Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Витал, я их "в глаза" не знаю, может и встречаются. Но у знакомых нет ни у кого. Промышленных садов рядом нет. Особо старых яблонь - тоже. Я живу на территории бывшего яблоневого сада (списали и продали участки под строительство).
Остались одни подвои - дички. У нас ведь не мороз - так засуха добьет.

Flegonta, люопытства ради, а какие самые распространенные сорта в области? Кроме сорта Уральское наливное, по нему понятно.
У нас вроде, как один регион районирования. Думаю, есть ли большая разница.

Витал, распространены Мелба, Папировка, Дочь Папировки, Грушовка моск., Летнее полосатое, Июльское Черненко, Антоновка, Башкирский красавец, Спартан, Спартак, Кутузовец и т.д. Свердловских, челябинских, алтайских мало - мелкие, невкусные. У нас предпочитают вкусные зимостойким. Яблони у нас все равно недолговечны. Зимой мороз, летом - жара, засуха. Оренбург ведь входит в самую жаркую и сухую часть области, наряду с Соль-Илецком и Акбулаком. В западной части области климат значительно мягче, схож с
Самарским. Там и яблок побольше.
У меня к Вам, как к знатоку сортов, вопрос. Ностальгия замучила. У деда была яблоня. Типа Уральского наливного, но яблоки другие по вкусу и цвету. Цвет - ярко-желтый с красным румянцем, а вкус кисло-сладкий. Сочные, крепкие. Созревают раньше. Очень обильное плодоношение. Всем свиньям в округе доставались Не знаете, что за сорт?

Flegonta писал(а):Витал, распространены Мелба, Папировка, Дочь Папировки, Грушовка моск., Летнее полосатое, Июльское Черненко, Антоновка, Башкирский красавец, Спартан, Спартак, Кутузовец и т.д. Свердловских, челябинских, алтайских мало - мелкие, невкусные. У нас предпочитают вкусные зимостойким. Яблони у нас все равно недолговечны. Зимой мороз, летом - жара, засуха. Оренбург ведь входит в самую жаркую и сухую часть области, наряду с Соль-Илецком и Акбулаком. В западной части области климат значительно мягче, схож с
Самарским. Там и яблок побольше.
У меня к Вам, как к знатоку сортов, вопрос. Ностальгия замучила. У деда была яблоня. Типа Уральского наливного, но яблоки другие по вкусу и цвету. Цвет - ярко-желтый с красным румянцем, а вкус кисло-сладкий. Сочные, крепкие. Созревают раньше. Очень обильное плодоношение. Всем свиньям в округе доставались Не знаете, что за сорт?

Flegonta, я думаю, что речь идет о Трансценденте.

http://www.prihoz.ru/forum/viewtopic.php?p=67452#67452

На фото, один из клонов. Обычно румянец менее выражен.

По сортам понял, спасибо.

Витал, спасибо, видимо, все-таки он. Описание видела, но образ как-то не сложился. Терпкости не помню. Но это опять же , субъективно. Дерево, точно, большое и пониклое.
Вспомнила! Пробовала на вид похожие, но терпковатые. У деда были лучше. Может, от ухода зависит? Да, еще наливались они.
Еще посмотрела описание сорта Уральское наливное. На картинке яблочки похожи на мои искомые. И вкус указан как кисло-сладкий. У нас Ур. наливное светло-желтое, совсем без румянца и приторно-сладкое, совсем без кислоты.

Flegonta, я думаю, что все же Трансцендент.
Сорт еще в первой половине ХХ в. был введен в стандартный сортимент Челябинской, Свердловской, Курганской и Оренбургской областей и Башкиририи.

