Переход от приусадебного сада к промышленному

[Виктор Браткин]

Этот лозунг слышу уже десять лет. А у парня процесс пошел на второй год.

Уважаемый коллега Осень, то, что видим на видео – это результат работы не одного года. И сад представлен размером не в один га. Но вид сада отличный, поражает выравненность деревьев, имеющих здоровый вид, отличный прирост. Возникает вопрос, оставшийся за кадром, откуда деньги на развитие сада? И здесь на первый план выходят ключевые слова – собственный питомник. Зарабатывание средст, т.е первоначальный капитал создавался скорее всего от выращивания саженцев. Камера оператора захватила кусочек питомника, состоянию саженцев в котором можно только завидовать белой завистью. Ну и грант в 300 тысяч потрачен правильно, молодой сад с каплей – это круто. Но в кадре и за кадром остается капиталистическая действительность. Тележка для перевозки яблок самодельная из строительного ковша, в котором подают раствор на этажи. Яблоки собираются в многократно использованную картонную тару, практически со свалки. В такой таре яблоки хранить невозможно, больше одного ряда хранения такие ящики не выдержат. Спасает садовода близость Белгорода, т.е. выращенные прекрасные плоды осенью реализует из сада за бесценок, т.к. отсутствует база хранения. Польские фермеры все яблоко собирают в контейнеры, которые перевозятся специальными контейнеровозами(это примерно как в материале о достижениях Толочинского района, представленного вами выше) сразу же в хранилища. Даже самые примитивные хранилища у польских фермеров оборудованы для поддержания заданных режимов хранения контейнеров с яблоками в 4 – 6 ярусов. И снова приходит на ум известный афоризм, прежде чем посадить сад – продай яблоки! От Души жалко становится таких энтузиастов, подвижников, которые не имеют должной поддержки со стороны родного государства и вынуждены выживать и приспосабливаться к современным условиям кто как может.

[Андрей Васильев]

От Души жалко становится таких энтузиастов, подвижников, которые не имеют должной поддержки со стороны родного государства и вынуждены выживать и приспосабливаться к современным условиям кто как может.

Виктор Павлович, на сколько я понимаю, у нас в любом виде предпринимательской деятельности выживают кто как может и в основном вопреки "заботе" государства. Даже ларек у Московского метро крайне рискованный бизнес как оказалось

Интересно, каковы затраты на устройство самого бюджетного, но работающего хранилища тонн на 20-40?

[ТОМ]

Пройдет так 5-6 лет и когда созреете,вас уже обгонят другие.Рынок не стоит на месте
Надо жить,работать здесь и сейчас,пробовать ,ошибаться сегодня, чтобы завтра быть лучше.

Полностью согласен.

[obyvatel]

Давно меня мысль посещала, еще до чтения этой темы, изложу ее: возможно для некоторых есть смысл "начать с конца", т.е. с постройки нормального плодохранилища? Пока обустраивается собственный сад, заполнять его чужим урожаем и нарабатывать сбытовые связи и репутацию - "входить в рынок"? Ну а далее всем все и так понятно, замещать на собственный урожай по мере...
Конечно это возможно при условии избытоного предложения по овощам и фруктам в сезон. Причем не обязательно у вас в районе.

Когда-то занимался выращиванием вешенки. Там всегда звучала мысль о том, что начинать надо с реализационных наработок чужих урожаев. Трезвая, как теперь понимаю, мысль.

[yri]

Виктор Павлович, на сколько я понимаю, у нас в любом виде предпринимательской деятельности выживают кто как может и в основном вопреки "заботе" государства. Даже ларек у Московского метро крайне рискованный бизнес как оказалось

Интересно, каковы затраты на устройство самого бюджетного, но работающего хранилища тонн на 20-40?

Андрей Васильев, Виктор Павлович работал в большом производстве и должен знать судьбу Сада-Гиганта, и его владельца Кладь Александра Анатольевича, извиняюсь на знаю склоняется фамилия или нет. И кто сейчас хозяин поднятого им предприятия. Поэтому я бы не торопился городить грандиозные сооружения. Повторюсь - земля до 5Га, интенсивный сад, небольшое хранилище, налаженный сбыт, собственный опыт в поколениях и этого достаточно, и так работы вволю. И участок вылизать и постройки и сортоиспытание... И ждать увеличения законности в стране.и гарантий поддержки. Потому как крупное отлаженное садоводство с основными средствами и большой землей это не нефтяной бизнес конечно но надо думать головой.
Кстати:
http://asprus.ru/blog/met/klad-aleksandr-anatolevich/

Есть несколько клонов сорта Лигол, один из них как раз низкорослый, часто встречается в Белоруссии, хорошо удается на среднерослых подвоях, в частности белорусы предпочитают 54-545 подвой, может и у этого парня такой-же клон.

Клон отличается от сорта окраской, небольшим изменением сроков созревания но никак не базовыми параметрами-сила роста, морозостойкость, вкус, основной срок созревания.

[Эльвир]

может и так, только ошибки могут очень дорого обойтись.

