Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Брянское золотистое, первая дегустация в этом сезоне. Наверняка опять найдутся коллеги, которые будут ворчать и утверждать, что это "не золотистое". У меня нет сомнений в сортности дерева, избыточную "красноту" на многих сортах в этом году отмечали многие садоводы.

Кожица на ощупь немного маслянистая, это особенно хорошо заметно при мытье яблок в теплой воде. Мякоть средней плотности, белоснежная, долго не темнеет на срезе. На вкус чуть крахмалистая, но уже достаточно сочная для начала потребления. Вкус простой, но очень хороший, гармоничный кисло-сладкий. Ни дефицита сахаров, ни избытка кислоты я не почувствовал. Пожалуй, главное достоинство сорта - почти полное отсутствие "парфюма". Яблоки не вызывают оскомины, легко съесть за раз пару штук.

Новинки из Литвы
Поэма, Алеманда, Рудянис - с дерева пока больше глянулась Поэма, В хранении передержал, стали ватными, нужно потреблять в течении месяца после съема. Посмотрю в следующем сезоне, этот был уж очень своеобразным
Поэма Алеманда Рудянис Латвийский сорт Сарма - обычный кисло-сладкий вкус Немецкий сорт Ревента - показался уж больно кислым

Украина
Пепинка золотистая Теремок Зимнее лимонное Пара сортов Черненко
Богатырь Шафранное

Несколько старинных сортов
Пепин литовский Скрут Черногуз И сорт саратовской селекции Ртищевская красавица (Кандиль-китайка х Ренет волжский). Заявлено о превосходных вкусовых качествах, но пока не пробовал. Ждет своего часа

Осень писал(а): ↑30.11.2022, 15:18 Несколько старинных сортов

Черногуз
Черногуз-22-2.JPG

Росло у нас в саду. Многолетнее, огромное дерево с крупными плодами. Ранне-зимнего срока созревания. Называли „Черногузое„
Не знал, что есть такой сорт. Думал народное название. Вроде похоже.
Спасибо за ликбез.

Осень писал(а): ↑30.11.2022, 15:18 Ртищевская красавица... Ждет своего часа

Александр Викторович, с ней поосторожней...

Продегустировал сегодня пришедший мне пересортом ренет Симиренко. Блин, ну почему он только до первой приличной зимы будет

"Сообщение от Роман С. » Сб окт 02, 2021 17:19
А вот кто понравился так это Силкен - впечатлен вкусом."

и это фото из его поста: Силкен (черенок от Бориса Тепцова) я привил весной 2021 г.
В этом сезоне удалось снять 1 единственное яблоко - сигналку.
Но, т.к. у меня этот год урожайный - яблок разных тьма, это снятое яблочко я потерял.
Сегодня яблочный Ангел направил меня куда нужно, и я свой Силкен нашёл, а вечером продегустировал.
Яблоко уже немножко перележало, а в остальном всё, как написал Роман.
По описанию - морозов не боится.

Анатолий Ц. писал(а): ↑04.12.2022, 22:00 "Сообщение от Роман С. » Сб окт 02, 2021 17:19
А вот кто понравился так это Силкен - впечатлен вкусом."

и это фото из его поста:
Силкен1.JPG

Силкен (черенок от Бориса Тепцова) я привил весной 2021 г.
Яблоко уже немножко перележало, а в остальном всё, как написал Роман.
По описанию - морозов не боится.

С момента прививки сорта самый холодный день у вас был -15’С прошлой зимой?
У меня Силкен - 2летка, на 54-118, был минимум прошлой зимой -22’С. Сорт созревает 20 сентября, в холодильнике хранение чуть больше месяца.
Морозостойкость ещё предстоит проверить, тем более некоторые канадские источники указывают 5 зону морозостойкости Силкена, до -29.
https://krausnurseries.com/product/silken/

Если Силкен до сих пор растёт у Романова в его не простых условиях,то его зимостойкость гораздо ниже -29 гр.

ДимаКо, tep, товарищ Лето (Егор) упоминал, вроде бы, что у него, например, Рождественское ощутимо подмерзает в МО. А на сайте ВНИИСПК сказано, что сорт без особых проблем выдержал промораживание до -40. Так что я начинаю подозревать, что морозо- и зимостойкость может колебаться даже в пределах одного сорта.

РоманТ92 писал(а): ↑05.12.2022, 10:29 я начинаю подозревать, что морозо- и зимостойкость может колебаться даже в пределах одного сорта.

Это вряд ли. На зимостойкость сорта влияет много факторов, не только температура, но и ветрà, влажность, размер урожая или его отсутствие, растёт ли сорт деревом или привит высоко в кроне и другие факторы.

Борис, Силкен у Романова А.И. не растёт до сих пор. Александр Иванович в телефонном разговоре сегодня сказал, что дерево вымерзло у него в зиму 16/17 годов. Посадил он другое, плодоношение уже было и подмерзаний пока не было.
То есть, предположительно, морозостойкость Силкена - 3b (до -37’С).

РоманТ92, зимостойкость и морозостойкость вообще разные понятия. Промораживание в морозильной камере свидетельствует лишь об одном из параметров зимостойкости.

РоманТ92 писал(а): ↑05.12.2022, 10:29 морозо- и зимостойкость может колебаться даже в пределах одного сорт

Люблю в этом месте приводить пример с пихтой сибирской, которая выдерживает очень низкие температуры, а вот в пределах Питера - вымерзает. Всё потому, что оттепели зимой перемежаются с морозами: только начнёт вегетировать, как тут бах - и прихлопнуло морозцем.

Виталий О., да, я знаю, спасибо. Однако параметр морозостойкости почек важен тем, что без него выращивание сорта не имеет хозяйственного смысла - даже при выживании дерева плодить оно не будет.