Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Давно не был на форуме, специально зашел что поблагодарить Кэти2 за семена Король Севера. В этом году первый раз ни ращу не покупали баклажаны на рынке. Отличный сорт, вкус хороший. Ничем не обрабатывал, рос под агроспаном в ОГ. В теплице по-моему ему жарко, что-то пару кустов повяли.
Кэти, а какого производителя брать семена? Упаковку вашу куда то задевал.

Цветочек писал(а): Как ни странно баклажаны в этом году рулят...

Да не то слово, банки кончились, а баклажаны и перцы и не думают прекращать расти. Чего делать-то?

Львёнок писал(а): Девочки и мальчики, кто выращивал баклажан Шарапова в Подмосковье. покажите, пожалуйста, фото куста. Как он по урожайности, и где его лучше выращивать в теплице или ОГ?

Нина, кусты очень здоровые, особенно к концу сезона. 1.2-1,3м легко, могут и выше. И в ширину им места побольше надо, между кустами от 0,7 до 1 м желательно оставить.
Но и урожайный, это не отнять.

Анина писал(а):

Львёнок писал(а): Девочки и мальчики, кто выращивал баклажан Шарапова в Подмосковье. покажите, пожалуйста, фото куста. Как он по урожайности, и где его лучше выращивать в теплице или ОГ?

Нина, кусты очень здоровые, особенно к концу сезона. 1.2-1,3м легко, могут и выше. И в ширину им места побольше надо, между кустами от 0,7 до 1 м желательно оставить.
Но и урожайный, это не отнять.

Тогда наверное мимо. У меня под дугами место под баклы выделено. 1 м максимум вверх. Анина, а как Эпик - высокий?

Так это в теплице, наверное, в ОГ точно ниже будут.

Лен, в ОГ конечно будут ниже.
Grigorytch, Эпик чуть ниже. Этот рост они ближе к середине -концу плодоношения набирают. В мае-июне они вполне под дугами смогут расти.

Анина писал(а): Лен, в ОГ конечно будут ниже.
Grigorytch, Эпик чуть ниже. Этот рост они ближе к середине -концу плодоношения набирают. В мае-июне они вполне под дугами смогут расти.

спасибо, тогда если повезет в СЗ, попробую . Только лето закончилось, а уже вовсю планы на будущий год. Короткий все-таки у нас дачный сезон...

Мои баклажаны под метровыми дугами. Все, в том числе Эпик, высокие, уже давно выше дуг. Эпик на первом месте по всем показателям.

ШАНЕЛЬ писал(а): Мои баклажаны под метровыми дугами. Все, в том числе Эпик, высокие, уже давно выше дуг. Эпик на первом месте по всем показателям.

А семена Эпика где приобретали ?

Лора_27, ранее в СЗ, но в прошлом году, как ни странно, купила в Ашане. Разницы не заметила.

Сегодня все баклы повыдергивала, хватит!

Я тоже ликвидировала, мне чеснок ннада сажать

И я, и я. Мне всегда казалось, что синеньких не может быть много, как кто-то тут про яблоки сказал, так вот не только яблок, но и баклажан может быть слишком много, ттт, что б не сглазить на следующий год.

Короче банки кончились, баклажаны, перцы и огурцы сегодня ушли в компост, но перед этим отдали по полведра последышей. Ну огурцы посолю, а с этим что делать, банок-то нет.

И что интересно, все трое еще цвели и завязей полно, куда это они, ночи уже сильно холодные.

Нюра писал(а): а с этим что делать, банок-то нет

Нюра, баклы можно жарить и морозить Потом на сковородку кинул, чесноку даванул...

Ой, я тоже баклажаны выдернула. Мало того, что завязей полно, так и цветов еще море. Тоже удивляет, чего то они так "растянулись". Перцы еще неделю в теплице подержу, а томаты, ттт, еще пару недель хочу подержать. Огурцы на улице без укрытия страшные, жуть))) но опять полведра собрала. Придется релиш этот делать. И выдерну их нафиГ)) один куст в горшке в теплице есть и пусть плодит пока не смерзнет)).

А сушить их нельзя? В смысле перцы и баклажаны?

Где то Сергей Бабай писал, как корейцы сушат, потом зимой отмачивают и делают салаты. Но я пробовала сушить то ли в прошлом толи в подзапрошлом - мне не понравилось. Еще Таня Кэти вроде бы сушила, или только хотела, забыла я))
А перцы можно посушить, перемолоть и добавлять в супы - борщи, в заправки для салатов - для аромата.

