Пряные травы в огороде

[Вячеслав]

Базилик я выращиваю в теплице - не нужно сажать рассаду и растёт он хорошо.



Кроме него сажаю чабер, петрушку, укроп. Но помимо пряностей я развёл на даче и разные травы для чая, с детства люблю чай из трав. Мята, мята перечная, мелисса, душица, зверобой, чабрец жигулёвский. Оба вида мяты и зверобой росли на участке, мелиссу сажал семенами, а чабрец пересадил дикий, чувствует себя замечательно. Душица выросла сама, наверно семена ветром принесло, я не стал перекапывать небольной участок вокруг растения, семена опадают и за 4 года получилась можно сказать грядка душици. Мы с сыном любим набрать листочки всех этих трав, добавляем ещё листья лимонника и чёрной смородины - вкусно и полезно.

[limon]

Игорь, а я всегда сеяю базилик среди помидор и мне очень нравится. Но помидоры сажаю редко, а потом обрываю у них нижние листочки, так базилику там хорошо, а помидорам еще лучше. Вот у Вячеслава я тоже разглядела, что базилик с помидорами. Я правильно поняла?
Вячеслав, поясни, чабрец жигулевский это сорт такой?

[Вячеслав]

У нас в Самарской области в природе растёт 4 вида чабреца (тимьяна), семейство яснотковые: чабрец башкирский, чабрец клоповый, чабрец жигулёвский и чабрец Дубянского. Я просто сравнил свой чабрец с изображениями видов растений, произрастающих у нас и определил его вид.
В диком виде он у нас растёт вокруг озера рядом с дачами, оттуда я его и пересадил.
В теплице я сажаю помидоры, перец и базилик.

Лаванда у нас тоже есть на участке, жена семенами сажала, мы её иногда в горячую воду в бане кладём для запаха.

[иринка-Сахалинка]

Вот такой красавец растет у меня на подоконнике. Базилик лимонный. Мы щипаем потихоньку в чай, вкууусно

[consolida]

Посеянный очень рано (11.02) в прошлом сезоне базилик, пришлось в апреле пересевать. Рос быстро. У февральского базилика к апрелю листья осыпались от "старости". А в этом году, посеянный в середине марта, все еще с одними семядолями. Не хочет расти.

[Esme]

Наташа, может, грунт гадкий?
Я свой (впервые, раньше дома сеяла) посеяла вместе с капустой в мини-парничок в саду.

[Мурмурка]

Я тоже посеяла в этом году такой базилик. Называется "Лимонный аромат" . Не знала, что базилик можно в чай добавлять. Раньше сеяла "Гвоздичный" и добавляла в мясные блюда. Сеяла 15 марта. Растет нормально. До высадки в теплицу уже приличные кустики будут. Просится в отдельные стаканчики и прищипнуть, наверное, надо, чтобы закустились. Аромат уже есть, но слабоват и далек от лимонного. А вот "Гвоздичный" с очень сильным ароматом. Я его обожаю.

[consolida]

Наташа, может, грунт гадкий?

Грунт очень хороший. Я вот заподозрила, что ему может быть холодно. Сегодня занесла его внутрь. Посмотрим...
В этом году, как и многие, увлеклась низкой температурой. Вроде базилик любит потеплее?

[Ким]

Базилик оч любит тепло и открытое солнце У меня в какой-то год удался - насушила, до сих пор едим, аромат оч сильный, я его по чуть-чуть к мясу добавляю.

Вот имбирь оч люблю, но вроде не растет у нас...

[Бусяша]

Да! Тепло, это для него главное. И ещё незалить! Я когда сажаю, то в землю побольше песка добавляю. А ещё можно дома не мучится, а на майские в теплицу посеять, а потом рассадить. Он быстро растёт.

[Oussov]

Уважаемые форумчане. Хочу предложить моё открытие нового сорта базилика,-базилик шаровидный. Я уже вырастил один урожай на окне и мне он очень понравился. Сейчас он стоит на обеденном столе, а рядом ножницы. Кому нужно в блюда, может отстричь веточку другую и съесть. Рекомендую, доставить радость родным и близким.
Садить нужно не менее трёх или четырёх семечек. Базилик шаровидный "Парфюм" фирмы "Биотехника".

i.jpeg (11.74 КБ) 3424 просмотра

i.jpeg (11.74 КБ) 3424 просмотра

Вот такая красота стоит на обеденном столе.

