Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ссылка не работает
Редиска на неделе. Последнего посева. А посевная еще не завершена. Лук в теплицу запихать еще хочу. На зелень.

А у меня посевная началась. Хотела забрать домой куст перца на зиму , но очевидно он очень большой был , да еще и с перчинами, поэтому засох, несмотря на то ,что и выкапывала аккуратно и поливала. Поэтому посеяла три штуки острого перца, оставлю один. В прошлом году также сеяла в октябре на проверку всхожести семян, а потом стало жалко выбрасывать и просидел он у меня до высадки в открытый грунт весной этого года и начал зреть уже в июне месяце. С одного куста я собрала больше трех килограмм перца, а так как я его использую очень немного, то этого количества для меня "больше,чем достаточно". Последний сбор был больше 700 грамм, (здесь были и красные и зеленые), зеленые сейчас дозариваются, а красные периодически вынимаю и развешиваю на сушку, потом все смолю и будет у меня свой острый перчик для готовки.
{ссылка не работает}

ninyureva, Нина, а что за сорт?

Люда , названию уже и не найду. Я его сажаю из года в год, он меня устраивает по всем показателям.

Чесноком отсеялась 11.10.15, подсевала еще через неделю. Все хотела спросить, кто сколько сажаает чеснока, чтобы на зиму хватило?
У меня чеснок любят все. Все время сажала 200шт примерно.А в это раз увеличила до 850-ти шт., потому-что как-то сразу кончился. Может из-за заrотовок? А как у вас???

Обычно сажала 50 штук, в эту осень посадила 58 штук. Хватает и на заготовки и на всю зиму.

ninyureva писал(а):Обычно сажала 50 штук, в эту осень посадила 58 штук. Хватает и на заготовки и на всю зиму.

Даааа, Нин, нам только на один зуб!

ninyureva писал(а):Обычно сажала 50 штук, в эту осень посадила 58 штук. Хватает и на заготовки и на всю зиму.

Если не учитывать заготовки, то получается меньше головки в неделю. Не наш масштаб.
Мы головку запросто можем за один день съесть. У меня даже маленькая внучка чеснок уважает.
Да и в заготовки у меня явно не 50 штук уходит. Точно больше. Один Янним чего стоит.

Я посадила 400 шт и думаю, что просчиталась, маловато будет. Еще сотню-другую нужно весной досадить. Сейчас их в погреб уберу. А ранней весной высажу.

Какие мы все-таки все разные.

Я чеснок очень редко использую в готовку. Он у меня в основном в заготовки идет.
пы.сы., да еще в колбасы использую.

Нам на двоих 80 головок за глаза. Дети очень мало берут. В затовках тоже мало использую, т. к. томаты практически не консервирую, а огурцов не очень много делаю.

Простите, что я немного пофлужу...

Формально у нас семья маленькая - 2 человека. Но у меня еще семья дочки - 4 человека, семья сына - 2 человека.
Плюс очень часто 2 племянников у нас живут. И постоянно друзья в гости приходят. Заготовочки очень выручают.

Зимой в магазине не покупаю овощи. И не потому что они дорогие, а потому, что они бесвкусные, пластмассовые. Уж лучше свои заготовки, чем свежие магазинные овощи... Тем паче, что я чаще всего отхожу от рецептов. Кладу меньше соли, сахара, уксуса и масла.

Мы любим овощи. Иногда даже мясо не нужно. Например, вчера на ужин приготовила картофельное пюре, салат из морковки, открыла маринованные огурчики с помидорками и икру из физалиса. А так же пожарила курочку. И испекла пирог с яблочным пюре. Из 4-х человек трое до курицы не доторонулись.
А когда пост начинается, то, вообще практически из погреба да морозильника все кушаем. Разве что крупы да масло покупаем.

В том году законсервировала 500 банок. Не хватило. В этом году сделала гораздо больше что-то около 700.
У нас 2 подпола-погреба площадью примерно по 12 кв.м. Забиты под завязку. Зато из овощей в магазине покупаю только имбирь.

P.S. Делала недавно "перепись" заготовок, которые хранятся в погребе. Убила весь день, исписала с двух сторон лист форматом А4 и еще не все переписала. В выходные хочу завершить эту работу. Мне самой интересно сколько же видов заготовок я сделала. Плюс хочу план нарисовать где что стоит, что бы мужу проще было доставать нужные баночки из закромов, а то ругается, что у меня там можно заблудиться.

Еще раз сорри за офф....

Я сажаю 400-500 бульбочек чеснока на 6 человек, причем активных едоков чеснока двое, хватает до марта, а иногда и раньше заканчивается.

ninyureva писал(а):в эту осень посадила 58 штук. Хватает и на заготовки и на всю зиму.

Аналогично. Последние годы сажаю по 60 шт. Вполне хватает на всё.

Iriska писал(а):Какие мы все-таки все разные.

Ну да....

Ну вот, теперь вроде в rолове все укладывается! Если у меня 5 человек активных едоков чеснока, то наверное я посадила правильное количество + заrотовки+ на посадку.
А еще хотела спросить про бульбочки - кто как их помечает,чтобы потом не потерялись?(летом).

КрыжИр, Ира я уже писала, но повторюсь, я их сажаю вторым ярусом над зубками и выкапываю ,когда выкапываю чеснок, они не теряются, потому что были посажены в одну лунку.