Я перец сушу. Режу кубики 1×1 ну или 1.5×1.5 см. Потом ссыпаю в банку с притертой крышкой ( знаете такие бывают с резиновым кольцом в ИКЕЕ). Потом в поджарку, супы борщи, рагу, в подливки всякие. Супер, а аромат какой....ууууммм

Девочки, огурцов почти два ведра. Солить - мариновать уже не буду. Кто-то их морозит, не могу найти. Как их резать,тереть? Чтоб зимой можно было в салат. Подскажите!

Людмила-М, мы морозим целиком, потом режем кубиками или полосками, смотря какое блюдо. Только сильно не размораживать, как нож начнет брать, так и режем.
Некоторые трут на крупной терке, и по мере надобности откалывают кусок, я думаю тертые в окрошку хороши.

Зося писал(а): Я перец сушу......

В сушилке?

Да...в Изидри. Сушу обычно остатки. Всю некондицию

Я огурцы морожу, но я их режу, как, если на салат, и в пакеты порционно и в морозилку. Надо - достала пакет и ничего не отколупываю, оттаивает и в салат, Мне нравится.

Ой, прошу прощения, что спросила про огурцы не в той теме. Забыла где нахожусь
Нина, а какие лучше резать? Помельче или покрупнее? Где потом сока меньше? В морозилку вакуумируешь?

У меня крупных нет, а сок есть, но если тебе он не нужен, когда будешь размораживать откинь на ситечко, он и стечет.
пы.сы. да вакуумная упаковка.

ninyureva писал(а): Я огурцы морожу,.

Круто!

Наверно все-таки "Пятачок" после "Короля Севера" буду сажать, хоть и не такой урожайный.
Баклажаны пришлось перерабатывать на икру, так семена "хрустели", когда крутила баклажаны через мясорубку. У "Пяточка" мякоть белая и семян нет, на переработку он больше подходит.

Спрошу еще здесь.
Все хвалят Клоринду и Эрик.
Какой из них более урожайный и менее проблемный в выращивании?

Насколько помню они оба высокорослые, у меня высоты дуг на них не хватало.

Нюра писал(а):Насколько помню они оба высокорослые, у меня высоты дуг на них не хватало.

это плохо.

lucienna, Люсь, у меня в этот раз росли на улице под укрытием, метровых дуг хватило. Я вообще отказываюсь от всех, кроме Клоринды. У меня она постоянно выигрывает на фоне других. Видимо в нашем климате не все могут. И буду сажать куста три, на покушать...

Люсь, мне Клоринда понравилась. Эпик не выращивала. А это Король Севера. Правда фото, клrда они еще не совсем подросли.
Но проблем не было .

lucienna писал(а): Спрошу еще здесь.
Все хвалят Клоринду и Эрик.
Какой из них более урожайный и менее проблемный в вывыращивании?

Оба хороши. Форма разная. Клоринда, как бомбочка, в среднем грамм на 600- 700. Эпик ( думаю, ты его имела в виду), удлиненной формы. Оба нужны. Клоринда на икру, Эпик пожарить. Насчет роста,когда уже вырастут, дуги,как правило не нужны.Однажды,правда, мне было надо. Я взяла заостренные бруски и удлинила дуги с помощью скотча.Нормально стояли.

Татьяна 2254 писал(а): Эпик ( думаю, ты его имела в виду), удлиненной формы.

Да, конечно Эпик. (что-то последнее время оЧепяток много у меня)

Татьяна 2254 писал(а): Оба нужны. Клоринда на икру, Эпик пожарить.

Таня, почему такое разделение? А и то , и другое из них?

lucienna, Люсь, ну типа Клоринда круглая и большая, на сковородку пара-тройка кружков из нее влезет, а Эпик худенький, настрогал и алга

Ким писал(а): lucienna, Люсь, ну типа Клоринда круглая и большая, на сковородку пара-тройка кружков из нее влезет, а Эпик худенький, настрогал и алга

Можно и Клоринду порезать " на пожарить", сначала пополам вдоль, потом кладешь на плоскую сторону,. потом на 3 части тоже вдоль и затем поперек пластинками по0, 8 см. но Эпик, конечно удобнее. И красивше.

Так дело просто в удобстве и красоте?

Не знаю , где написать и поэтому пробую здесь. В этом году с баклажанами у меня сначала лета была просто беда. На них напала ченрная тля. Листья съедала за одн день несколько штук. Помогла брызгалка из шприца, называется вроде Престиж. Боюсь наврать. Шприц еще пока в деревне, осталось немного. И поэтому цветение задерживалось, себе говорила, что это последнее лето, когда я кувыркаюсь с баклажанами. Так я устроена и вот теперь передо мной задача,купить супер урожайные и супер ранние. На гуглила баклажан Аленко, но в Москве нет, т.к. это селекция продается Только в Барнауле . Может у кого есть , поделитесь семенами Пишите, буду очень рада

limon, они у вас в ОГ росли или в теплице?

