Страница 2 из 15
Добавлено: 13.02.2009, 18:44
тамара
Юль! Я вполне серьезно. Мы лет десять в тимирязевке раннюю капусту покупали (рассаду), не доглядишь - и с поломанными корнями всучат.
Добавлено: 13.02.2009, 18:57
amplex
да-да, в 9 теплице так и по сей день всучают
но правда дают намного больше, чем оплачиваешь, а приживается вся прекрасно
Добавлено: 13.02.2009, 19:15
Аленка
amplex писал(а):обычную капусту можно и с отмытыми корнями сажать
.
А расчесывать корни, как советуют в некоторых журналах, они забывают?
Добавлено: 13.02.2009, 19:38
Оленёнок
Аленка писал(а):
А расчесывать корни, как советуют..
Я отстала от жизни...
Добавлено: 13.02.2009, 19:42
Аленка
Оленёнок писал(а):Аленка писал(а):
А расчесывать корни, как советуют..
Я отстала от жизни...
Угу, Оленька, отстала! Сейчас сразу, пожалуй и не найду статью, но попытаюсь.
Добавлено: 13.02.2009, 23:43
julia
Оленёнок! Там особая расчихвостка требуется. У нас такую днем с огнем не найти
Добавлено: 14.02.2009, 23:21
dyvosyl
Опять же варить "китайку" не стоит (лучше мариновать или замасливать), а мангольдик в супах великолепен.[/quote]
Расскажите, будьте добры, как Вы замасливаете капусту. Касаемо пересадки пекинки, то я пересаживала уже с кочанчиками до 400г - так сложилось. Правда, накинула сверху агровологко. Ничего, пошла расти дальше.
Добавлено: 15.02.2009, 17:09
julia
Замасливаю по рецепту сотрудников овощной станции Тимирязевки (рекомендации по использованию пекинской капусты 1985 года).
Капусту разделить на листья, выдержать 5 мин. в подсоленной горячей (65-70 гр.) воде, откинуть на сито, выложить в невысокий лоток, добавить пряности (перец, семя укропа), слегка подсолить и залить (чтобы масса покрылась) растительным маслом. Держать при комнатной температуре 3-5 час. Перед подачей дать хорошо стечь маслу. Бланшированную капусту можно слегка (5 мин.) потомить в сковороде.
Я обычно сразу нарезаю листья на кусочки, чтобы потом не резать промаслянные листья, и добавляю их в салат. Для остроты можно добавить несколько капель уксуса.
Добавлено: 03.04.2009, 18:41
Мадина
Ой, а я и не знала, что пекинку нельзя рассадой. В позапрошлом году я посеяла сразу в грунт весной (сорт "Бокал"). Очень понравилась! В прошлом году этого сорта не нашла и посеяла китайскую.Не понравилось... Качанов нет, одни листья с черешками, и очень сильно травой отдает вкус.В этом году нашла "Бокал" и решила стать самой умной,посеяла,чтобы высадить пораньше. Но ничего,поэкспериментируем!!! Посажу рассадой и сразу в грунт!Семена еще остались.
Добавлено: 04.04.2009, 21:27
Северянин
Мадина писал(а):Ой, а я и не знала, что пекинку нельзя рассадой. В позапрошлом году я посеяла сразу в грунт весной (сорт "Бокал"). Очень понравилась! В прошлом году этого сорта не нашла и посеяла китайскую.Не понравилось... Качанов нет, одни листья с черешками, и очень сильно травой отдает вкус.В этом году нашла "Бокал" и решила стать самой умной,посеяла,чтобы высадить пораньше. Но ничего,поэкспериментируем!!! Посажу рассадой и сразу в грунт!Семена еще остались.
Почему нельзя- можно( я разрешаю
) Только расти ей дома желательно 20-25 дней, не больше, чтобы лучше приживалось при пересадке.
Добавлено: 04.04.2009, 22:14
Мадина
Спасибо!!!