Вкус у разных клонов этого сорта несколько отличается.
Я так и не понял в чем причина. То ли дело в агротехники, то ли в месте произрастания, то ли действительно разные клоны.
(Вполне возможно, что попадаются и сеянцы Трансцендента).
Особой терпкости у яблок, я не наблюдал. Вкус кисло-сладкий(в сторону кислого). Присутствует характерный только для этого сорта привкус.Яблоки очень сочные, часто наливные. В особенности в районе семенных камер. Вначале, плоды практически без румянца, ближе к созреванию небольшой румянец, с солнечной стороны. Затененные яблоки так и не приобретают покровную окраску.
Рыхлой, как в описании, мякоть не назовёшь. Эти свойства она приобретала в самом конце, на мой взгляд, при перезревании,
когда яблоки уже ни на что не годны(похожая история с Уральское наливное).А во время собранные вполне хрустящие.
Особо популярен был в 60-е годы. Тогда в Уфе этим сортом была высажена целая алея в районе Нефтяного университета.
У нас в саду(опять же посадка начала 60-х) было штук 5 деревьев этого сорта. Это, надо сказать, слишком много. Девать эти яблоки было некуда. Делали из них в основном компот, да варенье, остальное в огромном количестве шло на корм хрюшкам.


Яблоки на фото, несколько отличается, как по вкусу, так и по поверхностной окраске, от других клонов. Во всяком случае, у меня отец его за Трансцендент не признает. Привык, что яблоки этого сорта буквально налиты соком.
Хотя общие черты все же наблюдаются.

Витал, Ваше описание прямо в точку. Трансцендент. Так и запишем . Красные подобные яблоки пробовать тоже доводилось. Они слаще, мякоть рыхлее. Я думала, что это другой сорт.
Яблоня деда была посажена тоже где-то в начале 60-х. Скорее всего саженец из Уфы, брат ваших. Дед был инженером-землеустроителем. Много по командировкам ездил в соседние регионы.

Flegonta, а по сорту Уральское наливное можете не сомневаться. Оно и есть. Наливными я их никогда не видел. Да и румянца особо не наблюдал.
Хотя в саду и сейчас две яблони. Третью, все же спилил.
Вкус десертный, сладкий. При таком лете яблоки быстро перезревают и если запоздать со съемом, становятся рыхлыми.
Считается, что у сорта есть три стадии зрелости. Для разных целей.

Бывают, бывают наливные. Но достаточно редко. Уж что им для этого надо, не знаю. Заготовок мы из них никогда не делали, уж больно сладко-приторные. Детские яблоки. До зимы под яблоней находили и ели, уже сморщенные.

Flegonta писал(а): .
Яблоня деда была посажена тоже где-то в начале 60-х. Скорее всего саженец из Уфы, брат ваших.

Действительно в те годы был какой-то бум, на Трансцендент.
В самом разгаре было развитее коллективных садов.
Урожайный, зимостойкий сорт, хотя и не с выдающемся вкусом, был очень востребован.
В 70-е уже все сажали -Уральское наливное.



Flegonta, скажите, а Боровинка в области растет.
А то я ни как не пойму. Почему она вдруг считается кислой по вкусу. У нас она имеет вполне нормальный вкус. Да и сорт скорее позднелетний.

BECHA писал(а):

Витал писал(а): У нас вроде, как один регион районирования. Думаю, есть ли большая разница.

Всё таки продолжаем мечтать??? Когда Вы абрикосы ведрами в последний раз собирали?? А девушка их фото показывала, что очень даже впечатляет!
Разница абсолютных минимумов у Вас с ней 6-7 градусов, у неё ведь зимы почти как в Самаре, только снегу почти нет и суше и почва глубже промерзат. Да и почвы черноземы южные. У Вас лично вообще сероземы.
Если бы у людей бредовых фантазий в головах было поменьше и они были реалистичней, то и в садах бы с яблоками проблем бы не было вообще. А так то коза съела, то всё замерзло, то..
С таким декоративным подходом если урожай по барабану, то следует в первую очередь СЕБЕ признаться, что это не садоводство, а декоративное баловство!!! Сады это долговременная инвестиция, а реализм в выборе сортов это ключевое звено в хоть каком-то успехе дела, иначе всё рано или поздно пойдет кобелю под хвости. А потом "поздно Сара пить боржоми!" и "Одно только жалко - годы."

