Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Люсь, согласна с тобой. Я до 20-ти лет любую кашу ела, кроме геркулесовой. А замуж вышла перестала.До сих пор не ем. И борщ я есть не буду если морковь и свекла на терке натерты. Люблю нарезанную соломкой.Вот такой я врединой стала

Кубанский борщ, рецепт от подруги: "свекла, картошка - соломкой и лук жарить вместе, добавить морковь, пастернак, соломкой, жарить, добавить болгарский перец, припустить потом томат пасту или письву, сахар по вкусу. В мясной бульон положить картошку, до готовности, посолить, добавить зажарку закипит, капуста, болгарский перец закипело.. мы любим чтобы она хрустела я ее не варю долго ..выключить плюс лаврушка и зелень."
Я поняла, что картошку часть в зажарку, часть сразу в бульон, так же и болгарский перец, не вижу чеснок, надо уточнить.

Я картошку кладу в самом конце - натираю на крупной тёрке. На нашем форуме подсказали...

Моя соседка вместо капусты кабачок трет на терке- не любит она капусту.

bony писал(а): вместо капусты кабачок трет на терке- не любит она капусту

Ну, это уже лишнее для борща.. ИМХО.

Ну, наверно с кабачком перебор, а вот картофель на терке можно, мама обязательно одну картофелину варит целиком, а потом мнет и кладет в борщ, тоже вкусно.
Подруга отписалась по поводу борща, что чеснок не кладет, не любит, потом так на хлебушек для желающих.

А я люблю борщ в первый день есть, когда капуста еще живая. На третий день мне уже не вкусно. Сметану в борще не признаю, мне кажется она весь вкус борща отбивает. А еще у меня в семье все очень любят с борщем черный хлеб (в идеале круглый столичный, но где же его теперь купишь?), чуть сливочного масла и сверху мелко-мелко порезанный чеснок.

А столичный можно и самим испечь

А Измайловский и Столичный не похожи?

А мой любимый Бородинский

Нюра писал(а): А мой любимый Бородинский

Тоже непременно борщ ем с Бородинским и конечно со сметаной. И на второй день борщ мне вкуснее. Вот такие мы все разные.

А я борщ люблю в любой день, и в первый и во второй и в третий...

Нюра писал(а): А мой любимый Бородинский

Ага. Только настоящего теперь в продаже нет, все быстрый.

Ща Нина скажет: самим испечь... Эх, не из того места у меня руки растут

У меня мама в таком случае всегда говорила :"У неумелых руки не болят". Люся, все это отговорки по поводу рук.Только желание и все получится.

ninyureva писал(а): Только желание и все получится.

Конечно, желание играет большую роль.

ninyureva писал(а): все это отговорки по поводу рук.

кому-то - дано, а кому-то - нет. И как не старайся, не выходит каменный цветок