[Кэти2]

Ашановский базилик
ссылка не работает
То есть не сеяла, а посадила магазинный. Много мне не надо, вот черенками посадила. Конечно, сначала обрезала макушку на еду, оставив пару листьев. Потом делила на столько, сколько смогу. И заглубила на 3-5см, чем, что было в горшке. Потом под банкой держала. Теперь могу скоро лакомиться. Если семенами, то бы долго ждала. Ибо рассадой, но возней бы больше.

[ХабИра]

Посмотрела, сравнила... Похоже, "Базилик парфюм" ссылка не работает - и есть любимый мною БАЗИЛИК ГВОЗДИЧНЫЙ АРОМАТ , собственно, это уточнение для тех, кто будет искать семена такого базилика . Декоративный, о-очень нравится его шаровидная форма, типа стриженного самшита, но вот вкус гвоздики - не для всех " айс", да и так много его и не требуется. В 2009 -2010 г.г. благополучно перезимовал на кухонном окне, зимой и весной был нещадно щипан, дожил до лета (последнее фото от 27.07.2010 г.) и был торжественно посажен в ОГ .
ссылка не работает

[Вячеслав]

Такой в этом году базилик:



Чабрец (тимьян ползучий) - пересаженный дикий кустик - хорошо разрастается:


Анис, в этом году хорошо взошёл, кто подскажет - что он любит, как за ним ухаживать - его очень любит тля, и то ли от жары растения потихоньку усыхают:

[nina37]

подскажите, что это за пряность? и как ее используют?

Спасибо.

[Ольгуня]

Ну вот, нашла, где поспрашивать...как всегда, сначала куплю...
Сейчас напишу список, что из этого вообще у нас растёт? И откуда эта Пряная лавка? Кто знает?
Ясенец, коровяк, чабер, лаванда, розмарин, тимьян маааленький, совсем низкий, я такой видела, этот у нас растёт, тимьян с белыми цветами, чабер, адонис, то ли дуболистник, то ли дубравник, так написала, что и не прочту..., рута, пион даурский, шалфей крупноцветковый (травянистый,фиолетовые цветы), и шалфей плакучий, с поникающими цветоносами и синими цветами. Эти шалфеи травянистые, корни - морковки длинненькие. И морозник вонючий, забыла красавца-то...

[Aleksan9ra]

Оль, это ты уже купила на посадку или только хочешь купить? Здесь же у тебя и летники, и двулетники, и многолетники.

[Ольгуня]

Это я купила. Корнями и кустиками. Кто здесь кто есть?

[Aleksan9ra]

А! Понятно! Хочешь оформить маленький садик из пряных трав?

[Ольгуня]

Ну маленький уже не получится...у меня шалфей лекарственный, седой, уже старый куст, растёт, две душицы - обычная и низкорослая, 4 вида мяты, любисток, мелисса, котовник лимонный...и это ещё туда же. Кроме шалфея - его на клумбу, это "ботва". И морозник с пионом тоже. Вот рута - это кто? И кто тут однолетник? Что за голова у меня - сначала хапнуть, потом думать! Хотела один ясенец, а набрала мешок!

[Aleksan9ra]

Оль, вот коровяк это какой, он что корневищем у тебя или розеткой? Он двулетник. У меня был, сначала очень нравился, а потом, как сорняк, если семена осыпятся, он корнем очень плохо приживается. Может у тебя другой?