Игорь, я думал, что мы с Flegonta, одни на форуме.
Да и мечтать мне не для чего. Я ведь промышленными садами не занимаюсь.
А, то что растет у меня в саду, мне выше крыши.
Я в определенный период на яблоки смотреть не могу…..
А любопытство у меня энциклопедическое….

BECHA писал(а):
Возможно они не настолько хороши что бы у этих а-ля "сортов" было хоть какое-то будущее?? Вы помните что Вы на мусорку выносили сразу после нового года?? В Воронеже летние сорта яблок??? А зачем?? Детям?? Так тамошний народ и Белый Налив устраивает, ничего мельче они САДИТь не будут! Дети любят недозревшие кисловатые яблоки и лучше сворованные, а из сладкого они ПРЕДПОЧТУТ грушу которая в то же время начинает созревать. К стати не забывайте, что абрикосы в Воронеже не есть эка невидаль, в аккурат почти такие же мелкие как Ваши местные уральские летние яблочки.

А что дедушки придумывать. Сказал, что черенок ему прислали, для испытания, из Воронежа, значит из Воронежа.
Возможно, там такие яблоки не к чему. Оттого и прислали их на испытание в Башкирию, коль уж сеянец получился удачный. Посчитали, что для нашего региона вполне сойдет.
Такое бывает. Сорт(если можно так назвать) выводят в одном регионе, а районируют и распространяют его совсем в другом.

BECHA писал(а):

Витал писал(а):[
По летним сортами проще. К тому же они, как правило, при созревании опадают.

Не вводите человека в заблуждение. Те сорта что осыпаются это недоделанные.. как угодно их назовите сорта или формы. Такое сажаяют когда уже ничего более вкусное не растет. К Ряз. обл. это почти никак и не относится.
Иногда съемную зрелость сортов определяют по вкусу так как при перезревании яблоки могут приобрести нежелательный привкус.

Одно - другого не отрицает. Некоторые весят, пока в картошку не превратятся.
А по вкусу можно, но только когда сорт знаешь.
Вот Серебрянное копытце весит достаточно долго, пока не становится наливным. И уже горчинка появляется. Но это скорее исключение. Потому и написал -как правило.

BECHA писал(а):

Витал писал(а):[]
А что дедушки придумывать. Сказал, что черенок ему прислали, для испытания, из Воронежа, значит из Воронежа..

Не знаю и гадать не буду. Абсолютно без понятия что это за ЗВЕРь! Если растет и нравится, то ЗАМЕЧЕТЕЛьНО. Но давать ему имя какого-то сорта без возможности с ним сравнить чревато путаницей, а это уже не есть хорошо так как имеет негативные последствия.

Вот мы и хотели с этим разобраться. Чтоб путаницы не было.

Не так уж много сортов созревающих в середине июля.Так, что он представляет определенную ценность . В особенности если есть маленькие дети.

BECHA писал(а):

Витал писал(а):[
А по вкусу можно, но только когда сорт знаешь.
Вот Серебрянное копытце весит достаточно долго, пока не становится наливным. И уже горчинка появляется. Но это скорее исключение. Потому и написал -как правило.

Согласен....
Сер. Копытце у Вас ещё и мерзнет прилично в критические зимы и горчинка появляется??? Прививочний нож ему явно грозит перепрививкой...

Игорь, нож ему, похоже, уже не грозит. Оно уже почти засохло. Наверное, подвой оказался не удачным. Похожая история с алтайским – Антошой.
Правда, есть еще молодой саженец, который нормально перенес зиму. Посмотрим, что из него получится.
У сорта, как раз сложно определить съемную зрелость. Яблоки весят до упора.
Становятся наливными и приобретают горчинку.
В этой связи плоды надо снимать вовремя не дожидаться перезревания.