Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

У меня слива "слабенькая", получилось хорошо. Как бы выдавливалось содержимое и кожицу с косточкой откладывала в сторону. Получился вкус кисленький , но очень приятный. И никакой термообработки.

а кожуру томатную кто-нибудь сушил?
Хочу попробовать высушить и смолоть в томатный порошок. Много кожурок остаётся от сока при протирке, хочу её кипятком снимать и сушить.
Что скажете? Или вы такой ерундой не занимаетесь? Сейчас скажете что электричества нажгу много

Черноплодка в сушилке как сушится? Ничего с ягодой предварительно делать не надо?

Я сушила черноплодку по рецепту "как изюм". Предварительно 20 минут кипятила в сиропе, потом отцедить на сито. Нормально получилось.

Кузинамама писал(а): Черноплодка в сушилке как сушится? Ничего с ягодой предварительно делать не надо?

Ларис, я варила в сиропе с большим количеством вишневых листиков, у меня получилась как вишня. Сироп в банки закатала, потом добавляла в компоты для цвета. Получилось очень вкусно, но не могу ее есть, очень понижает давление, прям до 80-ти! Забыла, сушила не в сушилке, просто расстелила бумагу и она высохла за пару дней.

ЛЕНИК писал(а): Получилось очень вкусно, но не могу черноплодку есть, очень понижает давление, прям до 80-ти!

И у меня также. Вкус нравится, а поем и только лежать могу. Шевелиться сил нет.
Может, ч-ку с малиновым листом наварить ?

Кузинамама, Ларис у тебя у сушилки Изидри сколько поддонов?
У меня 10. Хочу докупить до 15. Только вот что то я запуталась...пишут что пастилу сушат не больше 10, а роликов насмотрелась и 15 и 20 .
Подкажите кто сколькими пользуется ....

ЛЕНИК писал(а): но не могу ее есть, очень понижает давление, прям до 80-ти!

Лена, и правильно делаешь, что не ешь. Удивительная ягода - Два в Одном))) И сосуды расширяет, и кровь сгущает.. Т.е. мне бы её клевать! - давление понижает. Но...
И получается, что никому, в принципе, не рекомендуется.
У всех с возрастом появляются признаки атеросклероза. Относитесь к этому серьёзно!

Зося, у меня 10, мне хватает пока.

Я с яблоками борюсь....10 мало. Если бы не они, то тоже хватает.

Ларис, а ты в сушилке сушила пахучие продукты? Лук, чеснок и т.д...
Хочу типа такой приправы насушить, вот только боюсь не будут ли после сушки лука яблоки вонять луком
http://vkys.info/1325-suhaya-priprava-i ... ostey.html

Сушила чеснок. Не мыла после него и не пахнет.
Резала чеснок на тонкие пластинки, сложила в банку эти ломтики, потом смолола, смешала с солью, засыпала в мельничку, стоит на столе вместо солонки.

Да, симпатичная приправа, завтра сделаю с зеленью. Туда ещё перец болгарский можно добавить.

Ларис, сделала? Что получилось

Не, не успела. Послезавтра буду делать..

Груша Повислая. Сухофрукт из нее очень вкусный, просто очень. Не ожидала. А так она посредственного кисло-сладкого вкуса.
ссылка не работает

Голосемянная тыква)))
ссылка не работает