Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Да-да, жабры посмотреть и в глаза заглянуть
У нас один всегда свежевыловленного красивого карася продает. Но не вкусные они, вашужмашу! Место вылова невкусное...

Ким писал(а): красивого карася продает. Но не вкусные они,

Это, как красивый мужик, но... , держитесь нас, некрасивых

и как вас, некрасивых, готовить? С карасями то все понятно)

Мне как то муж притащил сома с рыбалки,не помню вес,но всю ванну занял.Я его конечно почистила,пожарила,ни куска не съела и из квартиры пришлось уехать к свекрови на неделю,так тошнило от запаха,хоть и генералку пришлось сделать на кухне.С тех пор все что угодно,тока не сом
А караси у нас вкуснейшие под Шатурой,сладкие,разводных мы вообще не едим,фу.Сегодня муж улетает куда то на ПодкаменнуюТунгуску,название такое смешное,если я не переврала,может хариуса привезет,таймень мне что то не особо понравился,может просто готовить не умею,непривыкшие мы к такой экзотике

ЛЕНИК писал(а): А караси у нас вкуснейшие под Шатурой,сладкие...

А уж какие вкусные караси вспоминаются из Амура - у них там в папах сазаны, так и размерчик соответствующий и вкус

Звезда севера писал(а): вкусные караси вспоминаются из Амура

На Амуре серебристый карась, о рыбалке на Амуре и протоках только хорошие воспоминания.

Вот вообще теперь не знаю, после всех сообщений, нужен мне сом или ну нафиг. Посмотрела вчера в "Рыбной лавке" у нас, оказывается есть, но замороженные, и не дорогие совсем. Прям вся в сомнениях. Я вообще рыбу люблю - и готовить, и кушать. Приоритеты, конечно, есть, но готовлю разную и по-разному. А сома почему захотела - сказали, что его чистить не надо(типа чешуи нет) и костей почти нет, в отличии от щуки и карася и др.

Света, у нас на рынке свежих порубленные на куски продают,можно взять хоть 1 кусок на пробу. Обрати внимание, может у вас тоже есть , все же недалеко от нас. Мне вот налимы не понравились например.

яблонька писал(а): нужен мне сом или ну нафиг

Свет! Нафиг...))) Моё впечатление от сома - "на безрыбье....")) Ну, по крайней мере, то , что продают у нас.

Перепала нельмочка...

ЛЕНИК писал(а): С тех пор все что угодно,тока не сом

Я сома могу есть только в качестве шашлыка. Никак иначе. Но как шашлык он бесподобный!

Ирина, а для шашлыка сома маринуешь с чем?

Девушки, а что можно приготовить из мороженого омуля? Купила сгоряча, лежит уже пару недель в морозилке.

Из сома хорошие котлеты получаются.

Нина, я только делала холодного копчения омуля.Солила, как красную рыбу, а потом в коптилку на холодное копчение.