Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Кузя писал(а):Спасибо, попробуем по весне, может и вправду вкусно будет.

Совсем забыла написать - тереть на КРУПНОЙ тёрке, на мелкой, весь сок отдельно будет.

Алина писал(а):
Надо, очень надо, того, который гладкийнесколько клубней на развод.

Если договоритесь со Светланой - здорово, если нет - секрета за семью печатями из своего топинамбура делать не буду - как только будет чем делиться, вывешу объявление в теме "обмен растениями".

Алина писал(а):

Svetkov писал(а):

Маруся писал(а): Когда получу посылку, кликну в личку.

Если кому-то надо в Москву-то могу в марте переправить. Чтобы всем хватило

Надо, очень надо, того, который гладкийнесколько клубней на развод.

Мне бы тоже пару- тройку штучек...

Могу по весне желающим прислать обычный в Москву с мужем. Но забирать самим,в Коньково. Координаты в личку.

Мне бы тоже пару- тройку штучек...
[/quote]

Могу отправить почтой наложенным платежом всем желающим клубни желтого и красного топинамбура.

Сейчас попробую выложить фотографию клубней, куст которого находился в "ужасных" условиях - под забором, где сорняки один на другом....естественно земля была не удобрена....

http://pic.ipicture.ru/uploads/090316/4 ... zM2W0F.jpg

А вот самые маленькие красные клубни:

http://pic.ipicture.ru/uploads/090316/4 ... XQYUT9.jpg

В конце недели попытаюсь показать большие клубни, если земля чуточку оттает

Меня заинтересовало Ваше предложение.

Пришлите пожалуйста в личку Ваши условия.

Недавно получила посылку с топинамбуром. Два клубня высадила в клумбу под окно (я живу на первом этаже, под окном приличный кусок земли). Если трудолюбивые дворники-таджики с клумбой за лето ничего не сотворят, осенью, думаю, можно что-нибудь раскопать и поделиться.
У меня с дворниками сейчас, пакт о ненападении, а вот раньше - была просто партизанская война - чуть не углядишь - что-нибудь скосят. Или подстригут.

Всем садоводам пламенный привет! Есть гладкий топинамбур или земляная груша(кульбаба, клубненосный подсолнух) Все целебные свойста его эффективны при снятии урожая ранней весной, прекрасно сохраняется в течении лета Принимаю заказы в личку. Минимальная цена, плюс почтовые расходы.

nadejda_ivanovna писал(а):! ) Все целебные свойста его эффективны при снятии урожая ранней весной, прекрасно сохраняется в течении лета.

Если можно,объясните,пожалуйста,что значит "снятие урожая ранней весной" если я живу в Москве.Это когда?

людмила леонидовна писал(а):

nadejda_ivanovna писал(а):! ) Все целебные свойста его эффективны при снятии урожая ранней весной, прекрасно сохраняется в течении лета.

Если можно,объясните,пожалуйста,что значит "снятие урожая ранней весной" если я живу в Москве.Это когда?

По-моему он полезен и осенью и весной.
А каким образом вы храните все лето клубни?Интересно даже...??

людмила леонидовна писал(а):

nadejda_ivanovna писал(а):! ) Все целебные свойста его эффективны при снятии урожая ранней весной, прекрасно сохраняется в течении лета.

Если можно,объясните,пожалуйста,что значит "снятие урожая ранней весной" если я живу в Москве.Это когда?

всё зависит от весны в вашем регионе, влюбом случае выкапываем топинамбур с момента схода снега и оттаивания земли.Вкусовые качества:
осеннего урожая(клубни жёсткие, не сочные и не сладкие);
весенний урожай(клубни сочные, сладкие).
Храним в холодильнике в городе , и на даче в подвале.

Если можно,объясните,пожалуйста,что значит "снятие урожая ранней весной" если я живу в Москве.Это когда?[/quote]


По-моему он полезен и осенью и весной.
А каким образом вы храните все лето клубни?Интересно даже...??[/quote]

храним либо в холодильнике, либо на даче в подвале! самый полезный топинамбур на мой взгляд, собранный ранней весной. Осенний урожай не сладкий, не сочный, в отличае от весеннего урожая. по поводу полезности - изучала литературу и на личном опыте проверено.

