Т.к. подвой М9 неподходящий для Подмосковья, соответственно заглублением его с заглублением части привоя вы дадите возможность как подвою М9 не вымерзнуть так и привойному сорту со временем нарастить собственную зимостойкую корневую. (Имант отобран сеянцем растущим на своих корнях под Минском.)
Не факт что это Имант, меня смущают углы отхождения ветвей от штамба, опять же "странен", точнее абсолютно безответственен источник саженцев распространяющий сажены яблони в Подмосковье привитые на М9.
Посмотрите на ваше 2-ое фото, видите 3-ю сверху ветку которая ТОЛЩЕ вышележащих?? Почему так??
Кстати, вы упомянули о повреждении верхней части саженца, вот это частичное повреждение древесины НАД этой 3-ей веткой сврху могло бы объяснить причину мЕньшую развитость вышележащих веток нежели 3-е ветки сверху.
Опять же, это подозрение.
Если это так и есть и древесина "проводника" (вертикального ствола) над 3-ей веткой повреждена, то соответственно эта неповрежденная ветка и должна стать в будущем новым "проводником", соответственно тогда её следует подвязав к колу поставленому у дерева перевести на вертикальный рост.
Если повреждения "проводника" над 3-ей веткой нет, то соответственно будущим проводником следует делать 2-ую ветку сверху находящуюся над 3-ей и уже эту 2-ую ветку подвязать в вертикальный рост к колу.
Ветку выбраную будущим проводником логично перевести на боковое ветвление прищипыванием верхушечной почки, при этом нижележащие почки проснутся начнут наращивать новые будущие ветки.
Если об отгибании, то к концам веток прошлогодней древесины привязывается мягкая тесьма притягиванием которой к земле или стволу у основания ветку фиксируются так что бы концы веток были направлены горизонтально или с небольшим уклоном к земле, при этом ветка выгибается в дугу.