[Ольгуня]

Коровяк желтый, с красным глазком. Я подозреваю, что это с осени выкопанные корни, которые хранили в холоде. Только-только просыпаться начали. Поэтому и приживутся без проблем. Шалфей тоже такой, корень морковкой, можно пересадить только рано весной, у меня серебристый есть, а тут синий прикупила...
Коровяк (вербаскум) у меня есть, малиновый и белый, давно растёт. И сеется сам. А этот давно хотела, жёлтый, свечи как у мальвы, до полутора метров, и седые листья.
Тимьян низкий, самый малипусенький из всех, мне давно нравился, но не рисковала. Вот вырастет в нём одуванчик, и нет тимьяна! Но решила...мяту ещё взяла, с фиолетовыми ? листьями и стеблями...у меня перечная есть, тоже темные стебли, но по запаху эта отличается, конфетами пахнет. И чабер. Кустом растёт. Белым цветёт. Сказали зимует, если прикрыть.
Видишь, какая я неугомонная!

[Esme]

Оля, чабер выращиваю однолетний (Satureia hortensis), цветочки у него розоватые. Неплохо обсеивается, если не перекапывать место, где рос. Многолетний (он, кажется, называется чабер горный - Satureja montana) когда-то пробовала выращивать, не перезимовал. В инете про него и пишут -
Чабер многолетний, или зимний, — полукустарник семейства Яснотковые. Распространен в странах Средиземноморья, в Крыму, Молдове, на Кавказе, на юге Украины и в некоторых южных областях Нечерноземья России. Семена вызревают только на юге.

Рута у меня много лет растет. Иногда старые кусты не перезимовывают, но обычно, ТТТ, имеются обсевушки (вон она пвыглядывыет желтоватая из-за молочноцветкогого колокольчика):

[Ольгуня]

Руту на солнце посадить? Хотела всех собрать на сухую солнечную клумбу.
Чабер именно полукустарник, поэтому и зацепило, однолетний у меня был.
И ещё вопрос. Розмарин какой-то масляный, с блестящими листьями, и сказали тоже может зимовать. Бывает такое?

[Esme]

Оля, моей руте не очень много солнца перепадает, весь этот цветник с пряностями недалеко от яблони расположен.
Про многолетний чабер уже сказала, а зимующий розмарин...
Правда, одна знакомая моей знакомой была уверена, что у нее зимует и даже самосеется розмарин, приятельница у нее для меня откопала. Оказалось - иссоп!

[Вена]

Ясенец, коровяк, чабер, лаванда, розмарин, тимьян маааленький, совсем низкий, я такой видела, этот у нас растёт, тимьян с белыми цветами, чабер, адонис, то ли дуболистник, то ли дубравник, так написала, что и не прочту..., рута, пион даурский, шалфей крупноцветковый (травянистый,фиолетовые цветы), и шалфей плакучий, с поникающими цветоносами и синими цветами. Эти шалфеи травянистые, корни - морковки длинненькие. И морозник вонючий, забыла красавца-то...

Оля, шалфеи, кроме лекарственного, у меня однолетки. Правда у меня еще один есть, он очень при цветении вкусно пахнет, тот двулетний.
Галя, у меня уж третий год розмарин зимует. Правда он рядом с розами и я его слегка прикрываю (кустик невысокий см 15-20) Каждую весну обстригаю, за лето обрастает.
Пион Даурский тож должон жить. Лаванда не вся зимует и иногда (как розы) даже перезимовавшие выпадают. Это только опытным путем. Семенами посаженый тимьян жил, весной гляну. Сейчас в ОБИ прикупила мелколиственный, попробую акклиматизировать.
Про руту писали, что сорняк так что тоже может жить. Дуболистник и прочее не выращивала

[Ольгуня]

Спасибо! Шалфей у меня лекарственный, куст. Растет давно, уж и не помню, когда сажала. Место сухое и солнечное, вот к нему и посажу свою "пряность". Тимьянов у меня и так три, так еще ж надо! Сейчас родители начали есть все пряности, пусть резвятся! Розмарин посажу, но черенкну в горшок. У меня есть один дома, у мамы, но я не пойму, что зимой ему надо. В тепле у меня погиб, жарко, а у нее в ванной на окошке перезимовал. Там прохладно.
Ладно, маленько разобралась. Спасибо!!!
Еще ясенец остался. Судя по корню, как пион, часто не потаскаешь с места на место, вот на солнце будет жить?

[Oussov]

салат и базилик рассадой уже на ПМЖ:

Базилику тепло нужно, иначе он расти не желает!

