Новогодний стол, новогодние рецепты

[Кэти2]

Смотрю, дивлюсь… Сами мы уже не сможем в 00.00 столько есть, сколько вы предложите здесь. Точно на столе какой-то легкий салат, красная рыба, шампанское, кофе с мороженным или с тортом. И усё. Да, тоже уже не останутся силы на кулинарные изыски. Может быть, первый ужин (1-го января) уже с кулинарными изысками….Подумаю.

[masleno]

Танюша! Ранее...Когда гостей полон дом!... Ведь тогда и силы были столы накрывать ... А нынче всё, к сожалению, по-другому.

Но ведь на нашем форуме ВСЕ возрастные категории!

А у меня Сашка дня 2 питается с Новогоднего стола!
1 января сплю ещё, а он на кухне...рюмочку...со стЮднем и салатом...ножкой курочки....)) И тишина...

[Кэти2]

Оленька, да, для гостей готова на все. На тот раз без гостей. К ним только навещусь в другие дни. Если успею купить брынзу-фетаки, то обязательно к ней еще пол стакана-стакан грецкого ореха, чеснока, пачки масла. Потом еще всю неделю мы мажем этой пастой на хлеб

[Аленка]

..со стЮднем....))

Оля, именно ТАК ! Это сейчас холодец стал, а в былые времена только СТЮДЕНЬ. И ваще, последнее время меня так и тянет называть вещи своими именами, так как это было в детстве... интересно к чему бы это?

Танюш, эт понятно, что не съедим , но ... традиция. К тому же, я просто обожаю первые 2 дня нового года - никаких тебе забот, ну разве на стол из холодильника выставить и... назад убрать. Мы в этом году, похоже, будем по-стариковски справлять НГ - я, муж и мама. Саша уже объявил, что уходит, Алексей по всей видимости, если и заскочит, то совсем-совсем не надолго.
Вот подумываю, раз такое дело, может пирогов напечь и ... с самоваром да на центральную улицу деревни! Было у нас такое мероприятие, до сих пор все вспоминают. Надо возрождать! а то попрятались за высокими заборами... тьфу, никакого тебе обЧения.

[Зося]

Моей дитятке сегодня 15 лет справляли. Делала вот такую салатную новинку: кочан китайской капусты, 5 шт. зел. лука, 1 шт красного болг. перца, пол стакана миндальных орехов, 3 ст. л. семечек, 1 пачка макарон типа "Ролтон" мелко покрошить, 5-6 шт. шампиньонов. Соус: 3 ст. л. масла, 1 ст. л. сахара, 3ст.л. соевого соуса, приправа из пакетика с "ролтона", соль по вкусу. Заправить за 1 час до прихода гостей.
БаУшки когда уходили попросили с собой завернуть. Всем понравился.
У нас все что планируется на НГ готовить - репетируется на Дашкин ДР.

[Ponka]

Оля, с макараноми не поняла - отваренных ?

[Аленка]

1 пачка макарон типа "Ролтон" мелко покрошить

Оля, дидятку с Днюхой!
А по поводу салата уточни, пожалуйста, пачка Ролтон - это порционная вермишель? И что в сыром, пардон сухом, виде крошить?
:wall

[Ponka]

ааа, Ролтон, так давно их не брала - забыла, ну эти сухие наверное, как сухарики ?

[Аленка]

ааа, Ролтон, так давно их не брала - забыла, ну эти сухие наверное, как сухарики ?

Лен, ну так это ж вермишель, как ее не отваренную есть то?
Или может я чего не так понимаю?... Динозавр, блин.

[Ponka]

Да ты знаешь, ее некоторые ребятишки вообще сухую грызут, так то это полуфабрикат, а в салате наверное пропитывается соусом и получается интересное сочетание. Олю подождем - она пояснит

[Зося]

Точно, сухими. Они когда постоят пропитаются чуть чуть. Но так как там есть орехи и семечки, то не понятно что раскусил: то ли семечку; то ли орешек.

[Ponka]

Я отгадала !

[Аленка]

Я отгадала !

Респект и уважуха!
Оль, спасибо! Надо будет попробовать, думаю прикольно будет.

[Зося]

Угу.
У меня были лишние черрики я их в этот салат бросила. А соус по вкусу делала. Лучше заправить половинной порцией соуса, а потом подбавлять. Я чуток пересолила .

[Кэти2]

Собираюсь варить языка говяжьего в электроскороварке. Посоветуйте, что стоит добавить туда, чтоб вкуснее? Или только перец, соль?