Второй хлеб - картошка

[Liz@]

amplex! Очень понравилось и ценой, и качеством. И народ там работает очень душевный, приветливый. Я туда в основном за Чародеем ездила - на форуме хвалили. Еще подкупила Елизавету, а Снегирь, Удача и Жуковский ранний еще раньше покупала, на выставке - подороже. Да только весной дождями все залило, рассада как раз Чародея и погнила, в этом году опять сажать буду. А что Снегиря нет - жаль, из ранних он один из лучших был, в нашей семье всем по вкусу пришелся.

[тамара]

В феврале первая выставка будет, может туда Снегирь привезут? Надо у Юли спросить, никаких мероприятий в павильоне "Картофелеводство" не намечается?

[примула]

Уважаемые картофелеводы! Подскажите.пожалуйста.Сегодня мне привезли несколько штучек картошки Славянка.на ней уже появляются ростки.Где ее лучше хранить до посадки? Везти в подвал? Положить в холодильник? Или оставить проращивать? Основная часть семенной картошки хранится в подвале.

[Алексеевна]

Сложите в прозрачный полиэтиленовый мешочек и держите на свету, но не на солнце. Тогда и в квартирных условиях ростки не вытянутся. Вот так я держала семенную картошку прошлой весной до самой посадки.

[примула]

Алексеевна! Спасибо!

[Tamara-]

Ина а что за сорт у Вас красной картошки?

[примула]

Тамара! Я этот сорт пытаюсь определить второй год.Три года назд из Франции привезли несколько картошин.без названия. пока мы ее называем "французская".Может здесь кто нибудь поможет определить???У нее очень интересная форма.

[amplex]

а мы такой красный картофель не любим, он только на вид красив, а внутри желтый и нерассыпчатый (как мыло)

[примула]

amplex! А сорт не подскажите?Мне этот сорт нравится для дранников.а для варки нравится Винетта.

[amplex]

примула, про сорт Вам Алексеевна лучше подскажет, я помню, что она такую сажала

[-Надежда-]

Голландский сорт...так у нас называют.

[Ромашка13]

Ну ребята! Ну Вы даете! По одному лишь фото хотите определить сорт картофеля! Это практически не возможно, тем более сорт импортный, в России его вообще может не быть. А похожих сортов - мульен.

[Ромашка13]

Уважаемые картофелеводы! Подскажите.пожалуйста.Сегодня мне привезли несколько штучек картошки Славянка.на ней уже появляются ростки.Где ее лучше хранить до посадки? Везти в подвал? Положить в холодильник? Или оставить проращивать? Основная часть семенной картошки хранится в подвале.

Ина, я думаю, что рановато сейчас проращивать картофель. Отвезите пока в подвал. А вот когда свою семенную картошку достанете на проростку, Славянку в пакетик и на окошко, как у Алексеевны. Есть смысл!

[Алексеевна]

Амплекс, у меня была Скарлетт, она похожа. Но эти клубни длиннее. Ина, а цвет мякоти жёлтый? Думаю, что назначение этого сорта чипсовое. А "голландского" сорта нет, в Голландии тыща сортов.

[примула]

Алексеевна!Скарлетт у меня есть.это совсем не то.Мякоть белая.Клубни очень вытянутые.Понятно.что по фотографии сорт не определишь.но интересно было знать ее имя.

[Ромашка13]

Ина, на опознание сорта нужно давать о нем как можно больше информации. Вот Вы сообщили , что сорт с белой мякотью, и сразу множество похожих сортов отпало.
У меня ничего похожего не было.

[примула]

Ромашка!Я исправлюсь .честно-честно

[Владислава]

Хочу поделиться опытом выращивания картофеля моего брата. Учитывая, что земля везде разная по своему составу, то в первые годы он сажал на участке одновременно несколько сортов картофеля минимум 4-5 сорта. Осенью, когда выкапывал, сразу был виден результат, какой сорт на его земле растет лучше, тому отдавал предпочтение. Вкусовые качества также учитывались.
Но самое главное, каждый год осенью брат отбирает картофель на посадку. Делает это следующим образом: выкапывает куст картофеля, ботву убирает в кучу, а всю картошку с этого куста кладет тут же поверх земли. Когда вся картошка выкопана, то получаются ровные ряды маленьких кучек картошки. Ходит он по рядам и отбирает на посадку те кучки, где много картошки и вся она крупная и ровная без признаков болезни. Бывает, попадется картофелина, очень понравится для посадки, но если в этом кусте мало картошки, то на посадку ее не берет. Раньше, отбирал на посадку со всех кустов по одной две картофелины, результат был, но не такой как сейчас. Соседи ходили любоваться, пока не отдал на хранение в соседнюю деревню. Весной извинились, сказали, что по ошибке съели. В прошлом году пришлось все начинать с начала.

