Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

В этом году сплошная засада с семенами, наверно пересорт, проблема с морковкой, теперь огурцы, мариную 20 лет и никогда такого не было, попадаются мягкии и невкусные, на вид темнозеленые, крупнобугорчатые, внешне красавцы, а ешь, внутри пустота. Много лет сажала Иволгу и Отелло, теперь Иволги пропали семена, года 2 к Отелло стала сажать Герман, в том году прикупила еще Темп (Семко) и несколько сортов Гавриш, названия не помню (тетрадь оставила на даче). Теперь оставлю только Отелло

Стася, И Герман был пустотелый?

И у меня в консервации Герман пустотелый.

Вот и я не знаю, что за сорт, точно не Отелло, я его ни с каким другим сортом не перепутаю, это может быть Темп или Герман. Хотя знакомая постоянно Темп покупала для консервации

Вот и я про то ж, хоть консервируй по сортам. Приметила только пчелоопыляемые Астерикс, Атлантис твердые и хрустящие и в маринаде, и в засолке. Остальное смесь сортов, вернее гибридов самоопыляемых, и что то получается с пустотой, что то мягковатое.
Хочу на следующий год на улице одни пчелоопыляемые посадить, и консервировать только их.

Оксана, ты мои мысли читаешь, хочу сажать только сортовые, пчелоопыляемые, никаких гибридов, мне и надо то всего пять кустиков, но хочется,чтобы можно было не только есть свежими, но и консервировать.

Чтобы пчелки на огуречной грядке летали, я в нее горшки с бальзаминами ставлю.

ninyureva писал(а):И у меня в консервации Герман пустотелый.

Нина! По опыту , пустотелые плоды в консервации могут быть и от нарушения агротехники выращивания(неравномерный полив например). Но я Герман в переработку не использую . Хотя бы потому , что селекционером(seminis) он рекомендован только свежего потребления. Рекомендую, прежде чем выращивать для каких целей использования, найти рекомендации селекционной фирмы(именно фирмы, а посредника -продавца ) о использовании данного сорта(гибрида). Хотя у Германа "родитель" фирма "ROYAL SLAIS", но она уже несколько лет как в составе вышеназванной селекционной фирмы.

У меня Отелло пчелоопыляемый, но гибрид, не подводил, вкусный, хрустящий и в маринаде и в засолке, вообще раньше только Семко семена покупала, а сейчас у нас выбора нет, везде один Гавриш.

У меня Герман как раз в засолку один из первых. Все время отлично, кроме одного года. Кажется, два года назад это было. Тогда много банок получились не хрустящими, а мягковатыми. Я тогда воду брала через фильтр, а не колодезную, как обычно.

В прошлом году сажала "саровского" от Сортсемовощ"-Санкт-Петербург. Они для выращивания в парниках и теплицах. У меня нет ни того ни другого, растила в ОГ, на шпалере. Понравился и в салатах, и в засолке,и в мариновании. Формировать не надо, растение одностебельное. Урожайность на уровне Германа, Куража. В этом году тоже буду сажать, опять ОГ.

Нина, я все заготавливаю в Москве, вода фильтрованная.

Стася писал(а): У меня Отелло пчелоопыляемый, но гибрид, не подводил, вкусный, хрустящий и в маринаде и в засолке, вообще раньше только Семко семена покупала, а сейчас у нас выбора нет, везде один Гавриш.

Всё-таки мелкобугорчатые в засолке, как мне кажется, хуже крупнобугорчатых. У них кожица тонкая и такого прямо ХРУС-С-С- та не хватает

Мелкобугорчатый, но хрустит, любимый сорт. Да еще Кураж сажала, вот что не так было? В одной банке попадаются и хрустящие и пустые, хорошо, что пустых единицы. Поэтому сделала вывод, проблема не в технологии, а в огурцах.

Сажала меренгу, sv4709 - супер! Ультрараниие, после формирования пошли огурцы самые первые показались недостаточно вкусными, потом стали хороши .муж посадил, для разнообразия, мануловский гибрид Мастер, потом признал свою ошибку , чуть что - горький, крючковатый, а голландцам все пофигу - как под копирку, ровненькие, сладкие! Солили, консервировали - получились хорошо, хрустящие, без пустот. На этот год закупила еще голландцев - Седрик, Бьерн, Кибрия - делю семена с коллегами на работе, потом делимся впечатлениями
Сажаю в теплицу, 2*2,5, впихиваю 14 корней, джунгли правда получаются, очень сильные растюхи. Вот про Кибрию пишут, что все дает на основном стебле, из-за этого взяла, буду посмотреть