Кочанная капуста - 2

[tep]

Стараюсь сажать после капусты луковые,морковь,огурцы и свеклу.

[anina]

Подскажите кто выращивал капусту Мегатон, сильно лопушистая? Какая схема посадки?

[tep]

anina, Выращиваю Мегатон несколько лет.Листья раскидывает так же как Московская Поздняя и соответственно схема посадки аналогичная(пишут на пакетах с семенами).Но часто продают мусор заместо Мегатона,у него крупные вилки на маленькой кочерыжке и лист тёмный.

[Бобер]

Подскажите кто выращивал капусту Мегатон, сильно лопушистая? Какая схема посадки?

Несколько лет выращиваю Мегатонн по схеме-60х60, или 70Х50,но лучше 70х70,70х80, а между ними успеть снять кольраби, пекинку или раннюю белокочанную.Семена покупаю только профессиональные по 2500 штук оптом и потом делю по соседям,пока без подделки и всхожесть 99,9%.

[anina]

Мегатон , как и остальные сорта, у меня из профсемян, из форумской закупки. Спасибо Нина - Анина, Лена - Леник и Лариса - Кузина мама!
Взошла капуста отлично, сегодня рассадила Мегатон, Харрикейн , Парел. Раннюю посадила между позднеспелой и среднеспелой в шахматном порядке, 50 на 50, как съедим, то им места будет побольше.

[tep]

Ну что уважаемые,рассаду капусты все высадили?

[Оладушка]

Ну что уважаемые,рассаду капусты все высадили?

Нет ещё.
Сажаем или в конце мая, или в июне, как погода позволяет

[ЛЕНИК]

Девочки, а вы посадили капусту конусовидную, что у Нины в закупке брали? Что то она так плохо растет у меня, все капусты такие большие уже, а эта на третьем листе замерла. Может к ней особый подход нужен?

[Людмила-М]

У меня на ней по 5 листиков,сидит пока в теплице.
Сеяла 6 апреля, потом до 27 апреля сидела без полива,не приезжали на дачу.

[Татьяна 2254]

Девочки, кто брокколи садит, ей много солнца нужно? Растила рассаду Батавии, Маратон и Партенон. Первые 2 отдала в хорошие руки, так как места нет, а Партенон приткнула на грядке, где солнца мало и влажно. Как ей там будет?

[Aleksan9ra]

Лена! Я посадила 10 шт. конусовидной. Ничем не отличается, такая же крупненькая. Дождь кончится, сфоткаю. Очень красивая, внутри листик сразу на конус идет.
Таня! Брокколи любит солнце и не любит низкие влажные места.

[Татьяна 2254]

Брокколи любит солнце и не любит низкие влажные мест

Печалька! Ну хоть Батавии, повезло отдала в хорошие руки

[Aleksan9ra]

Таня! Пересади, где посветлее, она любит твердый суглинок и хорошее питание. Где-нибудь с краю грядок по 1 шт. попробуй.

[Анина]

Люда, а питание какое. Если у меня грядки перегноем заправлены, достаточно?
Лена, моя капуста тоже вся ровная. Вообще, всего по чуть-чуть сеяла капуст, все из КЗ, все так хорошо взошли и в рассаде очень хорошие были и сейчас ровно растут.

[Aleksan9ra]

Нина! Я тоже обычно лунки хорошо заправляю золой и куриным сыпцом, потом больше почти капусту не подкармливаю, в самом начале силу набирает и ей хватает. Это я про белокочанную. А вот цветную и брокколи приходится подкармливать. Можно разок кальцевой селитрой, можно настоем куриного или бражкой, можно и комплексным по листу, смотря чего не хватает и как выглядит.

[Гала28]

Я вчера высадила уже в ОГ. Была у меня в стаканчиках...но в парнике-рассаднике ей (я так посчитала) жарковато...Вот и высадила.
Конусовидная взошла отлично и росла очень хорошо в рассаде.

