Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Не, я уж поняла. Лучше не ходить в магазины...
Хотя и это не помогает...На форум тоже надо ... не ходить....

grawicapa, подругам? Врагам! Пусть мучаются

alla4ka - Ср янв 14, 2015 14:53 | Сообщение: № 67-Откуда: санкт-петербург

, вот немного фото тех семян:
Тибетское яблоко

Павловская роза

Орлиный клюв


Ребята, кто выращивал в этом сезоне, поделитесь впечатлениями!

Кэти2- Чт янв 15, 2015 21:02 | Сообщение: № 158- Посмотрела сорт Лида Украина
Таня, расскажи про этот сорт, как себя показал?

Рос в теплице томат под названием Рейн - красное сердце. Видимо, кто-то презентовал рассадой, потому что семян его нет. Плоды - огромные красные мясистые вкусные сердца, Девушки! От кого у меня это чудо?
Лена (Леник), может он из твоей рассады? Спасибо огромное тебе!!!! Все сорта классные!

Тамара Семеновна? Здрасти! Давно Вас не было! Вы в деревне или на зиму в Москву? На встречу приедете?
Рейф красное сердце я рассадой Вам давала. Я рада, что понравился.

Лена, принеси на встречу пару семечек этого Рейна.

И мне! Хочу крупных вкусных посадить, если можно, пару семечек

Лен, и мне, и мне.......

Девушки! Меня не теряйте. Живу в деревне без почты и с плохим интернетом. Да еще собакевич помог, упала на прогулке и палец большой на ноге повредила. Очень жаль, но на встречах только мысленно смогу присутствовать. Семян нынче почти не собирала. На следующий год много новинок появилось ,исправлюсь.
Лена! Твои все очень понравились. Буду сажать и собирать семена.
Люди ! А в бочках кто-нибудь квасит помидоры? Какие сорта лучше подходят?
Делала огурцы в 10 литровых банках,уже 2 съели, консервированные не в ходу. Домочадцы требуют таких же томатов.

Я в этом году первый раз заквасила помидоры в банках трехлитровых, вкусно, буду еще делать. Я квасила плотные сливки или пальчики, гибридные в основном. Еще Толстой хорошо получился, не раскисал и форму держит и мясо есть. Но это мои предпочтения, люблю плотные помидоры в заготовках.
А вот поесть летом, там да, сортовые крупноплодные, с нежной кожей и тающей мякотью.

Оксана, рецепт в студию!

Ну вот к слову, сегодня на ужин будут к запеченной картошке томаты т.н. бочкового посола. Солим в самом конце осени в основном сливку. В данном случае гибрид для ОГ Сурия. Специи все как для засола огурца(укроп, смородина, хрен, чеснок) +мы добавляем еще лист сельдерея и лист любистока. Соль-70 гр на 1 литр, хотя если закладываются на засол красные плоды надо норму увеличивать до 100 гр. Одним словом с солью надо в этих пределах найти свой вариант. Вода только колодезная. или городская отстоянная кипяченая. Следует учесть, что если в засол заложены разные сорта(гибриды), то они в итоге будут иметь разную скорость просаливания в зависимости от разной толщины шкурки. Поэтому в одну емкость лучше класть один сорт. Ну конечно сразу после засола найти прохладное место с +6+8 .. Это очень важный момент.

ЛЕНИК писал(а): Рейф красное сердце...

Лена, ЛЕНИК, можно мне на пару семечек напросится? У меня сердец немного.. ищу вкусные..))

lucienna, я первый раз, и надумала когда все сняли, делала практически как Грант написал. Собрала все, что еще не пожухло, укроп, эстрагон, смородины и вишни лист, хрен кусочки корня, чеснок, гвоздика, душистый перец. Рассол прокипятила и добавила красную смородину, мы ее в огурцы кладем , ну и в помидоры добавила, уже из морозилки. Ставила сразу в холод, на балкон. Пробовать стали через три недели, с проколотой кожурой просолились. а с целой до сих пор нет, уже 1,5 мес прошло, пришлось все достать и потыкать. Для разнообразия очень хорошо, а на сколько быстрее готовить , и огурцы тоже понравились именно со смородиной, и сразу в холод. Вот только летом холод лишь в холодильнике, а осенью огурцы не всегда бывают, в этом году подвезло.

КрыжИр писал(а):Кэти2- Чт янв 15, 2015 21:02 | Сообщение: № 158- Посмотрела сорт Лида Украина Таня, расскажи про этот сорт, как себя показал?

КрыжИр, Ирина, я не Таня, но ее семена были, у меня выросли вот такие

Были очень урожайные и самые ранние. Росли в теплице