У меня вся окученная прилично. Дважды при мне ботву журил мороз/холод или иней. Отходила, хвостики зеленые выпрямлялись.
Сегодня была очень превосходная погода, успела максимум все обрезать, сжечь, даж кучу перегноя перелопатила

Выкапывать по холоду не хочется, помнится год назад сажала чеснок в перчатках, пальцы мёрзли.
Очень зачётные грядки для морковки получились, я туда кучу песка наплюхала, выкапывала очень хорошо ни один носик не оторвался при её длине. Немного лопатой и дергала.