[Esme]

У меня базилик только показался в капустном парничке, еще там видны чабер и, кажется, зира), а в ОГ вчера высадила рассаду майорана, он покрепче базилика будет.

[Oussov]

конечно, он и растет не по дням, а по часам сейчас, в теплице же тепло

Для моего базилика ПМЖ на огороде, но, конечно, после того как установится тёплая погода.

[Барбарисса]

Два года назад осенью пересадила несколько растений базилика из грядки в горшок и привезла домой. Обрезала пониже, чтобы ветвился из пазух листьев и поставила на северное окно на кухне. Краснолистные быстро засохли, а парочка зелёных жили еще полтора года, т.е. 2 зимы, только успевала цветочки удалять, много раз без полива увядали, потом отпивались и снова оживали.

[Барбарисса]

С сортами, конечно, засада. Даже запоминать не стала. Сеяла один рядок какого-то красного и второй рядок зеленого - глаза разбегались, какой взять? Взошли везде одинаковые: зеленые, красные и пестролистные. Но дома в горшке выжили только зеленые.
Южное растение и явно не однолетнее.

[Ольгуня]

Он ещё корни дает в воде, и быстро.

[Александр1990]

Скажите пожалуйста а какие травы вырастут если я посажу их в этом году?

[TaiSS]

поделитесь секретами выращивания розмарина. с семи кустов зиму пережили всего три, и то в горшок пересаживала( но хилые такие(
посеяла семена, пока с 30 взошло всего 5

[не ботаник]

Скажите пожалуйста а какие травы вырастут если я посажу их в этом году?

Базилик, Шалфей однолетний, Лофант. Сажайте рассадой - не пожалеете. Лофант - вообще моя любимая трава.

[Ольгуня]

TaiSS, ему нужна зимой прохлада, я так поняла. Сухо и жарко не любит. У меня выжил один, вчера почеренковала

[ninyureva]

Подскажите, можно ли уже высаживать рассаду базилика, и надо ли накрывать нетканкой?

[BECHA]

Подскажите, можно ли уже высаживать рассаду базилика, и надо ли накрывать нетканкой?

он из Индии и подобного, явно более теплолюбивей чем кукуруза.. северных сортов во всяком случае..

[Окси]

А я где-то читала, по-моему на этом форуме - надо купить базилик в горшочке, размочить земельку, разъединить веточки. Верхушки обрезать примерно на треть или половину, чтобы оставались листья. Потом подержать в воде для лучшего укоренения, затем в отдельный горшочек, закалить. Высадить в землю. Я так делала, и мне понравилось. Растеньица хорошо обрастают и дают много зелени. В этом году надо опять прикупить, да побольше. С семенами возни много у меня.
Из пряных люблю кинзу выращивать - вот уж неприхотлива.

[Igor69]

Моя тоже уже за забор поползла, как на дрожжах

[ХабИра]

По ТВ как-то показывали жизнь алеутов, так вот они при запекании лосося и других рыб закладывают внутрь любисток. Что интересно, они до сих пор так и называют эту траву по-русски - ЛЮБИСТОК. Название вошло в обиход и сохранилось с тех далеких времен, когда Аляска и Алеутские острова принадлежали Русско-Американской компании.

[Кузинамама]

Алясканаша

[не ботаник]

Моя аптекарская грядка: в кадр попали душица,гвоздика, иссоп, бораго, тимьян, санберри, за санберри - рукола.

[masleno]

Кинза валяется .. Мешает(( Но хочу семена собрать. Может уже можно вырвать и разложить на просушку? Или рано? Как думаете?

[ninyureva]

Оля, вчера выдрала и подвесила на террасе.

[masleno]

Нина! У тебя в таком же виде были? Дозреют семена? Я никогда не собирала кинзу, а этот сорт ОЧЕНЬ понравился ( из СЗ Анины).

[va-spb]

Оля, свяжи в пучок, пусть недели две порастет.

[цветочница НИНА]

не ботаник,
На последнем фото кто?

[ninyureva]

Оль, у меня был посуше, и цветков уже не было.