Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Здравствуйте, все!
Ла-ла-ла! Это мой улов сегодня!

валентина69 писал(а):Здравствуйте, все!
Ла-ла-ла! Это мой улов сегодня!

Валя, что готовишь из них?

Оксана, с них готовлю очень много чего. Посмотрите, пожалуйста, я как-то кучу своих рецептов выкладывала в "рецептах" что-ли.

Моя мать резала вдоль "языками", обжаривала в оливковом, после переворачивания на вторую сторону клала чеснок со специями, это горячее скидывала в бани стерилизуемые и доливала обжареных-тушеных со специями и луком-морковью томатов, иногда с перцем, достирилизовывала и закатывала..
"Языки" баклажана можно и приукрасить кусками сыра в конце готовки и употребить в скором времени..

А я просто жарю, как кабачки. Пока не приелись, идут на ура. Только соль. Вкусненько

Ольгуня, обо мне пишешь.....

Танюша, первая волна проскочила жареной! Всех поугощала и сами наелись, осталось несколько крупненьких, жалко тушить, еще успеем!
Плодоносить начали одновременно все, и все уже почти по пояс ростом. В этом году я умнее, сразу к арматуринам подвязывала, стоят солдатиками

Выращивать научились, а готовить не умеем, кабачки нам понятнее как-то.

Терпеть не могу кабачки. Ела кабачки по нужде, когда не было баклажан. Сейчас только баклажаны, а кабачки маме и маленьким деткам.

валентина69 писал(а):Терпеть не могу кабачки. Ела кабачки по нужде, когда не было баклажан. Сейчас только баклажаны, а кабачки маме и маленьким деткам.

Видно кто к чему с детства привык. Я вот кинзу зелень не переношу, да и все в нашей семье, а кто с юга - обожает.

anina писал(а):Я вот кинзу зелень не переношу, да и все в нашей семье, а кто с юга - обожает.

Это дело вкуса... Муж кинзу любит, а я базилик. В детстве, ессно, такую зелень и не пробовали...

Вот мой урожай, сейчас готовлю обед из баклажанчиков
Слонятки прямо!

И я первые две штуки сорвала сейчас. Сорт Король севера, грунт открытый.

Король севера похож на огурцы, тонкий и длинненький. А куст в теплице мощный, не скажу, что самый крупный, но не отстает.
Заметила разницу во вкусе круглых и длинных-круглые попикантнее и поострее на вкус.

Я пару недель снимаю понемногу... Можно сказать, что уже наелись жаренных. Томатов-то нет у меня спелых - ничего более интересного не придумать..
Чо-то они в этом году в крышу устремились. Дом родной, наверное, вспомнили))) Завязей до фигища, на всех кустах. Снизу доверху. А пасынковала, как всегда...Надо подкормить, пожалуй, а то скинут...