звезды ( на дальнем плане гряды), не рискнула.

Aleksan9ra · #958

Ален! Какой кашмар! Просто без слез не взгянешь. До сих пор столько воды! И сделать то ничего нельзя.

ninyureva · #959

Аленка, Это после вчерашнего ливня вода стоит?

lucienna · #960

Девочки и мальчики, докладаю.
Сибирский шалот взошел.
А еще я как и Сластена, посадила шалот, купленный в Ашане ( по 140 руб/кг), красивый, очень похож на Аленкину Звезду. Так вот он МОЛЧИТ. Все как у Сластены.
В субботу, если не взошел тоже буду выкапывать и смотреть, сгнил-не сгнил, скрести- не скрести. В общем тоже играемся, как будто дел мало.

Аленка · #961

ninyureva писал(а):Это после вчерашнего ливня вода стоит?

Этот ливень у нас почти до сегодняшнего обеда не прекращался.

Zigor · #962

Жуть, вот поэтому в моей деревне издревле гряды высокие делают...

тИгРА · #963

Zigor писал(а):Жуть, вот поэтому в моей деревне издревле гряды высокие делают...

Вот поэтому,мы,переехав в прошлом году,к осени начали лихорадочно возводить эти грядки высокие.Но сделать и посадить успели только чеснок и клубнику.Но зато сейчас смотреть-красота.А сейчас,весной,с поля привезли 4 рулона сена прошлогоднего и перекапывали огород уже вручную,с навозом и сеном.С целью поднять и улучшить структуру почвы.(у нас глина). Дожди не прекращаются третий день.Обещают что только ко вторнику будет улучшение

Zigor · #964

тИгРА, тут конечно от грунта зависит, у кого песок, грядки противопоказаны.

va-spb · #965

ссылка не работает
Шалот "Деликатес" потолстел пока дождался высадки.
В 5-литровке. "Подсадил" к нему карандаш для сравнения.

Зося · #966

У меня шалот посаженный под зиму выпускает стрелки. Сажала два сорта (каких не знаю) один белый другой розовый. Завтра присмотрюсь какой цвести собрался.

Вена · #967

Оля, а мой пока не собирается или мне некогда на него внимательно глянуть

consolida · #968

Лук-шалот. В центре - Звезда, справа - Каскад, слева - Новосибирский 54. Всех по одному рядочку.

Часть грядки с шалотом.

Zigor · #969

Обратил внимание, что у "местного" шалота перья толще, потом попробую на вкус. На первом плане шалот присланный Аленой, дальше мой-местный

Кэти2 · #970

Простите незнайку. Впервые с шалотом.

Уже можно отделить выборочно и поесть? Уже вымахали почти до 20см. Благодаря дождю, наверное. Поздно посадила, как раз после жары.

Zigor · #971

Таня, не понял, от чего отделить, там ещё делить то нечего, обычно на раннюю еду(на перо) самые неказистые луковички втыкают и их потом по мере выдёргивают, так же можно прореживание делать, если посадочного материала завал...

Кэти2 · #972

Кажется, там несколько лучок-репок, оставить 2-3 для наращивания размера.

Где-то это написано. Ну, знаешь, чайник я в этой области.

Zigor · #973

Так это уже когда головки образуются, а щас они ещё и не поделились толком, фиг ты их выкрутишь не повредив.

Aleksan9ra · #974

Танюш! Ну, погоди немножко поесть. Вот когда 50см. будет, тогда можно

Сейчас его тревожить не надо, пусть наращивает зелень, чем больше, тем лучше.

Кэти2 · #975

Вам всем спасибо. Понаблюдаю. Как хочется зелень с беленькой репкой...

Алексей Зайцев · #976

Нафаня - выпустил по 3 стебля, как на подбор.
Сиб 54 - почти весь 1-2, единичные случаи 4-5
НСГ - 1-2
Жарптица - 4-5 - хороший лук.
Снежок очень понравился 4-10 перьев
Каскад - 4-6 тоже понравился.
Звезда - 3-4, форма завидная, но для выгонки зелени слабоват.
Бонилла, о котором писала Алексеевна что он превращается в обычный двузачатковый. Не права она! 4-5 стеблей выпустил, тоже самое было в первом послесеменном поколении.

Вена · #977

У меня перезимовавший выбросил стрелки. Так что для размножения семенами можно оставлять пару луковок в зиму.

Аленка · #978

Таня, когда я лук в лаборатории покупала, спросила можно ли удалять лишние головки у шалота ( типа нормировать гнездо). Ответ был отрицательным, сказали :"Ни в коем случае! Если нужно получить крупные луковицы - сажать надо мелкую, а посаженная крупная даст много мелких, которые и надо сажать для получения крупных пищевых." Вот такой замкнутый круг.

Вена · #979

Девочки, в народе гнездо "разваливают" для того чтобы луковицы стали крупнее, но для этого надо бока гнезда расчистить, коли глубоко прикопали.

ninyureva · #980

вот мой лук шалот вместе с кочанным салатом сидит