В каждую лунку при посадке сыплю 1 стол. ложку известняковой муки. Это избавляет от килы, ибо она "заводится" только в кислой почве. Делаю так каждый год.

[Людмила-М]

Люда, а куриный сыпец это то что продают в пакетах? Или нет? Я все время развожу водой, боюсь корни сжечь. А можно сухим? И сколько класть на лунку?

[Aleksan9ra]

Людмил, нет, это не магазинный, а свой. У меня куры зимуют на сухой подстилке из мелкого сена. За зиму эту подстилку куры так перерабатывают, что получается типа сухого торфа.
То, что продают в пакетах, надо разводить и настаивать, но концентрацию можно брать в 2-3 раза больше, чем свежий.

[КрыжИр]

У меня капусте в этом сезоне достались свежие грядки с перепревшим навозом. В пятницу закончила с рассадой. Очень понравилось рассаду капусты выращивать в теплице - никаких хлопот!!!!!

[BECHA]

[quote="Aleksan9ra"] А вот цветную и брокколи приходится подкармливать. Можно разок кальцевой селитрой, можно настоем куриного или бражкой, можно и комплексным по листу, смотря чего не хватает и как выглядит.[/quote]
Это ведь для вас развлечение создавать (или представлять) проблему и её разрешать, а в производстве так никогда не делают, сразу удобряют расчетными нормами элементов почву до посадки рассады и всё.

[tep]

Уважаемые,кто нибудь использовал препарат"Спасатель капусты"?

[Aleksan9ra]

А от чего спасатель. У меня моли капустной в этом году было много. Опрыснула Молнией поздние сорта, моль сразу пропала. Самое интересное, что ранняя рядом растет чистая, хоть и не обработанная.
Вся капуста из КЗ.
Эта на осень. Посев на рассаду 22 марта.


А это на еду в июне-июле. Посев на рассаду 7 марта.

[лена19]

Подскажите, пожалуйста, кто может съесть капусту!
Высадила на грядку сначала цветную капусту, поставила дуги, накрыла. Через несколько дней открываю - там пустые лунки, словно совсем не садила! Ни одного листочка нигде не осталось!
Только корни остались в земле.
Снова купила рассаду уже белокачанной капусты и опять всё повторилось!
Следов никаких нет! Кто может столько сожрать, пролезая в маленькую щелочку?

[Aleksan9ra]

Отличная уродилась капуста. Семена из КЗ.









А это растет коническая. Конус твердый, как камень.

[masleno]

Отличная уродилась капуста

Можно подумать, что у тебя когда-нибудь плохая была))

[Людмила-М]

Вот именно! Все что не покажет, все на 5++++++!
Люда, а у меня коническую кто-то обьедает, листья в дырочку. Никого найти не могу. Чем защитить?

[петр]

Скажите, а семена из КЗ это откуда?

[петр]

Понял откуда. Коллективная закупка

[Aleksan9ra]

Люда, а у меня коническую кто-то обьедает, листья в дырочку. Никого найти не могу. Чем защитить?

Людмила, в этом году на капусте буйствует капустная моль. Сейчас уже и гусеницы вывелись и второе поколение моли появилось. Я поздние сорта еще месяц назад обработала Молнией, а из легкого даже не знаю, что поможет. Попробуй какой-нибудь биопрепарат для обработки капусты. Только для эффективности надо обрабатывать каждые 7 дней.

[радуга 111]

Подскажите, пож-та, что может быть такое? Капуста белокачанная растет вверх, в узлах листьев стали образовываться мелкие качанчики или начинается разветвление, образуются листья. Как с этим бороться? Капуста точно белокачанная. На одной грядке нормально растет, а на одной непонятно что происходит.

[Aleksan9ra]

радуга 111, По Вашему описанию это похоже на брюссельскую капусту. Фото посмотреть бы. Но, в любом случае, бороться с этим не получится, пусть растет.

