Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Songbird писал(а):С помощью чего Вы получаете густой томатный сок с мякотью, который мням-мням , а не жижа?

Глянь такой девайс http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=506395#p506395 , у меня такой же, довольна как слон, только прогреть томаты надо. Сок изумительной консистенции!

А вот кстати)) обсуждали не раз, но посоветуйте конкретно, из того, что "на столе стоит", хорошую соковыжималку. Желательно, чтобы и яблоки и томаты можно было пользовать и чтобы не надо было часто прерывать процесс - чистить и промывать "запчасти". У меня очень актуально, делаю помногу, а соковыжималка еще с советских времен.

babay133 писал(а): Мощная центробежная соковыжималка незаменимая вещь в домашнем производстве соков, никакая соковарка не сравнится с ней по производительности и качеству сока.

У меня кухонный комбайн советский. Там много чего есть, в том числе центробежная и шнековая выжималки.. Очень уж эти звери брызги раскидывают, всю кухню мыть приходится.
А вот все равно сок я больше люблю из соковарки. Делаю без сахара. .

lucienna писал(а):У меня кухонный комбайн советский.

У меня тоже валяется в подвале старый Страуме, такой зверь, но толку от него мало, если только мясо в пасту порубить или специи размельчить. Есть Белорусская центробежная соковыжималка с асинхронным двигателем, вот ей нормально сок делать, но чистить её всё равно приходится если яблоки перезревшие, с томатным меньше проблем. Из соковарки получается не сок а компотный кисель.

babay133 писал(а):Из соковарки получается не сок а компотный кисель.

Вооот.

Не сок это ни разу.

babay133 писал(а):Из соковарки получается не сок а компотный кисель.

Нюра писал(а):Не сок это ни разу.

Ну и ладно.... Каждому - свой фломастер

Полин, а ентой штукенцией скорее томатное пюре получится...
Внешне привлекательная
Подскажи, а производитель какой у тебя?

Songbird, какое пюре, если я его пью? Консистенция примерно как у магазинного. Производителя посмотрю.

Ким писал(а):Songbird, какое пюре, если я его пью? Консистенция примерно как у магазинного. Производителя посмотрю.

Полин, а мне его купили именно для соусов, сама еще не видела и не пробовала, думаю, если прогреть предварительно помидоры и отстоять, затем слить светлую водичку, то должно получиться самое то

Эта штука протирает помидоры через дырки, шкурка и семена через дырки не проходят, идут в отходы. Остаются протертые помидоры без шкурки и семечек. Степень густоты зависит от количества жидкости в исходных помидорах.
У меня такая протиралка есть в подаренном комбайне Мулинекс, сменных сит три, всё из пластмассы.

Такая протиралка есть в фирме Туппеваре,называется мельница "Фантазия",здорово выручает,протирала.малину,клубнику,черсмородину,кр смородину на желе,всю и не вспомню......

Татьяна 2254, есть рецепты - протирают, получается консистенция сока, потом уваривают до состояния соуса/ кетчупа/ пасты - уже на выбор, а изначально все же сок получается. И что характерно, он не расслаивается на воду и пюре, как после соковыжималки.

liliya, ага, у меня тоже в описании - приготовление джемов, желе и прочих из ягод С насадкой помельче.

Songbird писал(а):Подскажи, а производитель какой у тебя?

Пардон, пардон)))

Master Class Stainless Steel 20cm Rotary Food Mill Только тогда она больше, чем на тысячу меньше стоила...

va-spb писал(а):У меня такая протиралка есть в подаренном комбайне Мулинекс, сменных сит три, всё из пластмассы.

Володя, а марку комбайна не скажешь?

Аленка, вот такой примерно http://www.494911.ru/product/5652011/
На фото насадок протиралка верхняя левая и под ней.