Острый перец

[Галка33]

Ой, стоит три куста перца острого перца, весь в больших, огромных плодах и нифига не зреет... Срывать его вроде нельзя зеленым? Не вызреет?

[Кузинамама]

Rocoto. Перец красивый, урожайный, в теплице под крышу. Вообще-то он рос бы и рос, пишут, он многолетник и вырастает в дерево. Успевает вызреть какое-то количество при посеве в январе.
Сочная мякоть достаточно толстая, с фруктовым привкусом, совершенно никакого намёка на остроту. Но прожилки-перепонки от того места, где семена - это уже серьёзно!!! Очень и очень остро.

Рокото перуанский и Рокото Оранж

В Перу его вымачивают от излишней остроты, даже проваривают слегка и фаршируют мясным фаршем. Что мне с ним делать? Ещё не придумала, фаршировать точно не буду. Зеленых будет много.
Возможно исполню вот такую заготовку.

[Бусяша]

Лариса, а семена у него хоть есть ? Завязались ?

[Кузинамама]

Маша, а на третьей сверху фотке чёрное в середине семена и есть.
Ещё про него пишут, что не терпит высоких температур, сбрасывает бутоны, 20-23 для него максимум, И переносит небольшие заморозки. Ну, это я проверю, не буду выдергивать пока сам не замёрзнет.

[Анина]

Мой в горшке, оставлю в теплице, пусть растет сколько сможет. У меня одЫн штук полностью созрел. Еще не разрезала, дозариваю, что б семена взять. Если мякоть не острая да вкусная, найдем, куда его пристроить)
Висят еще плодики, не знаю, успеют ли вырасти - созреть.

Девочки, а как у вас Колокольчик? Мой и в этом году не острый, тттт. Плоховато-медленно спеют, хотя урожайный, как обычно.

[Бусяша]

Я то по привычке белые семена смотрю, а они чёрные

[Людмила-М]

Нина,у меня Колокольчик только начал окрашиваться. Одну ветку сломала, перчики съели. Пока совсем нет остроты.

[цветочница НИНА]

Обстригла я сегодня все свои перчики, почти все листья удалила. У нас уже холодно, а перчики сидят под пленкой. Это все же не теплица. Может начнут окрашиваться, надеюсь. А я свой Рокото выдернула, не завязал ни одного перчика. Чего место занимать. В этом году перцам лето пришлось по душе. Урожаем довольна. Вот только коротковато, нужно "забег" им больше давать.

[limon]

Лариса и Нина, я к вам в очередь на семена. Нина , к тебе на "колокольчик". А к Ларисе на черные семечки. Девушки, а когда наша встреча намечается? А то я боюсь проглядеть

[Анина]

Лариса и Нина, я к вам в очередь на семена. Нина , к тебе на "колокольчик". А к Ларисе на черные семечки. Девушки, а когда наша встреча намечается? А то я боюсь проглядеть

Люда, адрес мне в личку напиши, пжлст.

[Людмила-М]

Кузинамама, Лариса,а можно и мне пару семечек черненьких. Люблю я острый перчик,а у этого и стенка еще приличная. А шкурка у него жесткая?

[Кузинамама]

Люда, конечно можно. Шкурка тонкая. Но мясо толстое и сладкое, если аккуратно, не затронув прожилку-перемычку. Вот сейчас откусила - совершенно нет остроты.

Слева направо для понимания толщины стенки.

Рокото - Свит Поинт - Горос

.

[Мара]

Кузинамама, Ларис,а можно мне тоже напроситься на пару семян черненьких.

[Кузинамама]

Конечно можно. Только в ноябре адрес в личку напишете, а то затеряется.
Я выну семена из всех созревших плодов и вышлю желающим, он не должен потеряться, пусть идёт в народ, такой перец купить у нас в стране даже не знаю, возможно ли.
Я его перчиной контрабандно вывезла из Перу..

[Людмила-М]

Лариса,а если мариновать с семечками будет острый? Хочу острого толстого

[Кузинамама]

Остроты в его перемычках столько... что ещё и семечки оставлять, думаю нет необходимости. Сама сделаешь и опишешь очучения...

[basic]

Кузинамама,Лариса, можно и я в очередь встану за черненькими и за теми, которые как финик или это он и есть?

[Кузинамама]

Финик это другой, он Амарилло называется. Ещё не срывала, есть ли семена в нем, не знаю. Если будут, конечно поделюсь..

[Кузинамама]

Есть ещё Рокото Оранж от Александра Ивановича. Вот он весь острый.
Вот он, рядом с моим Рокото.

[basic]

Теплицы у меня нет,только пленочные парники.Как лучше их растить,в больших горшках и в парник к томатам?
И в каком углу их держать?Претерпевают ли они затенение или их надо на самое солнце?

[basic]

Лариса,мне бы только Перуанский Рокото и Амарилло

[Кузинамама]

basic, Лена, в горшках - не вариант. Они оба ростом под крышу, обильные и тогда будет что собрать. Конечно в теплицу, к томатам с краю у входа. Рокото 1 кВ метр точно нужен. Амарилло тоже, он, как и Колокольчик дополнительно родит на пасынках снизу стебля. Сеять в январе.

[Кузинамама]

Пишут, что Рокото не выносит жару, не завязывает, это я проверить не смогла. Холодно было.
И терпит небольшие заморозки. У меня Рокото прикрыт от солнца шпалерой из огурцов. А Амарилло ничем и не притенить, он под крышей практически родит на центральном стебле.

[basic]

у меня дверь в парник с южной стороны,значит Амарилло при входе ,а Рокото значит в дальний угол

[Кузинамама]

Рокото туда, где ему не будет жарко, где попрохладне, а то вдруг правда от жары цветом сыпать будет.

