Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Знаю, что высокие, читала, что по 1,8-2м. В ролике так и не очень высокие. Меня больше интересует не КАК выращивать, а СТОИТ ЛИ ВЫРАЩИВАТЬ.. Попробовала кинуть кусочек в куриный бульон, поняла, что слабоват по сравнению с моим старым острым. Видимо, он на любителя, как наш Олег - МАРШ. Для закаток. Хотелось бы услышать мнения, кто как использует колокольчики. Может, их вообще для опрыскивания капусты от бабочек хорошо использовать?

ДочьЖени, тут рецепт консервации. У меня на капсаицин аллергия, поэтому острым перцем не балуюсь.

Говорят, вкусно. Колокольчик относится к слабоострым сортам.

Ничего особо хорошего кроме прикольной формы в колокольчике нет. Он слабоострый и основное его применение это маринование для закуски. Типа выкладываешь на стол не банальные перчины, а этакое нечто.

Нюра писал(а): ↑07.03.2023, 16:15 Ничего особо хорошего кроме прикольной формы в колокольчике нет. Он слабоострый и основное его применение это маринование для закуски. Типа выкладываешь на стол не банальные перчины, а этакое нечто.

Вот и мне показалось, что эти колокольчики скорее игрушка. Но посеяла. Правда, поздно. К тому ж ещё и он поздний. Посажу в ведро, буду потом дозаривать на балконе.

Добрый день!
Женщин с праздником!

Aji White Fantasy как по вкусу, по остроте? Консервировать только?

Cергей Комиссаров писал(а): ↑08.03.2023, 11:20 Aji White Fantasy как по вкусу, по остроте?

не очень острый, что можно в салат.

ДочьЖени писал(а): ↑08.03.2023, 11:14 что эти колокольчики скорее игрушка.

места много в банке занимает, а остроты пшык, но это по мне, хорош в маринаде Янка..,

Я вырастила два года назад. Куст стандартный по высоте - сантиметров 50-60. Плодов-колокольчиков великое множество. Были достаточно острыми но... Стеночки тоненькие, аромат слабо выраженный. Действительно, забава. Мы острый перец выбираем такой, чтобы не очень возиться с удалением семян и чтобы в свежем виде перекрутить через мясорубку, смешать с чесноком и прочее. Для этого выбираем мясистые сорта со стручками покрупнее. В прошлом году Тандер из СЗ дал отменные плоды. Пришёл подружкин внучок, посмотрел и сказал: "Это сабли!" Собрала семена да так и подписала - "Сабли-22" Вот такие по 30-35 см в длину и до 7 в ширину

новичок-любитель, и по остроте отменный. Три куста сажала, завалил урожаем!

новичок-любитель, а можно про рецепт поподробнее? Вы его через мясорубку прокручиваете, а дальше?....

Ребята,беда какая-то. Острые перчики почти месяц сидят с семядольными листьями, на настоящие нет даже намека.
Что можно сделать?

лое писал(а): ↑17.03.2023, 12:35 Ребята,беда какая-то. Острые перчики почти месяц сидят с семядольными листьями, на настоящие нет даже намека.
Что можно сделать?

1. Какие сорта посажены? Некоторые сорта острого перца имеют срок вегетации 200 дней. Они развиваются очень медленно.
2. Условия выращивания какие?

Лиди_я, я очищаю красные стручки от семян (просто держу за хвостик и, двигая нож от кончика стручка к хвостику, отрезаю полоски, потом хвостик и семена отбрасываю, то есть не вожусь с вытряхиванием и выковыриванием), потом прокручиваю через мясорубку, добавляю чеснок не больше 1/3 от общей массы, солю из расчёта 1 ст. ложка с горкой на литр продукта, перемешиваю и по полулитровым баночкам. Храню в холодильнике. При добавлении в блюдо даёт особый вкус, которого не достичь при использовании свежего, а тем более сушёного перца. Только надо учитывать достаточно солёный вкус.

новичок-любитель, надо попробовать обязательно в этом году.

Я не выращивала острый перец раньше, обещали дать рассаду, попробую. Насколько далеко нужно его сажать от сладкого?

Лиди_я писал(а): ↑19.03.2023, 17:16 новичок-любитель, надо попробовать обязательно в этом году.

Я не выращивала острый перец раньше, обещали дать рассаду, попробую. Насколько далеко нужно его сажать от сладкого?

В прошлом году у меня сидел в метрах 10 и переопылился, был совершенно не острый