Второй хлеб - картошка. Часть 4

[anina]

lucienna, А если варить в воде и на плите, тоже такая непроваренность остается или нет?

[RFM]

lucienna, микроволны проникают в продукт на пару сантиметров, надо дать продукту дойти, но я не запекаю в микроволновке, поэтому тонкостей не знаю.

[lucienna]

Оксан, остается.
RFM, так все проникает куда надо. Не вся такая.
речь правдаидет о картохе прошлогодней. С нынешней пока такого не наблюдала.
Вот что это?

[a-i-barnaul]

В субботу поехал докапывать оставшуюся половину. Неделя накануне была солнечная с кратковременными дождями. Приехав на на дачу обнаружил грязищу. В пятницу прошел ливень. Досушивать на земле было не вариант пришлось городить настил. Копать начал в обед, закончил в воскресенье.
Джелли. Посажено 290 шт таких.
ссылка не работает
Накопано 344 кг. 1,186 кг с куста , 474 кг с сотки
ссылка не работает
В кусту(на фото левый верхний угол) 3,6кг. Как видим тонна с сотки вполне реально. Только вот как отбраковать неподходящие клубни при посадке совершенно не понятно.
ссылка не работает
10-15% было завирусованных и не взошедших. Они то и подпортили показатель.
Были и такие.
ссылка не работает
Соотношение клубней и стеблей в кусту. Мелочи почти нет, гороха 1-2шт в кусту и не во всех.
ссылка не работает
На ближайшей к домику грядке поселилась мышь, откопал гнездо, килограмма 3 погрызла.
ссылка не работает
Отобрал на семена 500шт, 89 кг, ср вес 178гр.
ссылка не работает
Сложил в ящики на озеленение.
ссылка не работает
Это на еду. Отвёз в погреб.
ссылка не работает

Итог сезона. Лидером в командном зачёте могла быть и Джелли , но подвели завирусованные, у Ермака таких не было.
В личном зачёте лидер Джелли 3,6кг с куста.
1.Ермак 1,3кг с куста 520 кг с сотки
2. Джелли 1,186кг с куста 474кг с сотки
3. Санте 1,114кг с куста 445 кг с сотки
4. Розара
Общий итог 564кг, 443кг с сотки. Грядки шириной 80 см, проходы 40 см, в грядке 2 ряда, в ряду через 40 см. Посадка поглубже и без окучки, обильное мульчирование.

[anina]

a-i-barnaul, напомните, какого числа сажали?

[a-i-barnaul]

В середине мая, в первых числах июня взошла.

[Тырмандыр Помидоров]

Если картофель 20 минут куралесить в купящей воде, то там вообще вкус будет пустой... многим сортам 5-7 мин в мундире достаточно, если клубни не полугнилые, то их вообще положено варить с кожурой, иначе получите отварной крахмал. Проба протыкания клубня обычной вилкой, протыкатся клубень к центру должен туго.

20 мин в кипящей воде или 20 мин в микроволновке - абсолютно разные вещи. У меня вода из колодца всегда ледяная, да и картошка в сарае не горячая ниразу.))) Поэтому пока оно там закипит.... от силы 5-7 мин картошка кипит постоянно. Тем более в мундире никуда вкус не девается.Я не чищу никогда для микроволновки.И не протыкаю на пробу - незачем, ибо время давно вычислено, да и проткнув и оставив довариваться - получим на выходе лопнувшую картошку с разметанным по всей кастрюле содержимым "мундира" )))

А как варите? С водой, без, сколько воды. У меня что- ничего путнего не получалось.

В стеклянной кастрюле 1.5 литра кладу картошки сколько влезет (ессно в один слой) и наливаю воды, чтоб картоха только чуть выступала над поверхностью.
Крышку закрываю не полностью - надо небольшую щёлку оставить для выхода пара.

