Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А вы бревнышки прокаливаете или кипятите? А то у меня трутовики на бревнах растут, а не вешенки. Даже фото есть))) Хотите посмотреть?

Вот-вот, и я о том же...

Вот такая красота у меня на пне вместо вешенки выросла. Кто-то сказал что надо было мицелий не чопиками брать, а зерновой. Хотя больше с бревнами эксперименты разводить уже не хочется...

tata999, у меня такие же грибы. А заражала мицелием в пролом году. Один раз отплодили, а в этом году именно ЭТО победило вешенок...больше играть не буду!

Эти трутовики так пахнут обалденно, что я по началу думала, что это и есть вешенки. Однако на зуб, как резина Пробовала.

не я ничего не кипятила тк ТАКОЕ бревнище негде было кипятить. Но помню один неприятный момент - покупала по 2 пакета (вешенка и шиитаке) зернового мицелия в семенах на ВВЦ по 100 гр кажется в пакете. и 2 пакета оказались с плесенью, сначала я ее не заметила в магазине, а когда она за неделю подросла... то тут уже было ничего не поделать - весь пакет в помойку. Нет, я конечно сначала пыталась остатками что-то заразить, но эксперимент не удался. Во всех пособиях пишут - завелась плесень - не вскрывая тары выкидывать сразу!!!
Единственное что могу добавить - бревна изначально были здоровые без грибов, лишайника (только самая малость). Вообще повезло в тот год заготовить здоровую березу, она случайно упала после урагана. Спиливать здоровое дерево (как рекоммендуют) мы, естессно, не стали бы. Ради миски грибов пилить 20-ти летнюю здоровую березу было бы варварство.

кстати! каким-то чудесным образом заразилась яблоня, которая от урагана сломалась 2 лета назад. В прошлом и этом году на ней были вешенки. Причем на березе они серо-кочичневые, а на яблоне зелено-коричневые и вкус намного лучше. Еслиб меня провокационно спросили: "какая вешенка выросла в лесу?" то я бы без колебаний сказала, что зеленая! Вкус более насыщенный, да и урожай выше! И яблоня не в тени растет, а на солнце (тень только вечером).
Наверное все дело в связи с землей - в корнях. Вешенки на березе растут прям на границе с землей.

нашла только сезон 20111

Я как-то принесла в дом ветку березы с вешенкой из леса. пришлось долго вести, грибы опали. дома проращивала в аквариуме. на ветке все росло, а на новый субстрат не хотело переходить. в итоге ветка израсходовала себя и засохла. было жаль.

В нашем лесу, однако, начались строчки, пока размером с яйцо, не боле.

И у нас видела бабульки собирают, сама не ходила, змей много сейчас

Косивши газон набрела на полянку грибов Это сморчки чтоли?

Ну, да. Их, главное, не переварить-пережарить, а то станут плотными. И много лука и сметаны. Если сметаны нет в данный момент, то масло, лучше сливочное или топлёное, с растительным менее вкусные. Очень тщательно промывать от песка.

Вкуснятина ... а у нас они в июне-июле начинают расти. В прошлом году пробовали. Я то по старинке их в апреле-мае искала наивная. И точно на сливочном масле жарить только.

Чудеса! Растут на газоне под яблоней, аж 8 штук, а в лесу не видела, только строчки, я их есть боюсь, вроде ядовитые они, а на рынке продают

Красавцы прямо как с картинки ))

А не пошли ли еще грибы? Лисичек хоцца...