[радуга 111]

Aleksan9ra, в том то и дело, что это точно белокачанная Колобок. На одной то грядке нормально растет. Сфоткать не могу, дочь фотоаппарат увела)

[Aleksan9ra]

Тогда или я не поняла, или Вы объяснили не очень точно. Может быть из одной розетки растет сразу несколько и завязывается не один, а три -четыре маленьких кочанчика?

[радуга 111]

капуста вытянулась см на 25-30 вверх. на стволе множество листьев, в узлах которых образовываются еще листья и/или подобие качанчиков. сверху как обычно идет закладывание качана.

[grawicapa]

радуга 111, реакция растения на погодные аномалии , на стволе начинают образовываться автономные кочанчики
, иногда такое бывает и при зимнем хранении
В том году у меня на одном из кочанов ранней капусты случилась еще более дикая картина
Крупно 25,07,15
Крупно 25,07,15 не поленитесь этот кадр крупно просмотреть , там неск.интересных склеек
Вес кочана был 3200 , а состоял он из 8 "миньонов"

[Songbird]

только сегодня сняла первый кочанчик ранней, вы наверное уже во всю урожай снимаете?
Вкусная, сладкая, красивая из КЗ.

[sokol]

Счастливая, а мне сегодня пришлось солить(литров 20 получилось) Как начала лопаться, что жеж ей пропадать? Половину пришлось срезать, хоть бы остальная постояла еще целенькая.

[Songbird]

Люба, ранняя трескается?
Я посеяла штучек 20 ранней, сначала глянула на всю делянку с капустой от белокочанной до кольраби, чуть не упала, а сейчас кажется, что мало ранней насеяла такими темпами мы её быстро слопаем, седня у нас борщ, только морковку старую ещё использую, жаль выбрасывать, немного кукоженная, все равно перерабатывать, свекла мням-мням молодая, сегодня 2 штуки Пабло выдернула, варёная слащавая, аж слюни потекли и это все на открытом огне

[Songbird]

Хотела спросить про белокочанную...
Мегатон кусты приземистые и широколапные.
А тут посеяла ещё сахарную голову от седек, так вот у неё нога какая то длинная и у краснокочанной такая же ерундовина. Это особенность сорта, гибрида?
Можете поделиться впечатлениями о сахарной голове, если выращивали

[sokol]

Да, ранняя. Я шт 40-50 ее сажу(семья то большая) а мне бы хоть каждый день борщ, супы не ем почти, Пирожки моим мужикам с капустой, вареники, голубцы. Обычно, хватает до того как поздняя начинает спеть, редко когда 1-2 кочана лопнет, а это махом как пошла лопаться(ну что ж, решила, добру то пропадать) .

[Aleksan9ra]

Я срезаю сразу всю, как вижу что набрала массу. Если треснет и не углядишь, считай испорченный кочан. Всю срезать тоже не очень удобно. Десять штук сажала, для нас многовато получилось. Так как брокколи и цветную два раза убрала, да еще пекинка была.
А вот коническая что-то мне не очень пока, плотная, как камень. Вроде ранняя, а растет медленно и не понятно, когда будет готова?

[Songbird]

кочан у ранней все более плотный становится, не такая рыхлая уже структура... Наверное буду сдергивать налившиеся кочаны, начали дырки появляться то ли гусеницы то ли снизни жрут, но ничего не нашла, для зимнего хранения буду опрыскивать чем-то.
Очень мне понравилось раннюю выращивать!
Ещё 3 штуки Савойской растёт, не знаю ещё с чем её есть будем, кто-то пишет щи вкусные, а кто и голубцы крутит, мне листва пупырками нравится красивая

[Наталия Софина]

Впервые в жизни вырастила капусту. Первая попытка, лет 6 назад, окончилась полной неудачей, т к были проблемы с поливом. Да и в целом, посмотрев-послушав, решила, что капусты - это тяжело, и больше не пробовала до этого года.
Вот что получилось нынче. Цветная Скайвокер, срезала две штуки вчера. Одну не успели сфотать, но взвесить успела обе. Вес был 1,86 и у этой, что на фото- 1,97.
Белокочанная Мегатон, масса 5,6.
По-хорошему, им еще расти и расти, но.. Есть в наших садах такая игра - кто первый, хозяин или непрошенные гости.
За оставшиеся беспокоюсь, срезала пока самые крупные

[grawicapa]

Очень мне понравилось раннюю выращивать!