храним либо в холодильнике, либо на даче в подвале! самый полезный топинамбур на мой взгляд, собранный ранней весной. Осенний урожай не сладкий, не сочный, в отличае от весеннего урожая. по поводу полезности - изучала литературу и на личном опыте проверено.[/quote]

Согласна, что весной он намного вкусней, сочней и могу с уверенностью сказать, что и больше.Сама не поверила, когда в марте выкопала красные клубни - они оказались намного больше тех, что копала в ноябре. А потом нашла в статье, что за зиму урожайность увеличивается еще на 30%, видимо благодаря корешкам, которые расположены на каждом клубне

Позвольте рецептик весеннего салатика: топинамбур высажен на небольшом усочке земли,где раньше всего появляются весенние проталинки,чуть оттает весной,когда витаминов катастрофически не хватает, выкапываем несколько катрофелин, чистим, на терочку, с морковочкой , чесночком или черемшой,майонезика можно добавить - и такая витаминная радость! Ценность его в том,что он уже есть,когда ничего другого натурального нет! и не расползается он вовсе, а убить его действительно трудно.

Мира писал(а):Я посажу вдоль забора лентой. Пусть себе остается на всю жизнь там. Соседи неплохие с той стороны, не хочется демонстративно заборы поднимать. А так - пусть себе растет. Еще лучше самосевом будет подниматься

А потом не будете знать, куда от него деваться.
Там при посадке нужно будет пластиковый бордюр сантиметров на сорок вглубь вкопать в землю, чтобы рос он действительно лентой, строго вдоль забора. Иначе не спасетесь от него потом.

У меня топинамбур уже лет 5 около забора растет и особо не распространяется. А перед этим он рос в другом месте, и я его без проблем оттуда переселила.

У нас на Дальнем Востоке, возможно иные условия, но у меня есть два печальных опыта: первый во дворе моего дома, где живем в городе, а второй на даче.
Размножается во все стороны.
Я лично собственными руками перекопала на даче полностью весь участок и выбрала топинамбур, а потом привезли четыре грузовика земли - решила кардинально поменять почву, раз в семь - десять лет так делаем. Он в таких местах полез, что мы решили - у участка врожденное генетическое заболевание - топинамбурия)))
А во дворе так это вообще была эпопея - складывалось впечатление, что попали на плонтацию, закрепленную за маргиналами-да простит меня общественность, но по лету бичи его вдоль трасс выкапывают и едят. До нас там лет 10 никто ничего не трогал - обыкновенная земля в обыкновенном городском дворе средней запущенности. До сих пор змеей выползает)))

люди добрые!подскажите пожалуйста,а когда его ,этот топинамбур,сажать нужно?у мамы страшный диабет,и врач сказала срочно заменить картошку на топинамбур!!!!!я живу в питере.и еще,если есть у кого-то лишние клубни,желательно желтые,я куплю не много,для посадки!

ANUTKA писал(а):ëþäè äîáðûå!ïîäñêàæèòå ïîæàëóéñòà,à êîãäà åãî ,ýòîò òîïèíàìáóð,ñàæàòü íóæíî?ó ìàìû ñòðàøíûé äèàáåò,è âðà÷ ñêàçàëà ñðî÷íî çàìåíèòü êàðòîøêó íà òîïèíàìáóð!!!!!ÿ æèâó â ïèòåðå.è åùå,åñëè åñòü ó êîãî-òî ëèøíèå êëóáíè,æåëàòåëüíî æåëòûå,ÿ êóïëþ íå ìíîãî,äëÿ ïîñàäêè!

Ñàæàþò åãî ðàíî, îí â îòëè÷èè îò êàðòîôåëÿ çàìîðîçêè äî - 5 Ñ äåðæèò. Ïîñïðàøèâàéòå ó êîãî ó Âàñ â Ïèòåðå, åãî äàæå ñåé÷àñ ìîæíî àêêóðàòíî êóñòû ïîïðîáîâàòü ê ñåáå íà ó÷àñòîê ïåðåíåñòè ñ áîëüøèì êîìîì. Èíà÷å ïîñàäî÷íûé ìàòåðèåë íå êàðòîôåëü, ëåòîì ñîâñåì íå õðàíèòñÿ.
Íó à äèàáåòèêîâ ìîæíî äðóãèìó îâîùàìè êðïìå êàðòîôåëÿ êîðìèòü ïîêà òîïèíàìáóðà íåò. Êàáà÷êè, òóøåíàÿ ñâåêëà è òàê äàëåå, è çåëåíûå îâîùè êîíå÷íî.

