Блендер

Давайте поделимся любимыми рецептами, а также проверенными рецептами для заготовок и консервирования.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#571

Сообщение Ким »

Songbird писал(а):С помощью чего Вы получаете густой томатный сок с мякотью, который мням-мням :bis , а не жижа?
Глянь такой девайс http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=506395#p506395 , у меня такой же, довольна как слон, только прогреть томаты надо. Сок изумительной консистенции!
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Анина
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 15994
Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
Репутация: 1
Откуда: Москва
Благодарил (а): 7981 раз
Поблагодарили: 11040 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#572

Сообщение Анина »

А вот кстати)) обсуждали не раз, но посоветуйте конкретно, из того, что "на столе стоит", хорошую соковыжималку. Желательно, чтобы и яблоки и томаты можно было пользовать и чтобы не надо было часто прерывать процесс - чистить и промывать "запчасти". У меня очень актуально, делаю помногу, а соковыжималка еще с советских времен.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12699
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1262 раза
Поблагодарили: 3278 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#573

Сообщение lucienna »

babay133 писал(а): Мощная центробежная соковыжималка незаменимая вещь в домашнем производстве соков, никакая соковарка не сравнится с ней по производительности и качеству сока.
У меня кухонный комбайн советский. Там много чего есть, в том числе центробежная и шнековая выжималки.. Очень уж эти звери брызги раскидывают, всю кухню мыть приходится.
А вот все равно сок я больше люблю из соковарки. Делаю без сахара. .
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
babay133
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 5459
Зарегистрирован: 25.06.2008, 12:28
Репутация: 0
Занятие: Дачник
Откуда: Тамбов.
Благодарил (а): 669 раз
Поблагодарили: 2834 раза

Re: Кухонная техника и принадлежности

#574

Сообщение babay133 »

lucienna писал(а):У меня кухонный комбайн советский.
У меня тоже валяется в подвале старый Страуме, такой зверь, но толку от него мало, если только мясо в пасту порубить или специи размельчить. Есть Белорусская центробежная соковыжималка с асинхронным двигателем, вот ей нормально сок делать, но чистить её всё равно приходится если яблоки перезревшие, с томатным меньше проблем. Из соковарки получается не сок а компотный кисель. :wink:
Нюра
Аватара пользователя
Профессиональный любитель
Сообщения: 4825
Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
Репутация: 1
Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
Благодарил (а): 1482 раза
Поблагодарили: 3113 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#575

Сообщение Нюра »

babay133 писал(а):Из соковарки получается не сок а компотный кисель. :wink:
Вооот.

Не сок это ни разу.
Изображение
Вам помочь или не мешать?
lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12699
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1262 раза
Поблагодарили: 3278 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#576

Сообщение lucienna »

babay133 писал(а):Из соковарки получается не сок а компотный кисель. :wink:
Нюра писал(а):Не сок это ни разу.
Ну и ладно.... Каждому - свой фломастер :lol:
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
Songbird
Аватара пользователя
Прихозовец5000+
Сообщения: 6524
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Репутация: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1281 раз
Поблагодарили: 1919 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#577

Сообщение Songbird »

Полин, а ентой штукенцией скорее томатное пюре получится... :oop:
Внешне привлекательная :dolf
Подскажи, а производитель какой у тебя?
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#578

Сообщение Ким »

Songbird, какое пюре, если я его пью? Консистенция примерно как у магазинного. Производителя посмотрю.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Татьяна 2254
Прихозовец2000+
Сообщения: 2311
Зарегистрирован: 29.06.2013, 22:37
Репутация: 0
Откуда: москва раменский район
Благодарил (а): 2481 раз
Поблагодарили: 742 раза

Re: Кухонная техника и принадлежности

#579

Сообщение Татьяна 2254 »

Ким писал(а):Songbird, какое пюре, если я его пью? Консистенция примерно как у магазинного. Производителя посмотрю.
Полин, а мне его купили именно для соусов, сама еще не видела и не пробовала, думаю, если прогреть предварительно помидоры и отстоять, затем слить светлую водичку, то должно получиться самое то
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

Re: Кухонная техника и принадлежности

#580

Сообщение va-spb »

Эта штука протирает помидоры через дырки, шкурка и семена через дырки не проходят, идут в отходы. Остаются протертые помидоры без шкурки и семечек. Степень густоты зависит от количества жидкости в исходных помидорах.
У меня такая протиралка есть в подаренном комбайне Мулинекс, сменных сит три, всё из пластмассы.
С уважением, Владимир. Изображение
liliya
Прихозовец100+
Сообщения: 517
Зарегистрирован: 08.01.2015, 18:21
Репутация: 0
Откуда: Самарская область
Благодарил (а): 2216 раз
Поблагодарили: 178 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#581

Сообщение liliya »

Такая протиралка есть в фирме Туппеваре,называется мельница "Фантазия",здорово выручает,протирала.малину,клубнику,черсмородину,кр смородину на желе,всю и не вспомню......
Лилия
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#582

Сообщение Ким »

Татьяна 2254, есть рецепты - протирают, получается консистенция сока, потом уваривают до состояния соуса/ кетчупа/ пасты - уже на выбор, а изначально все же сок получается. И что характерно, он не расслаивается на воду и пюре, как после соковыжималки.

liliya, ага, у меня тоже в описании - приготовление джемов, желе и прочих из ягод :-) С насадкой помельче.
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Ким
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 14547
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Репутация: 1
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5993 раза
Поблагодарили: 9516 раз

Re: Кухонная техника и принадлежности

#583

Сообщение Ким »

Songbird писал(а):Подскажи, а производитель какой у тебя?
Пардон, пардон)))

Master Class Stainless Steel 20cm Rotary Food Mill Только тогда она больше, чем на тысячу меньше стоила...
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

Re: Кухонная техника и принадлежности

#584

Сообщение Аленка »

va-spb писал(а):У меня такая протиралка есть в подаренном комбайне Мулинекс, сменных сит три, всё из пластмассы.
Володя, а марку комбайна не скажешь?
va-spb
Аватара пользователя
Ушел из жизни
Сообщения: 5071
Зарегистрирован: 24.01.2010, 21:57
Репутация: 0
Занятие: пенсионерим)
Откуда: Санкт-Петербург. Переехал на Кубань
Благодарил (а): 3086 раз
Поблагодарили: 4682 раза

Re: Кухонная техника и принадлежности

#585

Сообщение va-spb »

Аленка, вот такой примерно http://www.494911.ru/product/5652011/
На фото насадок протиралка верхняя левая и под ней.
С уважением, Владимир. Изображение
Закрыто

Вернуться в «Дачная кухня на дачном форуме»