Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2022

[Владимир Л]

A8BEC660-6406-49F7-A3AC-64ABADFA469B.jpeg
.
Все сорта отдельным деревом, кроме Богемии Голд, растёт в кроне.

КРАПАЧ- за 10 дней кислинка уменьшилась, мякоть плотная, хрустящая, сочная. На сегодня - хорошее яблоко, особенно, кто не любит сладкие. Несколько штук осталось на дереве, продолжу дегустировать.
.
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ- мякоть средней плотности, сочное, созрели к 1 октября, остаются вкусными, но мякоть начинает терять плотность. Сахар не изменился. Оптимальное время съёма для еды в этом году-1 октября.4,5.

У меня в этом году Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09. Отличный вкус, мякоть плотная, скалывающаяся, семечки коричневые.
Крапач сорвал рано - 04.10. Рано..., очень плотно сидело. Оставил на дозаривание на 15 дней.

[Игорь Кзн]

Мои две сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом, вес одного яблока был 378 грамм, второе примерно такое же. Выдержал две недели в холодильнике и продегустировал. Мякоть мне показалась нежная, очень сочная(сочнее Синапа Орловского), кислоты многовато. Возможно надо было подержать ещё в холоде или выдержать несколько дней в комнате.

[Энди Таккер]

Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09.

сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом

Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца. Получается, что сорт надо снимать не позднее 15.9, сразу за Афродитой. Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

[Игорь Кзн]

Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

Синап Орловский сбросил более половины яблок 17-24 сентября.

[Zener]

Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца.

У меня осыпался к началу третьей декады сентября полностью.Причём так ведёт много лет.Но и вес яблочка за 250 гр.

[Владимир С.]

Желанное - сорт ВНИИСПК. Понятна задумка Е.Н.Седова - посеять семена Мекинтоша и получить вторую Мелбу.
Черенок мне прислали из ВНИИСПК. Привил в кроне. На второй год прививка выдала сигналки. Но не тут-то было - яблоки оказались несъедобными от слова совсем. Конечно я понял, что это не мой сорт.
Но, "Не спеши!" - говорил знакомый всем дед в хорошем фильме.
Второй и третий (этого года) сезоны выдали яблоки прекрасного вкуса в полном соответствии с описанием. В этом сезоне яблок больше, до сих пор вкусные в хорошей консистенции.

Я с Желанным так и "не подружился". Была большая ветка Желанного на большом многосортовом дереве из орловских сортов (Орлинка, Орловим, Дарена, Раннее алое). Осыпаемость до созревания сверх любого разумного предела. Из огромного количества яблок, которые завязывались с весны, к моменту созревания на ветке оставалось буквально несколько штук. Вкус спелого яблока понравился. Все остальное - категорически нет. Несколько лет назад спилил все дерево без сожаления.

[Владимир С.]

Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09.

сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом

Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца. Получается, что сорт надо снимать не позднее 15.9, сразу за Афродитой. Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

Рождественское у нас неизменно входит в топ-3 по вкусовым качествам. На хранение снимаем во второй половине сентября. Сразу в холодильник. Оптимальный вкус достигается в первых числах или даже середине октября. Нормально (без потери вкуса и консистенции мякоти) лежат до середины декабря. Потом мякоть начинает местами темнеть, но до начала января это еще вкусное, сочное и красивое яблоко.
В теплом месте мякоть становится рыхлой очень быстро - мне кажется, что буквально за несколько дней.
А осыпаться они начинают с начала сентября. Еще из недостатков сорта: не очень высокая морозостойкость, иногда частично повреждается горькой ямчатостью.
Стекловидность мякоти - это тоже, наверное, не очень хорошо. Бывает часто у яблок, которые висят до конца сентября. Но зато "наливные" яблоки очень вкусные прямо с дерева.

[Энди Таккер]

Аналогично поступаю с Афродитой - как только начинают сыпаться первые яблочки, снимаю все и сразу в холодильник. Хранится поменьше, пару месяцев максимум. Но по вкусу Рождественскому не уступит - сочная хрустящая мякоть с тонким земляничным ароматом... В этом году плодов немного - отдыхает после прошлогоднего перегруза дерево, на котором она привита.