ANUTKA писал(а):люди добрые!подскажите пожалуйста,а когда его ,этот топинамбур,сажать нужно?у мамы страшный диабет,и врач сказала срочно заменить картошку на топинамбур!!!!!я живу в питере.и еще,если есть у кого-то лишние клубни,желательно желтые,я куплю не много,для посадки!

Anutka, со страшным диабетом (это когда сахар больше 20 и никакие лекарства, в т.ч. инсулин, его не снижают ) в больницу срочно кладут... У мамы диабет по 2 типу? Та же врач должна подобрать ей схему лечения (лекарства или уколы, дозировки), диету. Действительно, не рекомендуют употреблять много углеводов, почему-то запрещают есть фрукты красного цвета, цитрусы. Нельзя жирное. Есть много книг о питании диабетиков, лекарственных растений тоже хватает. В аптеках продают различные диабетические сборы. Очень неплохо снижает сахар сырая б/к капуста, айран, да много чего. Не впадайте в панику. Всего доброго Вам и Вашей маме.

большое спасибо вам за ответы.попробую спросить на рынке садоводческом,может кто и поделится кустиком.а на счет сахара в крови,сказали 16.проблема в том,что мама всю свою жизнь ест только картошку!это из-за блокадного детства!врач ей говорит:вам нужно менять вашу картошку на продукты с низким содержанием сахаров.очень подойдет топинамбур.я смогла ее уговорить пока,только на свеклу!но картошка-это какой-то культ!!!!!!так же запретили фрукты(виноград,дыню,бананы).в общем все фрукты,которые она любит!

ANUTKA писал(а):большое спасибо вам за ответы.попробую спросить на рынке садоводческом,может кто и поделится кустиком.а на счет сахара в крови,сказали 16.проблема в том,что мама всю свою жизнь ест только картошку!это из-за блокадного детства!врач ей говорит:вам нужно менять вашу картошку на продукты с низким содержанием сахаров.очень подойдет топинамбур.я смогла ее уговорить пока,только на свеклу!но картошка-это какой-то культ!!!!!!так же запретили фрукты(виноград,дыню,бананы).в общем все фрукты,которые она любит!

Анютка, в Калининградской об-ти(которую я очень люблю за то, что там всё есть, кроме Греции) существует сорт топинамбура, круглые клубни которого сидят на корне словно репа. Размером клубни многим больше мужского кулака. Сама видела. Каюсь, не озаботилась привезти парочку с собой в Москву. Ищите в этом направлении.

маруся,спасибо вам за наводку,но проблема уже отпала сама собой.соседи и знакомые дали мне 4 разных сорта этого корнеплода.за лето выросли мощные кусты с яркими цветами.буквально вчера выкопала первый урожай-несколько клубней,маленьких и корявых.маме сделала салат,и она вроде бы осталась довольна новым блюдом.а соседка хохочет,ты говорит ещё намучаешься с этим топинамбуром,как и с хреном,который разросся пышными кустами на границе участка

Одно дело просто сорта, а другое - ТОТ! Не пожалейте времени, поищите, к Вам же Калининград ближе, у Вас там даже могут быть знакомые. Сорт старый, надо искать у лабусов.

спасибо я конечно буду искать,вроде кто-то из знакомых там бывает-поспрашиваю.ещё бы хорошо название ентого сорта узнать

Имя его неизвестно, подвиг, как водится, бессмертен. Просто когда-то я два года жила в городе Неман, Калининградской об-ти. Там у обрусевшей литовки покупала молоко, а когда забеременела, она научила меня избавлятся от токсикоза - давала сырой топинамбур. Вот у неё я и видела эти удивительные клубни - круглые, без столонов, крупные и раннеспелые - наливной спелости они достигали в середине сентября. Потом я приехала в Москву, закрутилась с детскими делами, а когда попыталась с ней связаться, оказалось, что молочница моя умерла, а её сыновья вдруг разучились говорить по-русски . Так всё ничем и закончилось, а так хотелось бы опять этот сорт разыскать.

