Страница 48 из 103
Добавлено: 04.02.2009, 02:01
Ann
Дина писал(а):Ann писал(а):А форма какая?
.
Форма почти круглая, но мякоть точно желтая, даже когда сырая
У меня что-то было подобное, условное название, кажется, "Ультра" - мощные очень были кусты, цветки фиолетовые. Урожайность так себе (на торфе), а вкус мне не понравился, видимо, по-аналогии с Синеглазкой ожидала от нее большего. И точно внутри была желтая, а кожура ярче. чем у Синеглазки.
Добавлено: 07.02.2009, 05:59
Алексеевна
Помогите идентифицировать сорт! В разных местах он упоминается под разными названиями.
Добавлено: 07.02.2009, 08:22
yri
Алексеевна писал(а):
Помогите идентифицировать сорт! В разных местах он упоминается под разными названиями.
Официально вся фиолетовая картошка пошла от французских сортов Линиер Блау и Французский трюфель а производные от них - "Цыганочка" Украина, "Кистерская" Брянск Россия и т.д.. При чем при варке эта синева пропадает по моему.
Добавлено: 07.02.2009, 13:03
Ann
Она совсем не пропадает, но тускнеет. Вот именно такого сорта, как на вашем фото, у меня не было. "Цыганка" имеет более светлую мякоть, фиолетовый там в виде прожилок присутствует в слое под кожурой
Добавлено: 07.02.2009, 16:07
Дина
Интересно на пюре из этой картошечки посмотреть...
Добавлено: 07.02.2009, 16:24
Ann
Пюре из неее фиговое, а вот жарится она хорошо - форму соломки держит
Добавлено: 08.02.2009, 04:15
Алексеевна
Когда варишь очищенную, цвет становится голубым. А в кожуре - сохраняется фиолетовым. Для салатов и винегретов - самое то!
Добавлено: 08.02.2009, 08:17
Дина
Я наверно консерватор, вид не аппетитный. А она от каких болезней? что ее болезную так изуродовали.
Добавлено: 08.02.2009, 09:47
тамара
Озолотите, такую бы есть не стала
Добавлено: 08.02.2009, 09:56
АндрейВ
Вид как у утоплиника.
картофель
Добавлено: 08.02.2009, 10:01
ослик
С прошедшим днём выпускников!
Подскажите,а выставка картофеля уже прошла или только будет(в Москве) и где?
Добавлено: 08.02.2009, 10:24
тамара
Ослик! Вас именно выставка картофеля интересует? Если так, то напишите в личку julia. А первая садовая, где и картофель будет продаваться открется 12 февраля. Это есть в теме Выставки.
Добавлено: 08.02.2009, 12:23
Ann
Была такая выставка раньше ежегодная, она называлась "Картофель и овощи". По-моему, последняя была в 2006г. Больше я следов никаких не нашла, во всяком случае, на ВВЦ точно нет в плане на этот год.
Добавлено: 08.02.2009, 12:24
Ann
Алексеевна писал(а):Когда варишь очищенную, цвет становится голубым. А в кожуре - сохраняется фиолетовым. Для салатов и винегретов - самое то!
Вот на нее и махнемся!
, а? (Представила Оливье новогодний с такой картошечкой
да еще морковь сварить фиолетову)
Добавлено: 08.02.2009, 16:04
Tamara-
Из такой картошки , цветной , корейцы делают сырой салат. Вроде варёная она не ахти какая. Сама не пробовала.