А я вообще в этом году только раннюю сажал 10 кочанов "грибовская 147" , моя умница и любимица
И еще 5 кочанов "старт" , гибрид от семко , так уж одна тетка-редиска нахваливала
Все эти старты кончились фальстартом , в 1кг размере они все потрескались
, жутко жалко что место на них зря потратил , лучше бы всю грибовскую посадил
Сегодня сорвал два последних кочанчика , эти были прям как заговоренные , ни какие "грызуны" их не тронули
А то предыдущие приходилось иной раз снимать раньше времени , уж больно были со всех сторон изгрызины , изъедены
Вот два моих последыша:

Чуть погрызем так свежачком , потушим с куриным шашлычком
,Ну а остальное на маринад с болгарским перцем

[anina]

grawicapa, спасибо , что рассказали про сорт, надо поискать. У меня ранняя в районе 1-1,5 кг получается, я думала, что все ранние сорта такие.

[Ким]

Ну а остальное на маринад с болгарским перцем

Расскажите про маринад, пожалуйста

[grawicapa]

Оксана , я брал дважды от "русского огорода(НК)" , всхожесть отличная
, года по три пользовался одной пачкой , пока всхожесть не начнет падать
Чтоб не искать по магазинам обычно покупаю здесь : http://1semena.ru/
минималка там 600р , если семенами сложно набрать добиваю сумму торфотаблетками или садовой химией
----

Расскажите про маринад

Полина , капусту шинкую (я ножом , а так варианты на любителя)
Потом жамкаю руками в тазу , пересыпав крупной солью , из расчета 15-20гр на 1кг капусты
(соль на любителя , будь моя воля срезал бы норму до 10гр/кг)
Когда чуть выделится сок , раскладываю по подготовленным банкам 0,5-1л , только чуть приминая
Нарезанного перца в 0,5л банку кладу примерно столовую ложку с горкой
Уксусная эсс.70% из расчета столовая ложка на 3л банку
(для удобства дозировки эссенции в 0,5л банки , мешаю 1ст.лож. укуса и 5ст.лож.воды , тогда на на 0,5л. банку требуется 1ст.ложка этой смеси)
Банки с капустой , перцем , уксусом заливаю до верху кипятком и пастеризую 12мин.
Полноценный вкус появляется не сразу , а где то через 2-3 месяца

Красивей перец равномерно по банке распределить , но я предпочитаю перчик и капусту мнякать по отдельности (такой таракан в голове , вам ли не знать)

[Ким]

раскладываю по подготовленным банкам 0,5-1л , только чуть приминая

Павел, спасибо! Я так понял, что особо не приминаем, а потом осадку не дает, после пастеризации? И еще - сахара не добавляем совсем? И еще (пардон) - именно пастеризуете - то есть нагреваете не доводя до 100*, а в зависимости от температуры варьируете время? Вдруг для капусты это важно...

[grawicapa]

с сахаром пробовал , не особо понравилось , хотя если в огурцы и томаты всегда кладу(тут дело вкуса)
Стерилизация , пастеризация - тонкая грань , зазеваешься бывает и закипит вода в ведре , мне кажется не суть важно
Не сильно уминаю , чтоб оставалось место под жидкую фракцию , рассольчик тоже интересный выходит

[Songbird]

надо будет семки грибовской поискать, красивая
Мегатон кочанчики хорошо наливает.
А я все раннюю в холодильник запихиваю, ещё зреет, наскока она ранняя уже скоро для хранения дёргать
Ребята, а как вы храните капусту в квартирных условиях помимо холодильника