Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ШАНЕЛЬ писал(а): Можно им макушки срезать?

Можно, конечно. Я свои остановила дней 10 назад, вместе с томатами - тороплюсь освободить теплицу...Доращиваю то, что завязалось.

Вот, мы с Кэти почти синхронно...)))

Радуют в этом году баклажаны, все никак не могу убрать грядку, погода способствует. Сегодня опять не решилась все собрать, меняют листву, наращивают новую, старая жухнет, наливаются плоды. Конечно они не такие как летом, но вполне хороши, сегодня пасынки оборвала, собрала ящичек спелых,, остальные оставила, пусть еще нарастут.
Решила попробовать показать фото,а то пишу, в доказательств нет

Попробую еще один

Танюша , а как сорт называется?

Люба, сажала как всегда ВалентинаF1 , Клоринда и новый для меня сорт Филимон. Клоринда , к сожалению, не взошла, а остальные вполне себе ничего растут и радуют.

А я выписывала Король Севера, а мне прислали Король рынка. Не очень хорошо плодоносил, да и сезон в этом году не показательный. Уже купила Эпик на следующий год, буду пробовать.

Ребята, а после заморозки, жареные баклажаны вкусные?

Мне не понравились. Может, что не так сделала? В смысле неправильно заморозила?
на след.год хочу попробовать нарезать сразу кольцами, упаковать в вакуум, потом морозить. (если конечно купленный Эпик не подведет)

Таня, я жареные морозила(чтобы с банками не возится) - нормальные, а свежие - бееее, не вкусные.

Я сначала обжариваю баклажаны, охлаждаю и убираю в морозилку.Когда хочу использовать, то из морозилки сразу на сковородку , вкус абсолютно не меняется, как если бы только,что свежие пожарила.

Я один раз заморозила свежих, да так и выкинула, абсолютно невкусные! Оказывается жарить нужно. Теперь буду знать!

Ибо просто тушить, даже в скороварке-мультиварке, без масла. Перед употреблением масло добавишь и жаришь.

Мне тоже замороженные баклажаны не понравились а кабачки вкус не меняют .Пробовал сушенные баклажаны не плохие.

ребята, а определились уже какие бакланики сеять будете?
Как скоро посевную будете открывать?