Лук-порей

[Миранда]

Мне хранить негде, поэтому я его постепенно выкапывала и съедали. В эти выхи докопала весь, листья срезала, помыла и положила в пакете на балкон, а ножки в холодильник. Долго хранить не собираюсь. Но у меня его было всего штук 20-25. На след.году хочу больше посадить - очень понравился нам всем.

[Лора_27]

Ребята, извините за такое моё мнение. Но :
Порей выращиваю четыре года. За это время выросли разные сорта: Килима, Бандит, Элефант, Хобот слона, Казимир, Карантанский. Не заметила я абсолютно никакой разницы ни во вкусе, ни во внешнем виде. Весь одинаковый, если растет на одной грядке.

Отличаться внешне может только из-за места произрастания. В одно лето сделала грядки в трех разных местах огорода. На каждой грядке присутствовало несколько сортов. А вот земля на этих трех грядках, полив и освещенность были различными. Лук-порей разных сортов на одной грядке не отличался между собой.
Кстати, заметила то же самое, о чем говорил Меркаратор. Если садить в три-четыре ряда, то есть погуще, то нога получается длиннее. Но лук не толстый. А если просторно, то будет толстый, и "приземистый".
И на фотографиях Зигора есть один секрет хорошей рассады. Там толстый слой земли.Очень важно, и не только для порея, но и для других луков.
Кстати, репчатые луки по вкусу для меня очень отличаются друг от друга. И всё остальное тоже.

[Saliya]

Я сажала лук порей первый год,посадила 2 сорта Казимир и Веста в 2 ряда.Темно-зеленый-Казимир.1 кг порея у нас стоит 120 руб.


Это Казимир


Это Веста

[Esme]

КрасавЕц!
Я сейчас порей даже в первые блюда и винегрет вместо репчатого лука кладу вку-у-усно.

[Saliya]

Да,Галя,лук вкусный!На следующий год постараюсь побольше посадить.

[limon]

А какие пироги с ним.

[Миранда]

А у меня отличались Бандит и Алита. У Алиты нога длиннее и тоньше, чем у Бандита, а росли они на одной грядке. Бандит мне больше нравится, красивый такой, толстенький, прямо как из магазина.Уже лежат припасенные на след год еще прикупленные Казимир и Коламбус. А я в салат порей не кладу, он мне кажется жестковатым. Я его кладу в суп или делаю с ним яичницу.

[Миранда]

А какие пироги с ним.

А как его класть в пироги - свежим или предварительно пожарить?

[Zigor]

Да, Алита и Танго тонконогие, Алита ещё и скороспелка, её сеять можно прям в грунт.

[limon]

Я мелко режу и жарю зеленые хвостики и белые в салатик.

[Миранда]

Понятно, значит, надо слегка обжарить.

[Миранда]

Да, Алита и Танго тонконогие, Алита ещё и скороспелка, её сеять можно прям в грунт.

А когда прямо в грунт? В нашем климате может и не успеть потолстеть ножка-то.

[Zigor]

Миранда.
Я сеял, 2 года назад, пытаюсь пошевелить извилиной..., до 1-го мая кажись, как земля от воды чуток отошла. А у Алиты нога около1,5-2 см толщины, но длинной под 20 см., если земли на окучивание хватит. Можно в парник посеять раньше, но потом ковыряться с пересадкой... на любителя.

[Миранда]

Да, уж лучше наверняка как обычно на рассаду в феврале дома посеять.

[Zigor]

И толстые ножки больше импонируют