Добавлено: 07.04.2009, 20:58
Нюшенька
У меня на пекинской капусте появляются мелкие желтые пятнышки. Потом серединка пятнышек вываливается. Получается листок как решето. Это что, бактериоз какой-то? Чем её можно обработать? Рассада имеет по два наст. листка. Совсем маленькая. Как спасти? Очень пекинки хоцца. И еще. есть у кого-нибудь опыт выращивания пекинской и цветной капусты на юге России? Поделитесь, плиз!
Добавлено: 15.04.2009, 14:39
julia
Нет. на бактериоз не смахивает. А не солнышко ли сожгло? Может водой опрыснули и на окошко выставили?
Добавлено: 16.04.2009, 12:17
Ксюха
блин, а я посадила уже как две недели...
на упаковке ни слова не было. что рано ее сажать не нужно...и когда еще высажу...наверное, уже и пытаться не надо! легче снова купить семена и посеять сразу в ОГ
Добавлено: 23.04.2009, 18:40
Звезда севера
Ксюха писал(а):... и посеять сразу в ОГ
Не надо нам ее сеять в ОГ. Я первый раз в жизни еще в начале века в конце апреля как-то посадила рассаду в теплицу, а остатки в ОГ, думала на попозже. В итоге в теплице прекрасная пекинка, а на грядке - масса цветух. Посейте строчку в огуречную теплицу, когда подрастет рассада огурцов, выдерните урожай пекинки в нужных для огурцов местах, а оставшаяся пекинская капуста еще подрастет. Так и до первого огурца может хватить капустки, а потом ее уже не хочется, ну, может, только к осени. Это,конечно, особенно актуально у нас с длинным северным днем, но раньше и в Москве редиска норовила процвести весной, т.е и пекинская капуста в группе риска.
Вера
Добавлено: 11.06.2009, 16:57
n-a-tka
По совету Веры посеяла рядок пекинки Маноко в теплицу 3 мая. Она дружно взошла и сейчас выглядит очень прилично!
Добавлено: 11.06.2009, 17:28
Звезда севера
У меня тоже хорошенькая. А вот на кочанчики будем сеять в июле, как опытная Алексеевна советовала.
Вера
Добавлено: 11.06.2009, 17:36
n-a-tka
Я буду сеять на кочанчики в конце июня, числа 25-27, а то в прошлом году посеяла 13 июля, и немного времени ей не хватило, чтобы вырасти в полную силу...
Добавлено: 11.06.2009, 17:39
Esme
Наверное, и я также, не загадывая, попробую -посею дома сразу в стаканчики штук 15-20. Можно будет и день короткий ей устроить, хоть на неделю.
Добавлено: 11.06.2009, 20:56
Мадина
Мадина писал(а):Ой, а я и не знала, что пекинку нельзя рассадой. В позапрошлом году я посеяла сразу в грунт весной (сорт "Бокал"). Очень понравилась! В прошлом году этого сорта не нашла и посеяла китайскую.Не понравилось... Качанов нет, одни листья с черешками, и очень сильно травой отдает вкус.В этом году нашла "Бокал" и решила стать самой умной,посеяла,чтобы высадить пораньше. Но ничего,поэкспериментируем!!! Посажу рассадой и сразу в грунт!Семена еще остались.[/quote
Накрылся мой эксперимент медным тазом! Вся рассадная пекинка пошла в цвет, не завязав кочанов! Шикарные листья и торчит цветонос! Все, никогда не буду пекинку сажать рассадой! Хорошо, что есть время посеять ее прямо в грунт!
Добавлено: 12.06.2009, 05:39
Esme
Мадина, рассадой можно, но сроки она в цветуху идет при длинном дне.
Добавлено: 12.06.2009, 13:12
Мадина
А почему тогда, если посеять сейчас семенами в ОГ, то в цвет не пойдет? День-то световой тоже длинный?
Добавлено: 26.06.2009, 20:57
n-a-tka
Пекинка F1Маноко - изрядно ощипанная улитками, но не побежденная!
Сегодня посеяла пекинскую капусту в грунт, тот же гибрид, он мне понравился!
Добавлено: 01.09.2009, 19:07
Antoxa
:wall так вот что это за капуста!!!!!! мы рассаду весной покупали и вместе с цветной вот такая и попалась, как на предыдущих фотках!!!! мы и так вокруг нее и сяк, что за чудо? она зацвела вскоре, как вымахала по пояс....не имея дело с таким заморским чудо, отдали ее той, кому она уж точно приглянулась - козе...