[Роман С.]

a-i-barnaul, Алексей, отличный урожай и замечательный фотоотчет. Скажи, как оцениваешь урожайность по сравнению с прошлым годом?

[BECHA]

Накопано 344 кг. 1,186 кг с куста , 474 кг с сотки.

Вы догадываетесь что НА СЕМЕНА ОТБИРАТь НАДО ИЗ САМЫХ ПРОДУКТИВНЫХ КУСТОВ когда копаете!

[a-i-barnaul]

a-i-barnaul, Алексей, отличный урожай и замечательный фотоотчет. Скажи, как оцениваешь урожайность по сравнению с прошлым годом?

Прошлый год было в два раза меньше. У всех было плохо. В этом году у всех обычный средний урожай.

[a-i-barnaul]

Накопано 344 кг. 1,186 кг с куста , 474 кг с сотки.

Вы догадываетесь что НА СЕМЕНА ОТБИРАТь НАДО ИЗ САМЫХ ПРОДУКТИВНЫХ КУСТОВ когда копаете!

Я это ещё в детстве просёк и родителям втолковывал.
Выкопав, иду с ведром и собираю на семена лучшие кусты необходимое количество. Обычно крупных и средних, самых крупных не беру, итак по весу на семена слишком много уходит, и слишком много потом весной тащить в квартиру на помывку, раскладку в ящики и проращивание. А потом всё это опять тащить в машину и на дачу.
Высаживаю всех вперемешку крупных и помельче. На следующий год хочу посадить раздельно и сравнить, где будет больше урожай и меньше завирусованных. Теоретически в крупном клубне может больше накопиться вирусов - рос дольше. Кажется встречал информацию, что на семена надо копать пораньше помоложе. А то может быть разумнее набирать на семена из лучших кустов, но именно общепринятого семенного калибра, как раз более молоденькие. Правда в лучших кустах такого калибра-то почти и нет.

[BECHA]

иду с ведром и собираю на семена лучшие кусты необходимое количество. Обычно крупных и средних, самых крупных не беру,

Следует исползовать только материал с самых продуктивных кустов, размер клубней не важен.
Т.е. копать следует семенную делянку отдельно, держать так же оттдельно от продуктовой так как она должна быть под полной химзащитой, насекомые - вектор вирусов.

Вирус либо в кусте есть, либо его нет, все клубни в кусте имеют одинаковый статус завирусованности.

Кажется встречал информацию, что на семена надо копать пораньше помоложе.

Не важно. Мехповреждения клубня не есть плюс.

[a-i-barnaul]

Спасибо, разъяснили по размеру, для меня это был большой вопрос. А есть ли эффективные способы предпосадочной обработки, прогрев например. И работает ли раневый эффект. Я на каждой грядке 10-15шт садил резанных, отрезал(выбрасывал) столоновую половинку, эффекта не заметил совершенно.

У меня есть ещё некоторый резерв повышения урожайности. Прежде я на семена отбирал необходимое кол-во, плюс примерно ещё 5-10%. При посадке отбраковывались совсем не проросшие и с мелкими ростками. Остальное высаживалось, НО, при этом всегда были клубни которые вроде и нормальные, но как-то не очень нравились. В этом году набрал для выбраковки дополнительно 20%.

[BECHA]

В бытовых условиях избавится от вирусов не возможно.

Можно собрать семена и пересеять в большом количестве выбрав самые продуктивные лунки-семьи на второй год (по урожайности), картофель самоопыляется.

[a-i-barnaul]

Можно собрать семена и пересеять в большом количестве выбрав самые продуктивные лунки-семьи на второй год (по урожайности), картофель самоопыляется.

Проблематично и хлопотно при наличии разных сортов. И требуются дополнительные площади - в итоге общая урожайность со всей площади размажется. И для отбора 2-3 лет маловато. А пока размножишь уже и вирусов нахватается.
Мне проще при копке каждое гнездо выкладывать и потом отбирать.