Страница 37 из 65
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 22.07.2013, 17:21
Ким
Таня, ну вот поставила на час - опять оч много, растворился весь без остатка, суп - гороховый бульон. Думала раз сухой и целый, не дробленый, то долго можно... В след раз на 30 мин поставлю... :wall
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 22.07.2013, 17:22
Аленка
Кэти2, Таня, ты куда пропала??? Я уже потеряла тебя.

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 22.07.2013, 17:36
Кэти2
Аленка писал(а):Кэти2, Таня, ты куда пропала??? Я уже потеряла тебя.

Еще не пришла в себя после всего...
-
Полинка, не знаю, но кажется, от того, что положишь к гороху - птицу или мясо, как написано на этой ссылке. Если мясо, то дольше...
На птице минут 25, на говядине-40 Вот "час" - уже

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 22.07.2013, 17:57
Анина
Танюш, привет! Заждались
Полина, я горох замачиваю предварительно, на часа три, и потом хватает 20 минут. У меня Панасоник.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 23.07.2013, 17:51
Гала28
Ким, спасибо.
Сегодня заходила в аптеку. В свободной продаже Эвиталии нет. Но на заказ могут привезти. Я заказала. Упаковка (10 пакетиков) - 640 рублей.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 23.07.2013, 18:05
Ким
Гала28, а что за пакетики? У нас Эвиталия в ампулах, сухой порошок. Одна ампула на два литра молока, но я половиню, за раз делаю на литр. И у нас продают по ампулам, вроде рублей 70...
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 24.07.2013, 14:18
Kat19
va-spb писал(а):Я купил 6 (шесть) мультиварок.
Ого, а у меня всего одна и мне ее вполне хватает. Модель REDMOND RMC-M4525, обладает множеством программ. Муж подарил на 8 марта в этом году. Готовлю ежедневно и балдею от своей помощницы – еда отменная получается. А главное - вся семь довольна.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 24.07.2013, 18:16
Гала28
Ким писал(а):Гала28, а что за пакетики?
Не знаю...Сказали..."в пакетиках". Может сами точно не знают. Завтра должны привезти.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 24.07.2013, 22:13
Аленка
Девчонки, купила сегодня закваску Эвиталию,

ваши советы прочитала, только не поняла баночки надо накрывать крышкой или нет? Достаточно просто прикрыть или надо плотно закрыть? Если надо накрывать, то принципиально какими крышками - пластмассовыми или металлическими? У меня специальных баночек нет, поэтому буду использовать маленькие стеклянные. На всякий случай напишу как я поняла, а вы исправьте если что не так.
Баночки стерилизую, наливаю в них подогретое до 40° молоко с разведенной в нем закваской (на 1 л 1/2 пузыречка закваски). Далее в мультю на дно чаши кладу салфетку, ставлю на нее баночки и наливаю воду ( по плечики?) и включаю МВ в режиме
Йогурт на 8 часов. Затем баночки ставлю в холодильник ( как долго там их держать?) И всё? А если молоко разливное его предварительно не надо кипятить? Можно из пакетного делать, а то я не лЮбу разливное?

А для ряженки надо брать топленое молоко?
Кстати, молоко топила как-то в мульте, один раз отлично получилось, а в каком режиме готовила не помню. :wall Потом дважды пыталась повторить -

, то убежало, то томиться не пожелало, так и осталось белым, но со вкусом топленого.
Вот сразу сколько вопросов.

Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 25.07.2013, 01:09
Ким
Аленка, про йогурт все так, только воды по плечики я не наливаю, стоят баночки просто на коврике. Их прикрывают (я не закрываю плотно) от конденсата. Я свежее молоко тоже люблю, только пить, а для йогурта обычное покупаю. Свежее видимо нужно вскипятить и остудить.
Молоко топленое делала - 80* выставляла на 8 часов (на ночь)
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 25.07.2013, 16:40
Гала28
Муж сегодня ездил в аптеку за заказанной Эвиталией. Кстати, она не в пакетиках (как сказали мне ранее), а во флаконах. Уже заквасила. Так как мультиварка на сегодня занята (тушила капусту на ужин)...разлила молоко в баночки ,закрыла две железными завинчивающимися крышками и одну пластмассовой и ....(в инструкции написано...в теплое место)...взяла старую куртку-пуховик и укутала в неё.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 08.08.2013, 18:26
анна174
Ну вот и мы созрели для мультиварки. У всех больные желудки. Теперь задача выбора. Вот и хочу спросить у вас, какую лучше купить? У сына есть Леран, но мне не понравилась. Мясо полусырое получилось, никаких инструкций, тем более рецептов с ней не было. Хочу хорошую, много отзывов прочитала. Кто хвалит тефлон, кто хает. Сама была свидетелем разговора, две женщины выбирали мультю. Одна другой говорит, керамику не бери, у меня сразу откололось на чашке, бери тефлон, другая, так он царапается сильно, надо очень аккуратно, я не смогу. Так и ушли не с чем. Мне надо что бы каша получалась, как в садике, разваристая, не сбегала из мульти. Плов крупинками, выпечка пропекалась. Ну и в супе мясо не было жестким. Вот сколько требований. У вас уже есть опыт работы с мультей. Какая подходит под мои желания? У Володи панасоник, у кого то бренд, вот и думаю какую выбрать, может еще какие то хорошие появились? Надеюсь не сочтут за рекламу. Всем большое спасибо!
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 08.08.2013, 18:39
анна174
Ой, еще забыла спросить. На что нужно еще обращать внимание при выборе мульти? Какие функции, программы что бы были? Я так поняла, не во всех есть книга рецептов?
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 08.08.2013, 19:11
Ленусичек
анна174, А, какие программы вам по душе. Такую и покупайте. У меня Редмонд книга рецептов есть. 100 рецептов.
Re: Мультиварка - чудо-кастрюлька
Добавлено: 09.08.2013, 11:57
Пузенко Наталья
Анна, у меня Панасоник, а родне в подарок всем Скарлет покупала- отлично и то и другое, но цена у Панасоника выше.....