Или полное фиаско
http://meteoweb.ru/ar012.php

с 2009 года в моем районе было 5 зим с температурами до -40 -46. В таких условиях конечно выбирать надо тщательно, но конечно зона рискованного земледелия, упор на ягодники.

[yri]

Или полное фиаско
http://meteoweb.ru/ar012.php

Полное фиаско в интенсивном садоводстве быть не может! Если раньше закладывали сады на десятки если не на сотни лет. Скелетобразователи, сеянцы и т.д. В И.С. технологии совершенно другие. Маточники зимуют под укрытием, отводки в подвале, сад в ОГ вступает в плодоношение очень быстро и окупает себя. Безусловно есть выпады, повреждения морозом, грызунами но это всё восстанавливается за сезон.

[Осень]

Уважаемый коллега Осень......

Дорогой, Виктор Браткин! А в чем смысл Вашего адресного обращения ко мне? Меня вроде бы как и не волновали интенсивные сады и тем паче в промышленном масштабе. Считаю для себя авантюрой, если исходить из заявленной темы. Да и юг Черноземья с его проблемами и сортиментом как-то далек от меня.... По этой причине ролик мне неинтересен, но вынужден был включиться, т.к. адресован персонально. Обычный рекламный ролик (яблоки сбывать ведь надо), но видно, что парень учился не на форумах и видеороликах, имеет базу (образование) и опыт работы.

[yri]

но видно, что парень учился не на форумах и видеороликах, имеет базу (образование) и опыт работы.

Уверен на 100% когда придет опыт Лигол на 54-118 будет выкорчеван и посажен на карликовом подвое.
Вот кстати ролик плодового хозяйства до 5Га. Это почти идеальный сад.
[youtube][/youtube]

[Осень]

Надо жить,работать здесь и сейчас,пробовать ,ошибаться сегодня, чтобы завтра быть лучше.

Поэтому, не взирая на пенсионный возраст, считаю, что рано еще вешать бутсы на гвоздь и стоять с ведром яблок у обочины

[Крупномер]

Здесь явно и неявно звучала надежда на то, что у гос-ва/думы дойдут руки до утряски и урегулирования законодательства в пользу мелких производителей. Да и сейчас "как бы не все плохо". Возможно, на бумаге и дойдет, до этого, а в практике я лично уверен в обратном. По крайней мере пока, не смотря ни на что и без оглядки на "глас народа" все делается в пользу и интересах крупных сетей. Это - тренд. Зачем и кто его будет менять? Им это не надо, морока только, а проблем и без того уже выше перископа... Законы и суды работают (?) странно, если 1-ое лицо страны предлагает через него контачить власти с бизнесом (это в качестве свежего примера). Уж извините за пессимизм...

[Витал]

Юрий, а Вы обратили внимание(это видно по другим роликам), что работы ведутся в саду круглый год, включая зиму.


Кстати, технологии которые мы наблюдаем в этом польском саду, разработаны и внедрены итальянскими специалистами.

Интересно было посмотреть, как при минусовой температуре сад поливают. Очевидно, чтоб избежать подмерзания.

В общем где Италия и где мы.....

[Виктор Браткин]

Уважаемый коллега Осень......

Дорогой, Виктор Браткин! А в чем смысл Вашего адресного обращения ко мне?

Уважаемый Александр, мое обращение в Ваш адрес вызвано вашей реакцией на реплику Юрия по поводу видеоролика и более ранних посылов в адрес Юрия. Мы с Вами являемся свидетелями становления Юрия в качестве производителя яблок в достаточно большом количестве благодаря его достаточной открытости для участников форума. Процесс несколько затянут, к сожалению, наш коллега больше учится на своих ошибках, а здесь ролик о становлении фермером по производству яблок за два года и Ваша реакция в адрес Юрия. Ну, я апеллируя к вашему мнению , решил прокомментировать этот ролик. Вот и весь посыл.

[vp]

Т.е. при существующий нормах закона, владелец ЛПХ может сбывать свою продукцию кому угодно и куда угодно.

Реализовывать только сам
http://www.xn----dtbhaacat8bfloi8h.xn--p1ai/kfh-lph

[vp]

Хорошо посмотреть Осени и vp.

Посмотрел после Осени. Рекламный ролик. Отец рад, что его снимают. Собирается собирать по 3т яблок за день. Т.е. 6кг в минуту. Но даже при такой скорости 40т/га будут собираться 2 недели (если довисят). Годится. Во втором эпизоде мужик не мог найти работников за 15 тыс. руб. Рабочая сила нонче дорогая. А в третьем еще более мутная история. Резюме: Фермеры не накормят. Есть мы будем фермерские недозрелые яблоки. И переходить от приусадебного сада к промышленному смысла нет. Это две самостоятельные ветви садоводства. Промышленная ветвь - это много, дешево, не всегда вкусно (м.б. и не полезно). Приусадебная - это вкусно, качественно, экологично. А вот этот сад мне нравится больше. http://forum.vinograd.info/album.php?u=8252
http://forum.vinograd.info/album.php?albumid=1902