Добавлено: 02.09.2009, 16:07
Чарли 83
У нас растет сейчас пекинская капуста ника. Сеяли 1 июля. высадили рассаду с 3-4 листочками 27 июля. Сейчас они только начинают завязываться. Никаких блошек нет, слизней нет...
Не хотят цвести. По сравнению весной пекинская капуста высокаяи собирается цвести в июне при длинном световом дне , а сейчас какая то приземистая при коротком световом дне.
Добавлено: 02.09.2009, 18:53
надежда N
Чарли, а как у Вас нет слизней и проч.? куда они делись?
Добавлено: 17.05.2010, 23:48
ulik
В этом году первый раз выращиваю пекинскую капусту. Посеяла я ее 28 марта в теплицу, она очень бысто взошла и росла тоже очень быстро, в начале мая я ее высадила в открытый грунт, уже очень большую. Соседи как увидели, что я такие большие пересаживаю, сказали, что таких размеров она не приживется. А она очень даже прижилась и прекрасно сейчас себя чувствует. Только бы в цвет не пошла. Сажала голландский гибрид ВикторияF1. Вот она на фотке от 26 апреля
Добавлено: 03.02.2011, 19:24
Songbird
А пекинская капуста на вкус на что похожа... на листья салата?
Добавлено: 03.02.2011, 20:45
Esme
Лена, я бы сказала, что вкус у нее все-таки капустный, но понежнее, чем у белокочанной. Я с нею и голубцы делала (моя семья решила, что с нею голубцы вкуснее, чем с б/к), и щи варила.
Добавлено: 03.02.2011, 20:58
Ната-ли
Галя, скажи пожалуйста, почему у меня пекинская получается, как роза роскошная? Не получается плотный вытянутый кочан? Растет второй год практически для красоты.
Добавлено: 03.02.2011, 21:15
Esme
Наташа, трудно сказать, у меня она тоже не фонтан... Один раз только была отменная, лет 10 назад. И семена стараюсь хорошие покупать. Может, температуры ей не подходят? ... Но пробовать все равно буду!
Добавлено: 03.02.2011, 21:16
Songbird
Из выше прочитанного поняла, что желательно сеять ее в конце июня...
Добавлено: 03.02.2011, 21:21
Esme
Вроде так. Я сею на место убранного чеснока - в середине июля.
Добавлено: 03.02.2011, 21:36
Songbird
Галина, а Вы семушки сразу в лунки, без пересадки?
Добавлено: 03.02.2011, 21:45
Esme
Лена, пробовала по-всякому. Потом вычитала (не помню, где), что она пересадку не любит, именно при пересадке плохие кочаны получаются (а как же в больших хозяйствах ее через рассаду выращивают? ...). В тот год, когда выросла удачная, посеяла сразу на грядку, но взошла густовато, часть пересадила в другое место. Везде получилась хорошая!
Добавлено: 03.02.2011, 22:16
ЕЛЕНА64
Девочки я тоже долго мучилась с пекинской капустой, пока на форуме не прочитала про нее:
1 сорт : Ча-Ча F1, РО серия Профи
2 сажаю в середине июля или рано весной.
3 проращиваю семена
4 в лунку посадить 2-3 пророщенных семечка , лишнее потом удалить.
В 2009 г выросли такие кочаны, что раздавать пришлось. Огромные просто, таких в магазине я не видела, спасибо форуму ! Ели ее ели, в прошлом аж не сажала, что бы поскучать, на этот год купила семена.Так, что все получиться
Капуста пекинская
Добавлено: 24.03.2011, 09:40
Ann_64
Здравствуйте уважаемые форумчане! Прошу помощи!
Посадила семенами пекинскую капусту, хорошо взошла, но кажется гибнет.
Вот посмотрите что происходит:
Можно ли спасти и как? Спасибо.
Добавлено: 24.03.2011, 11:31
Ponka
Жарко.
Я не помогу, либо читайте про капусту тему, либо ждите корифеев-профи.