Афродита на 06.09.2022

[семен314]

Сегодня ночью минимальная была -4.4. Вот такими я увидел утром не снятый Антей.

[Анатолий Ц.]

Мутсу - черенок подарил Юрий в 2020 г.
В этом сезоне первый небольшой урожай. Яблок немного, поэтому они крупные.

Яблоки (большинство) снял сегодня. Снимались неохотно.
Повреждённых яблок в течение сезона не было.
Теперь надо дождаться дегустации...

Мутсу 22 1.JPG (63.89 КБ) 2640 просмотров

Мутсу 22 1.JPG (63.89 КБ) 2640 просмотров

[РоманТ92]

Осень, извините, что беспокою по полугодичной давности комментарию, но меня очень заинтриговал упомянутый в таблице сорт "Северный бужбон". В вашей коллекции его случайно нет?

[Владимир D]

В этом году, на третий год после посадки на семенном подвое, завязалось одно яблоко на яблоне Вавиловское. Решил наблюдать за ним до конца, т.к. информации о сорте мало. До сентября оставалось зеленым, а потом резко стало краснеть. Продержал на дереве пока не стало перезревать. Сорвал 7 октября, приложив усилия, что говорит о том, что яблоко не склонно к осыпанию. Вес яблока 326 гр. Вкус пишут 4,3, но я оцениваю в 4,4 - ничуть не хуже, если не лучше Кандиля орловского и Веньяминовского с их 4,4. Как зимнее рассматривать не могу, только осеннее, поскольку, наверное, нужно принудительное охлаждение (которого у меня нет) и срывать в середине сентября. Думаю, параллельный сорт Кандилю орловскому по потреблению.

И в дополнение к обсуждению выше сорта Академик Казаков. У меня версия сорта с желтоватой мякотью. Вкус в 4,5 подтверждаю. Мой сорт не склонен к осыпанию, в этом году завязалось штук 25 и опало штук 5 и те червивые. Сейчас для наблюдения оставил на дереве одно яблоко - 21 октября и все висит, хотя я каждый день слегка качаю ветку.

[Энди Таккер]

Вавиловское от ВНИИСПК:

22-25-59-Вавиловское.JPG (84.16 КБ) 1569 просмотров

22-25-59-Вавиловское.JPG (84.16 КБ) 1569 просмотров

Очевидно, как и в случае с Академиком, вам достался "улучшенный" вариант сорта...)

[Владимир D]

Академик Казаков покупал у Андрея Васильева из Ярославской обл., а Вавиловское в хатунском питомнике у Романа Колядина.
Если АК, как вы пишете, 5 разновидностей, то почему у вас правильная?
Напишите пожалуйста о вашем Вавиловском - оно будет долго храниться и про вкус тоже.

Это мое Вавиловское 7 октября, интересно, что это за сорт?

[Энди Таккер]

Владимир D, заметьте пожалуйста, я ни разу не сказал, что у меня "правильная". Пока черенки и саженцы у нас будут продаваться без сертификатов сортового соответствия, пересорт может случиться с кем угодно, да и выявить его не всегда просто.

Вот мой вариант Вавиловского или того, что ко мне пришло с этой биркой. В любом случае очевидно, что это триплоидный сорт, со всеми его характерными чертами. За два года плодоношения так и не смог выявить сколь-нибудь заметные преимущества. Зато недостатков масса:

- сильная поражаемость плодожоркой.
- быстрое загнивание плодов, даже при их небольшом повреждении птицами или насекомыми.
- предуборочная осыпаемость.

И, как следствие всего сказанного, крайне малый товарный выход.

Ну и главная беда - абсолютная непригодность к хранению в простых условиях, например, в сарае. Согласен, что в таком виде сорт больше тянет на осенний. Только кому это нужно, когда замечательных осенних сортов и так хватает с избытком? Мне интересно то, что может хорошо храниться без всяких танцев с бубном. Этой весной буду удалять прививку.