[Цветочек]

Лариса и я в очередь на чёрненькие. Первый раз такое вижу. Ну если конечно хватит семян.

[Кузинамама]

Юля, хватит. В ноябре напишешь адрес.

[n-a-tka]

Лариса, можно мне тоже черных семян?

[Кузинамама]

Можно. Только адрес в ноябре, когда я окончательно домой вернусь...

[ЛЕНИК]

У меня Амарилло в горшке растет, 15- тилитровом, если горшок побольше, можно и в горшке выращивать, этот маловат

Было десять плодов, осталось девять, один отчикнула случайно при стрижке, дозревает

[ЛЕНИК]

Ларис, у меня на пасынках ни одного перчика не завязалось, мне кажется, они даже не цвели. Может дело в горшке? У тебя есть перчики на пасынках?
Вообще интересно поэкспериментировать, чикнуть его в рассаде после, допустим, шестого листа, а то он цвести начал у меня после девятнадцатого!!!!

[Кузинамама]

Лена, У меня снизу лес пасынков и полно перчин на них, надеюсь созреют. Сорвала один созревший, ароматный! И мяско вкусное, но тонкое, обычное для острых перцев. Острота у прожилок. Самый первый созревший - самый мелкий. Семечек всего ничего штук 5 всего.
Остальные ещё висят - длинные и красивые.

[Кузинамама]

Да, я тоже думала, что на след год одному надо отрезать голову в рассаде. Он охотно пасынки гонит.

[Кузинамама]

ЛЕНИК, а второй у тебя как выглядит? У тебя же их два вроде было?

Рокото перуанский. Красавчик, даже жалко резать.

[ЛЕНИК]

Ларис, пасынки были, но не цвели, наверное мало земли. Вообще очень интересный перчик. Рокото я загубила, он без полива простоял две недели и перцы начали увядать, сморщиваться, я его выкинула, оставила несколько перчин на семена, но они зеленые, не знаю, можно ли с таких семена брать. А вообще он мне понравился, стенка толстенькая, перчиков очень много, рос у меня в два стебля, раздвоился у корня еще в рассаде, поэтому получился невысокий, около метра.

[Кузинамама]

Да и урожайные очень. На Рокото висит ещё штук 30 и на Амарилло не меньше.,

[ЛЕНИК]

А что ты с Амарилло делать будешь?

[Кузинамама]

Посушу для начала, вскрою вдоль, выну семена и высушу. Как там продают. Ещё попробую в банку замариновать целиком.

[ЛЕНИК]

А сушеный куда,молоть?

[Кузинамама]

Ну, может и молоть. Или по мере надобности отрывать кусок и в писчу.....

[Кузинамама]

И ещё. Лена, тебе достался не Амарилло, а Наска. Он сильно длиннее и в технической спелости светло зелёный. А Амарилло темно залёный в техспелости и толстомясый. На фото они рядом, видно разницу. И Амарилло слегка ниже. Но тоже гигант.

Амарилло

Наска (выше) и Амарилло (ниже)

[ЛЕНИК]

Точно,не Амарилло,на банке написано было Титикака

[Кузинамама]

Титикака и Наска одинаковые. То есть это одно и то же. Пусть будет Наска. Пока не зайдёт специалист и не опознаёт.

[Анина]

Ларис, а как у тебя перчик от АI? Который Ариба..?
Все лето он еле еле рос, в 2-х литровом горшке. Я его поставила на открытой веранде у заграждения и забыла) про него. Сейчас пришла пора цветы в дом забирать и я разглядела его толком))))
Пушистый кустик, весь в перчинках мелких, начали оранжеветь, поставила на окно в доме, надо куда то его пристраивать, а то сохнуть будет за неделю отсутствия.
Сфотографировать забыла

[Кузинамама]

Арибиби? Ооччееннь медлительный перчик. Эстонец видать.. То же самое. Сфотаю покажу.

[SecondWind]

Мне Лариска одну рассадину подарила. Я тряслась над ней всё лето. Несколько плодиков созрели. Милахи и вкусные, пахнут дивно, но злые. Куст, маленький, пушистый и цветущий, привезла домой, на лоджии пристроила . Кот под ним солнечные ванны принимает.

[Калиста]

Да и урожайные очень. На Рокото висит ещё штук 30

А он сильно острый? Красавчик, а не перечик!
Можно на семена напроситься?

[liliya]

Конечно можно. Только в ноябре адрес в личку напишете, а то затеряется.
Я выну семена из всех созревших плодов и вышлю желающим, он не должен потеряться, пусть идёт в народ, такой перец купить у нас в стране даже не знаю, возможно ли.
Я его перчиной контрабандно вывезла из Перу..

Лариса,с опозданием попрошу пару семок Рокото перуанский..

[Кузинамама]

Так... народа набирается уже не мало и тема плавно переходит в тему "поделитесь семенами"..
Давайте договоримся, сейчас все, кто ещё хочет Рокото и Перуанца (надеюсь погода постоит и он успеет созреть) или Болгарца себе поставят памятку, что в начале ноября нужно написать мне в личку на счёт перца (любого).
И сделаем так: вы мне пришлёте на мой адрес подписанный своим адресом конверт с марками, (подписывать адреса - ужасно не люблю) и я вам в нем вышлю набор из своих лучших перцев. А то нас скоро погонят отсюда...

[ЛЕНИК]

Ларис,где то инфу видела,что обычным письмом теперь семена не отправить,какой то аппарат там поставили типа рентгена,письма с вложениями не пропускает,надо заказным.