[Oleg_]

Способ абсолютно правильный, тоже так делаю, только на глаз, без сравнения кучек - объем посадок большой.

[АндрейВ]

Осенью, когда выкапывал, сразу был виден результат, какой сорт на его земле растет лучше, тому отдавал предпочтение.

Совсем не обязательно, один и тот же сорт может вести себя на том же участке совершенно по разному в зависимости от погодных условий. Я имею в виду урожайность, товарность, и т.д. Не раз сталкивался с этим, один сорт не удался, выезжаешь на другом, а в следующем сезоне наоборот, а еще через год оба сорта удаются...

[Аленка]

Способ абсолютно правильный, тоже так делаю, только на глаз, без сравнения кучек - объем посадок большой.

И мы делаем так же!

[Владислава]

АндрейВ, я с вами согласна. Можно сажать постоянно несколько сортов, но опять же лучшие по твоему определению. Я имела ввиду отказаться от тех сортов, которые, ну совсем "никак" на твоей земле, даже, если это самый элитный сорт.

А еще из моих личных наблюдений. При посадке картофеля кладем немного перегноя и горсть золы. Урожай - переменный успех. А тут получилось так, что перекопали под картошку участок, где было "кастрище". Так в этом месте картошка выросла крупная чистая и никто ее не подъел.

[АндрейВ]

Я имела ввиду отказаться от тех сортов, которые, ну совсем "никак" на твоей земле, даже, если это самый элитный сорт.

Подписываюсь!

[Владислава]

Ой! Извините, "кострище".

[masleno]

Владислава !

[Tamara-]

Золу и перегной у нас повсеместно ложат в лунку а я ещё опрыскиваю её как только вылезет гумматом , а если немного оттстаёт в росте то маленькую и мочевиной сбрызну . У нас в прошлом году на поле не вызрел сор Успех , он средний а копали в конце августа , шкурка тоненькая была при сушки полопалась . Дома убирали в сентябре так шкурка уже была хорошая.

[Oleg_]

А я по осени рассыпаю по площади навоз, золу и компост, а весной их запахиваю. Картошку, когда на проращивании стоит в ящиках обливаю раствором микроэлементов и так она и засыхает. Эффект есть, экспериментировал с контролем.

[limon]

Мы в по осени купили навоз, а вот развести по участку не успели. Я, начитавшись на сайте, что навоз нежелателен, теперь в ауте, что делать-то? Может просто поверху весной разложить и все

[Светлана]

limon!
Навоз лучше складировать и пользоваться по необходимости. Надо чтобы он вылежал, а то от сорняков пострадаете.
Еще есть такой вариант: копаете траншейку - закладываете навоз, следующая траншейка - зола + суперфосфат или удобрение для картофеля и сами клубни; следующая с навозом и т. д. Навоз обязательно прикрывается слоем земли и между самим навозом и клубнями должна быть земля.
Трудоемкая работа, но результат дает хороший. Я даже одна так сажала.

[Алексеевна]

limon, если навоз остался лежать кучей, так это и лучше. К концу марта оттает, к концу апреля перепреет, потом при посадке будете вносить в лунки этот перегной. А в междурядья не надо.

[Oleg_]

Мы в по осени купили навоз, а вот развести по участку не успели. Я, начитавшись на сайте, что навоз нежелателен, теперь в ауте, что делать-то? Может просто поверху весной разложить и все

Свежий не надо разбрасывать, годик полежать должон. Укрыть его надо и влажным поддерживать. Там от высокой температуры все ненужное окислится. Потом можно и закладывать и разбрасывать. Пробовал по-всякому, лучший результат при минимальных затратах времени - разбрасывание, расход конечно больше, зато и структура почвы улучшается. Одного слоя (примерно оцинкованный плоский таз (у меня из него носилки) - метра на 2 кв. Хватает года на 4 стабильно. Потом урожаи падать начинают постепенно.

[amplex]

свежий навоз вносить не следует под растения, во избежании "жирования" и развития грибных заболеваний! и к весне он не перепреет, только сверху подсохнет, а внутри так и останется жижей.
я предпочитаю испльзовать навоз 4-5 летней выдержки, но иногда и 7-10 летней берем, смотря под какие цели.

