Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

цветочница НИНА писал(а):Аленка-Лена, попрошу ещё раз, дай рецепт с фасолью

новичок писал(а):ПОМИДОРЫ ПО-ГЕНЕРАЛЬСКИ:

3 шт. крупных луковицы, резать кольцами
2 шт. яблок рез. дольками на 4-6 ч.
2 шт. крупного болгарского перца на 4-2 части
6-7 зубков чеснока
1 стручок горького перца
3-4 лавр. листа
10 горошин душистого перца
1 ст. ложка с верхом соли
1 ст. л. с верхом сахара
2 ст. л. 6% уксуса (либо 1 ч. л. лимонной кислоты)
Залить кипятком 2 раза.
Приятного аппетита!

masleno писал(а):

Songbird писал(а): а может чем то большим нужным и больше дырок

Лена! Я зубочисткой пользуюсь. 2 неглубоких ( чтобы только кожицу проколоть ) прокола у плодоножки делаю. Щас посмотрела ВСЕ банки ( и с перцами тоже ) - везде шкурка целая.. И некоторые "под шубой" держала - целые....

Кузинамама писал(а):Целые остались только те, что несколько дней назад сорваны были, то есть не свежесорванные.

Songbird писал(а):а мож и правда надо закручивать тока что сорванные

Кузинамама писал(а):У меня вода очень жесткая.

Кузинамама писал(а):цветочница НИНА, я перец обычно половину банок сладким маринадом заливаю, а половину, в баночках поменьше, с добавлением жгучего перца. Под водочку хочется погорячее

Кузинамама писал(а):У тебя и Славянка не лопается в банке?

Ольгуня писал(а):что ещё из кабачков можно сделать?

Кузинамама писал(а):И что? У одной у меня руки кривые? Только у меня помидоры лопаются? признавайтесь

lucienna писал(а):Лечо от Аленки где у нас?

Людмила-М писал(а):Девочки, а не знаете можно ли мариновать огурец Обжорка? Или он чисто салатный? Он в парнике,огурчики вяжет такие хорошенькие,а в ОГ уже или крючки-боченочки, или переростки,которые пропустила.

Кузинамама писал(а):А сливы маринованные, что, никто не делает? Рецепта не вижу в поваренноой книге.

Ким писал(а):Держи от Нины viewtopic.php?p=435590#p435590 в разделе Всякое