Re: Капуста пекинская
Добавлено: 24.03.2011, 12:17
Алёнка
Ann_64 писал(а):Здравствуйте уважаемые форумчане! Прошу помощи!
Посадила семенами пекинскую капусту, хорошо взошла, но кажется гибнет.
Вот посмотрите что происходит:
Можно ли спасти и как? Спасибо.
На солнце стоят на окне? Мне кажется, сгорели. Может накрыть чем временно? Пластиковыми стаканчиками прозрачными, например.
Добавлено: 24.03.2011, 12:18
Алёнка
Ponka писал(а):Жарко.
Я не помогу, либо читайте про капусту тему, либо ждите корифеев-профи.
Добрая ты!
Добавлено: 24.03.2011, 12:28
Ponka
жаль капусту, вижу что лучше пересеять, а у самой с ней все на ВЫ пока.
Добавлено: 24.03.2011, 12:30
Zigor
Я от этого тоже не смог избавиться. Причем гибнет, как только появятся нормальные листочки. Перестал рассадой заниматься, сразу в грядки сею.
Добавлено: 24.03.2011, 12:38
Esme
Это и моя история, причем со всякой капустой. Сначала растет, а потом вот такая история. Иногда за один день случается. Мне кажется, чаще такое бывает в торфяном грунте, капусте надо что-то посолиднее. Вчера опять разную посеяла...
Добавлено: 24.03.2011, 12:39
Алёнка
Zigor писал(а):Я от этого тоже не смог избавиться. Причем гибнет, как только появятся нормальные листочки. Перестал рассадой заниматься, сразу в грядки сею.
Думаешь, по худшему сценарию? "Черная ножка"?
Я уж сразу пугать не стала. Но там, где две, можно одну послабее выдернуть и посмотреть на стебелек, чтобы наверняка.
Добавлено: 24.03.2011, 12:43
Esme
Нет, Алёнка, это не черная ножка. Гибнут именно листики - будто их кипятком ошпарили.. Сколько лет с этим пытаюсь бороться. Жалко, Вермион, привезенный из Москвы, у меня заканчивается (он только для особо ценной цветочной мелочи), в него бы попробовать капусту посеять.
Добавлено: 24.03.2011, 13:05
Алёнка
Esme писал(а):Нет, Алёнка, это не черная ножка. Гибнут именно листики - будто их кипятком ошпарили.. Сколько лет с этим пытаюсь бороться. Жалко, Вермион, привезенный из Москвы, у меня заканчивается (он только для особо ценной цветочной мелочи), в него бы попробовать капусту посеять.
Думаешь, в земле дело?
И если это у всех так, то почему никто не знает что это?
Я думала, горит, потому что к самому окну всегда капусту ставлю, чтобы не тянулась. Они потом какие-то из "заболевших" нормально растут, какие-то совсем пропадают. Что же это?
Добавлено: 24.03.2011, 13:14
Esme
Думаю, не только в земле. Просто в торфяной это сильнее проявляется. Также высокая температура влияет. Иногда прямое яркое солнце. У меня окна и балкон смотрят на юго-восток, дома сильнее проявлялось. Таскала на работу (северо-восток), было получше, но все равно случалось. Причем, растет-растет, а в один совсем не прекрасный день - вот такая картинка.
Конечно, лучше всего в саду посеять, в какую-нибудь ямку с навозом или растительными остатками. Но с осени опять не сделали, а сейчас снега там (муж в воскресенье ездил)... В общем, мне по пояс будет.
Добавлено: 24.03.2011, 15:34
Ann_64
Ponka писал(а):... ждите корифеев-профи.
Ладно, жду.
Добавлено: 24.03.2011, 15:42
Zigor
Esme писал(а):Думаю, не только в земле.Также высокая температура влияет. Иногда прямое яркое солнце.
Землю даже со своего огорода использовал, всё одно кирдык. Всёж солнце ближе виновно кажись
Добавлено: 24.03.2011, 16:14
Ponka
Ann_64 писал(а):Ponka писал(а):... ждите корифеев-профи.
Ладно, жду.
ну так то они уже вам отвечают целый день.