дааа...история печальная...я попробую через знакомых узнать о таком топинамбуре.если вдруг найду -с вами обязательно поделюсь.

О! Спасибо!

Маруся писал(а):

ANUTKA писал(а):.. существует сорт топинамбура, круглые клубни которого сидят на корне словно репа. Размером клубни многим больше мужского кулака. Сама видела. Каюсь, не озаботилась привезти парочку с собой в Москву. Ищите в этом направлении.

Если найдете - поделитесь клубнями, хоть название какое, дабы найти. Топинамбур посадить по границе хочу очень, но не кормовой. Купил в "Ашане" круглые и гладкие плоды, пару высадил клубней, а потом уже не купить - больше нет. Но и они не с кулак и репой не назовешь-)

приехал топинамбур из калининграда ?
как поживает из ашанский ?

тоже хочу топинамбура на даче
для устранения необходимости чистить корявые клубни хочу попробовать растить его в мульче / компосте / сене-саломе

кому не жалко, поделитесь топинамбуром

Мне не жалко, но поделиться смогу только весной.

недавно в ленте увидела в продаже топинамбур. аж 700 руб. за 1 кг! долго пребывала в легком шоке))) от того, что в огороде такой клад в земле! а я от него избавиться не могу, неубиваем, зараза

скоро корни пырея будут продавать как целебное средство

Маруся писал(а):Имя его неизвестно, подвиг, как водится, бессмертен. Просто когда-то я два года жила в городе Неман, Калининградской об-ти. Вот у неё я и видела эти удивительные клубни - круглые, без столонов, крупные и раннеспелые - наливной спелости они достигали в середине сентября. . Так всё ничем и закончилось, а так хотелось бы опять этот сорт разыскать.

Уважаемые форумчане, удалось ли кому добыть такой сорт топинамбура. Уж очень замечательная эта культура, у меня на участке растет обычный корявый, но мы все равно его любим.

Добрый день всем! Очень прошу, осчасливьте меня немколькими клубнями топинамбура! Весь интернет перепахала, только тонну предлагают,
а куда она мне....

в этом году топинамбур похоже дал вызревшие семена поиспрашайте его семенами - клубни по нашей почте вряд ли доедут

Откуды Вы , любитель топинамбура?

snezhnybarsik писал(а):для устранения необходимости чистить корявые клубни хочу попробовать растить его в мульче / компосте / сене-саломе

ждем отчета

Любитель топинамбура из Кирова... 1000 км от Москвы севернее. По-другому кличут город Вяткой.
Хочу крольчишек топинамбуром покормить...

отчет только на будущий год
в этом году кажется первый удачный урожай получил правда в земле.

могу поделиться весной топинамбуром кому ну очень хочется, лучший вариант обмен на корень ревня, если нет ревеня, но очень хочется топинамбура, вышлю и без обмена:))) очень вкусный но безымянный, очень засухоустойчивый

Мне очень нужно, менять не на что, могу оплатить. Сын заболел диабетом первого типа, хочу для него посадить.
Ирина

Тира, не надо ничего платить, вышлю почтой весной, только в личку киньте ваши координаты, топинамбур действительно хорошая штука, всю зиму своих детей подкармливаю, они его грызут как кролики, он вкусный и очень полезный

smile писал(а):очень вкусный но безымянный, очень засухоустойчивый

Наталья,а фотки нет?

пока нет, не было даже мысли чтобы его фотографировать, растет и растет, я над нам совсем не трясусь , и не поливаю в наши засухи , хотя если поливать клубни больше будут, а так грамм по 100-200 . Когда поеду в след раз на дачу буду выкапывать сфотографирую.

нашла картинку на просторах интернета, но мой такой же
http://medpalatka.ru/wp-content/uploads ... 00x300.jpg

Наташ,растюхи(вершки) б фотку-можно было б сорт определить(наверное))). Мне тоже этот "зверь" нужен. У соседки растет,но говорит,что не сладкий. А мне для ребёнИка.

Тира писал(а): Сын заболел диабетом первого типа, хочу для него посадить.

Уверены, что поможет?

Так топинамбур будет сладким только весной. А по осени он так, трава травой.