Второй хлеб - картошка. Часть 3

[Татьяна Беликова]

Скорее всего это потемнение сосудистой системы. Я года два назад на рынке ведро покупала - половину счищали с клубня - темные полосы... действительно как сосуды.

[Songbird]

подскажите, а луковую шелуху собираете?
Я в этом сезоне бросала в лунку вместо золы, так как закончилась, картошечка тоже была хороша внешне.
Но шелуха плохо перегнивает, и грязнит этим картоху.
В связи с эти вопрос, как ее раздробить, перемолоть в консистенцию золы 3 пакета набралось, объемные...

[lucienna]

Я в этом сезоне бросала в лунку вместо золы, так как закончилась, картошечка тоже была хороша внешне.
Но шелуха плохо перегнивает, и грязнит этим картоху.

Лен, ну шелуха -то не заменяет золу. Ее добавляют для отпугивания проволочника. Так считается. В этом сезоне не добавляла шелуху. Разницы особой не наблюдала.
А вообще у меня все нормально перегнивает. Я лунку выкапываю, туда удобрение, золу, шелуху, все перемешаю, полью и картошку кладу.
А копать надо в сухую погоду, тогда картошка и будет чистая. В этом сезоне у меня так не получилось.

[Songbird]

Люся, я и золу от проволочника кладу, а не в качестве удобрения. Тогда и шелуху можно в печке сжечь, че-то раньше не подумала... За зиму еще много ее накопится. Че еще плохо, что при посадке от ветра она разлетается, у нас очень ветрА сильные

[Тырмандыр Помидоров]

Олег! Покажите Ваш картофель в разрезе. Вполне возможно, что она у Вас просто переохладилась, если до конца ноября лежала в мешках в сарае. Морозы были уже приличные, а картофель даже +0,5" не переносит.
Лена! На целине почти всегда бывает парша, земля обработается и это пройдет.
Девочки! Всегда посыпаю борозки золой во время посадки, могу и потом еще посыпать, как только взойдет, почва не кислая и картофель всегда очень чистый.
Здесь скорее всего другая причина. А парша какая?

Вот так да..... а мой товарищ - фермер сказал что до минус 5 на улице в сарае картошка даже не становится сладкой, не говоря уже об остальных негативных последствиях.
Да, похоже на потемнение сосудистой системы . Но и некоторые клубни внутри вообще из белых стали серые. Причем в основном коснулось это крупных картофелин, мелочь не пострадала - а мелочь мы никогда не выбрасываем, картошечки диаметром до 3 см варятся в мундирах, потом чистятся и на сковородочку целиком - самая вкусняка....

Фото в разрезе сделаю как тока погода наладится - на улице пакость и серость, а со вспышкой фигня получается - никакого сходства с тем, что реально видишь глазами.

[lucienna]

а мой товарищ - фермер сказал что до минус 5 на улице в сарае картошка даже не становится сладкой, не говоря уже об остальных негативных последствиях.

Что-то фермер попутал или не знает

[Грант]

Вот так да..... а мой товарищ - фермер сказал что до минус 5 на улице в сарае картошка даже не становится сладкой, не говоря уже об остальных негативных последствиях.
.

Считается, что опасность промораживания клубней наступает при Т воздуха в пределах -1,5-2 гр. В этом случае мякоть при разрезе от соприкосновения с воздухом быстро розовеет, а потом темнеет.

[Aleksan9ra]

Неинфекционное потемнение клубней может быть от разных причин, но не одна в данном случае не подходит.
Еще может быть картофель сразу был собран в мешки и долгое время хранился в сарае (в каких мешках?) .

[Тырмандыр Помидоров]

Картошка ,после выкапывания ,на улице в тенечке проветривалась, было тепло и сухо.Потом убрана в сарай со сквознячком. Мешки из Леруа полипропиленовые зелененькие светоразлагаемые - дырявые такие. Как похолодало убрал сквозняк. А раньше увезти оттуда (как планировал) не удалось - мама умерла, 2 недели суета с похоронами и пр....

Что-то фермер попутал или не знает

Боюсь просто сараи у нас разного качества....

[Aleksan9ra]

Олег! Сочувствую и соболезную.
И все-таки хотелось бы докопаться до истины, в чем причина? А сами Вы что думаете? Избытка азота не было, механических повреждений не было, лишний влаги не было, может быть земля была очень плотная? В этом году после ливней, у нас на суглинке, земля была, как асфальт.

[Грант]

Картошка ,после выкапывания ,на улице в тенечке проветривалась, было тепло и сухо.Потом убрана в сарай со сквознячком. Мешки из Леруа полипропиленовые зелененькие светоразлагаемые - дырявые такие. .

Если вот такое было потемнение мякоти как на ссылке, то такое возможно от недостатка кислорода при хранении. А эти самые мешки полипро...... не поспособствовали ли удушению выбранного картофеля. Тем более, если картофель выращивался в условиях дефицита калия

[tep]

Грант, Полностью с Вами согласен.Картофель после уборки должен лежать в буртах,а в мешках он элементарно"задыхается".

[Songbird]

Что такое бурт?
Мы после выкопки картохи россыпью до морозов храним в хозблоке, потом пакуем в джутовые мешки и увозим домой, в них же хранится на балконе пока не съедим

[Тырмандыр Помидоров]

Какие , простите , бурты из 3 мешков картошки? Я бы в подвал сложил, да он временно недоступен из-за ремонта гаража...
Все же, прочитав тут мнения о температуре, думаю согласится с тем, что подмерзла она... раньше никогда такого не было, убирал по теплу в дом.

[lucienna]

Что такое бурт?

Эх. мОлодежь, мОлодежь!!!
Ни на базах, ни в колхозах они не работали!!!!
Коротко если, это насыпь из картофеля, которая укрывается, каким-либо образом. На яндексе картинки https://yandex.ru/images/search?text=%D ... source=wiz