[Oleg_]

Через 4-5 уже перегной будет, самая отличная вещь, но больно ждать долго

[Ann]

Regent ! Возможно, это и Синеглазка, но это также могут быть белорусский Здабытак, и российские - Голубизна, Пензенская скороспелка, Вестник, Брянский надежный.
Если есть возможность опишите внешний вид куста и листьев или сделайте фотографию. Поробуем распросить "ассов".

Поезд, конечно, давно ушел, но я все же не откажу себе в удовольствии помахать ему вслед платочком: это точно не может быть Брянский-Надежный, у него кожура красная, и не Голубизна, у нее кожура желтая.
Остальных перечисленных вами сортов у меня не было, но я почти уверена, что это не могут быть они. Я некоторое время тому назад беседовала с сотрудниками НИИКХ на тему Синеглазки, почему, мол, не улучшают этот ценный сорт, все ж по вкусовым качествам ему равных не много, а хотелось бы поправить урожайность и форму клубней. Так они мне ответили, что с кожурой такого цвета, как у синеглазки, они бракуют культивары - их плохо видно в поле, неудобно собирать. Это считается селекционным браком. Поэтому, как Оля ее описывает, по внешним признакам, я думаю, что это именно Синеглазка.
И пару слов о вырождении: мои родители сажают Детскосельский до сих пор. Сам сорт 195 - какого-то года, а семенной я купила точно не позже 1995-го, т.е. уже 13 лет. Полет нормальный, в вырождении не замечен.

[Regent]

Остальных перечисленных вами сортов у меня не было, но я почти уверена, что это не могут быть они.

Аnn, поезд еще в пути.
В советское время здесь был сортучасток.
Картофель присылали в небольших посылках из России и испытывали (это было до распада Союза). (Со слов бывшего начальника – особенно хорошо удавались ленинградские сорта.) После осенней уборки, на которой в обязательном порядке присутствовали школьники, испытанные сорта постепенно появлялись в частных огородах (уносились картошины и в ведрах, и карманах по несколько штук).
Так вот именно «Синеглазку» здесь (про другие перечисленные сорта местные жители не слыхивали) сажают очень давно. Те, кто ежегодно отбирает на семена картофелины из лучших кустов, «держат» именно этот сорт до сих пор.
«Незаметность» при уборке – это действительно недостаток, когда картофеля посажено много.
Но есть один момент. В некоторых картофелинах «Синеглазки» бывает присутствует как бы это сказать – «подвальный вкус». Его можно определить при чистке картофеля. Если есть живность во дворе – это не проблема. Но городскому человеку – это не очень понравится…

...мои родители сажают Детскосельский

Наша соседка по огороду обязательно сажает несколько рядков сорта «Детскосельский» («держит» его лет 15, а может и больше) – сажает для себя (плюс «Синеглазку» и «Негритянку», она же «Чугунка»). Голландские сорта – на продажу…

[Алексеевна]

Да, Синеглазка - не технологична: и цветом не вышла, и глазки глубокие, не поддаются механизированной чистке. Ну, и не надо её ставить на поток! Достаточно того, что она у народа сохраняется.
Правда, хранится неважно в больших насыпях.

[Ann]

Алексеевна, вот в том-то и дело, что селекционные фирмы работают на крупных производителей, а не на частника. Госкомиссия такой сорт просто не примет, если он не будет хорошо виден солдатам-срочникам на совхозном поле.
У ЛиГи питерской есть какой-то сорт, Шаман, кажется, с темно-фиолетовой кожурой. Так его нет, не было и, скорее всего, не будет в госреестре. А я бы завела с удовольствием.

Вот, кстати, нашла фотку Брянского Надежного:

[Ann]

Соседи ходили любоваться, пока не отдал на хранение в соседнюю деревню. Весной извинились, сказали, что по ошибке съели.

Да я бы убила за такое
Скажите, а что, ваш брат картошку семенную не прозеленяет? Очень полезный прием, ни мыши не тронут, ни соседи не позарятся.
Я свою как зеницу ока: тоже покустная копка, отбор, мою, подписываю каждый клубень маркером, прозеленяю в яичных сетках, по сортам складываю в мешочки из лутрасила из плотного у меня сшиты специально, в яшик и в подвал до весны. Это ж священнодействие!

[Power]

Детскосельский и правда надёжный сорт в любой год, никогда не подводил ни п позапрошлом засушливом и жарком году, ни в прошлом - сыром году, но по вкусу - на любителя.