Нюра, они росли в теплице, да и до сих пор еще в теплице. Сегодня ездила туда и обратно на дачу и сняла 5 баклажан, наверное это уже последние. Так приятно смотреть , такие крупные . Сажала Бычье сердце и Буржуй. Вот поэтому и озодачилась теперь на будущий год супер ранними. Все таки так приятно свой урожай снимать, даже все плохое забывается, что было летом

По мне самый ранний всегда был Бибо, но не все белые любят, я не люблю, как то не хватает мне в них горечи, чтоли, какой то пикантности. Но в конце июня в ОГ я всегда уже первые плоды снимала.

Я выдернула 2 недели назад и не по нетбходимости, а просто банки кончились и перерабатывать надоело. Росли в ОГ.

Это я к чему, теплица - рассадник вредителей. Баклажаны прекрасно растут в открытом грунте, никаких особых сортов не требуется. Все, что обычно бывает в СЗ требует временного укрытия в первые 2-3 недели, потом ОГ

Нюра писал(а): теплица - рассадник вредителей.

Не согласна. Смотря как её (теплицу) использовать. Я ей ( теплицей) 26 лет пользуюсь.

Нюра писал(а): Баклажаны прекрасно растут в открытом грунте,

Вот это хочу , но опасаюсь проверить... 2 года назад выращивала перцы.

Нюра писал(а): требует временного укрытия в первые 2-3 недели, потом ОГ

Вот именно так выращивала. Перцы снимала в тех.спелости, а в теплице успевают окраситься...
А ведь считается, что баклажаны более теплолюбивы... Неужто созревают в наших погодах в ОГ? Знаю, что девочки постоянно открывают-закрывают посадки.
Нюра! Я без подвоха, честно - просто я не смогу ВСЁ лето открывать-закрывать, поэтому меня ОЧЕНЬ интересует этот вопрос. Хочу теплицу немного разгрузить.

Оль, я в этом году выращивала вообще без укрытия, правда, высаживала в ОГ гдето 15-18 мая, дуги кончились, покупать не хотелось. Чуть посидели подумали, а потом поперли. Выдернула их неделю назад.

masleno писал(а):

Нюра писал(а): теплица - рассадник вредителей.

Не согласна. Смотря как её (теплицу) использовать.

Так известно как - опрыскивать, опрыскивать и еще раз опрыскивать.
Та же белокрылка, к примеру, бич теплиц, а я даже не знаю как она выглядит.

Нюра писал(а): Так известно как - опрыскивать, опрыскивать и еще раз опрыскивать.
Та же белокрылка, к примеру, бич теплиц, а я даже не знаю как она выглядит.

НИКОГДА в теплице не опрыскивала. За все годы. И тоже не знаю, как белокрылка выглядит и т.п. И болезней ТТТ нет на кустах . Никаких. У меня вообще "чистый" участок. ТТТ. Вот только улитки развелись....... Давно борюсь с ними ( безуспешно).

Нюра, Вы счастливый человек! А у нас энтого гуталину (белокрылки) даже на улице полно, что уж там про теплицу говорить!

Википедия просвещает нас про 5 основных видов белокрылки, а именно:
- тепличная
- цитрусовая
- земляничная
- капустная
- табачная

У вас какой сорт гуталина? Подозреваю, что в основном все же тепличная. Да, она живет и в открытом грунте, но редко приносит там ощутимый вред, ей там неуютно.
Совсем другое дело теплица, из теплицы выкурить белокрылку непросто, а бывает и невозможно.

Читала, что крупные оранжерейные комплексы полностью закрывались на некоторое время для тотального уничтожения именно белокрылки.

Нюра, masleno, везунчики вы. У вас агрофон значит хороший. А у меня ентого добра - навалом... и вредители, и болезни.
Оля, у тебя и в конце сезона такие замечательные, красивые огурчики. Зелененькие, ровные,,,красота

Интересно, у меня белокрылка вероятно земляничная , там тусуется в основном, еще на мелиссе..

Я до этого года тоже не знала как она выглядит. Но вот познакомилась. Откуда ее занесло не представляю. Тусовались на огурце, с краю грядки и уже ближе к концу сезона. Это теперь навсегда? И в ОГ тоже теперь ее надо искать?