[Аленка]

Я свою как зеницу ока: тоже покустная копка, отбор, мою, подписываю каждый клубень маркером, прозеленяю в яичных сетках, по сортам складываю в мешочки из лутрасила из плотного у меня сшиты специально, в яшик и в подвал до весны. Это ж священнодействие!

\
Ann, а сколько вы сажаете картофеля? Я просто представила как я сижу подписываю каждую картофелину для своих 4-х соток.
А вообще отличный вариант! Спасибо, я на заметочку возьму, а то у нас был такой случай, когда мама перепутала бирки в ящиках с семенами при переборке (у нее страсть такая перед посадкой все картошинки пересмотреть, "перецеловать"). Картофель был однотипный по цвету и форме, только когда взошел и определили ху из ху. А если пару-тройку картофелин подписать в ящике, то и бирку можно терять, все-равно не запутаешься.

[Ann]

Я мало сажаю, у меня места нет, поэтому выжимаю по-максимуму из площади. Обычно от 50 до 80 кустов всего. Максимум 19 сортов было в один год. Интенсивный, так сказать, метод.
Для счастья мне бы хватило сотки, даже половины, наверное, хватило бы, чтобы на год обеспечить себя картошкой.
Подписываю потому, что оставляю семенной 5 - 10 штук каждого сорта, а в яичной сетке 30 мест - боюсь перепутать. Если оставлять больше, можно сразу сетку подписать
4 сотки - это ооочень много. нам столько со всеми родственниками, включая троюродных, наверное, не съесть.

[Ann]

ИМХО, Архидея и Орхидея - одно и тоже. У меня этот сорт что-то быстро захирел. Когда только взял с сортучастка, то урожайность была великолепной. И под кустом много, и картофель в корню весь крупный, ...

У меня наоборот "даешь стране угля, мелкого - но много" получилось. Брала непосредственно у Белорусов на выставке "Картофель и овощи 2006", так что в сорте сомнений нет. Клубней было много - штук 30, но все как-то в размер яичка. Фитофторой поражается. На вкус хороша. Но я ее не оставила, на этот год сажать не стану. У меня есть Зекура - немецкий сорт, тоже из ранних, он по всем показателям меня больше устраивает и очень хорошо отзывается на мою "минеральную" технологию.

[Лес]

Ann, я уже здесь задавала свой вопрос. но никто не ответил, может Вы сможете, существовал ли в советские времена сорт картофеля "Мир", клубни округлые, желтые, мякоть желтая, рассыпчатая при варки, глазки очень глубокие, цветы по-моему, но не уверена, белые. Картофель был очень урожайный, почти без мелочи, ботва очень высокая и "+" и "-", плюс в том что сорняки все глушила. Ищу этот сорт, но боюсь, что у картофеля могло быть народное название, как то что томат Де Барао свекровь до сих пор называет Великанами.

[Ann]

Я о таком не слыхала. Ничего не могу сказать. Сама бы с удовольствием такой взяла бы в оборот. Обожаю желтенькие, у них встречается такой привкус особый, как бы ореховый, который мне очень нравится.
Только есть у меня сомнение, что это отечественный сорт, наши все сорта "беломясые" или с кремовой мякотью в основном. Это уже более поздние веяния, в основном голландия и даже еще более германия выводили сорта с желтой мякотью. Скажите, о каком времени идет речь? У меня самый страрый картофельный каталог за 1993 год, там этого сорта точно нет.

[Лес]

Картофель этот сажала семья мужа в 70, вплоть до 96г., пока по совету сестры не перешли в поле общественное ( выделяли раньше именно под картофель, и обрабатывали трактором сразу все посадки) -за время обработки колышки с подписями - фамилиями сносились, вообщем нашу картошку кто-то выкапал, раньше свекровь рядом с домом чуток садила, а в тот год решила всю в поле. Остались без семян! Но картофель точно российский, сомневаюсь что в то время могли быть у родителей другие.

[Ann]

Вы знаете, много чего "приехало" в солдатских карманах после войны. Так, в качестве гипотезы.
Тамару надо трясти, глядеть госреестр за 70-е ГГ, вдруг у них в редакции где-то завалялся.

[Лес]

Ann, спасибо за ответ!

[тамара]

Ань сомневаюсь, журнал начал выходить в 81 году.

[Лес]

Спасибо, девочки! Картофель действительно был хорош, в округе многие его варащивали, но со временем отказались из-за его глубоких глазков.

[Дина]

Насколько я помню в совковые времена самой вкусной в наших местах, считалась, как все ее называли Синяя. Помню. что на срезе она была желтоватая, ну а сверху естественно фиолетово-синяя.