Модераторы: Домовой, Модераторы
Таня! У меня до лета хранятся, в комнате за креслом))) Только семенная камера подсыхает. Один прошлогодний до сих пор лежит... Я его на дачу привезла, чтобы употребить до нового урожая. Но что-то не сложилось))) Уже давно новые едим, а этот так и лежит в кладовке. Последненький чуть кривенький Кавили))) И выбросить жалко...Кэти2 писал(а):Это в те времени, когда кабачки уже не хранятся
Из тыквы отличное варенье получается в широком тазике когда порезаную кубиками тыкву посыпают сахаром, оставляют до отделения сладкого сока, затем сок упаривают в несколко раз и опять оставляют до отделения сока и ещё раз упаривают, тогда получается что надо.Кэти2 писал(а):[
Тыква может испориться, как будем делить на дольки, и не съедим на одном разу. Вот замораживание остальных долек - выручка.
Как бы "сушеные" кабачки. 
. Вдруг много у нас тыквы..... Хоть погода не располагает к жтому. 
ПС: Интересно, мы в какой-такой студии?Кэти2 писал(а):[
Рецептик варенья в студию:BECHA писал(а):Из тыквы отличное варенье получается в широком тазике когда порезаную кубиками тыкву посыпают сахаром, оставляют до отделения сладкого сока, затем сок упаривают в несколко раз и опять оставляют до отделения сока и ещё раз упаривают, тогда получается что надо.
Вы угадали!!!Кэти2 писал(а):Сахара щепотку или килограмм....?Наверное, на глаз?
Напрасно иронизируешь! Совершенно нормальные кабачки. В конце мая из предпоследнего))) оладьи делала. Только корку трудно срезать... Ты забываешь, что у меня 1-ый этаж, тёмная холодная квартира. И пол холодный((( Хорошо всегда хранятся в пакетах-майках.Кэти2 писал(а):Как бы "сушеные" кабачки.
......Напрасно иронизируешь!....... Как это понимать, ведь я очень хотела себе сушеных. Говорят, что вкусные. Я весной из кабачков икру делала, очень быстро получается - не надо долго выпаривать, все лишнее за зиму испарилось.masleno писал(а):... В конце мая из предпоследнего))) оладьи делала...
Ну не было у нас питсот литровой морозилки... а кабачков много..Звезда севера писал(а):Я весной из кабачков икру делала, очень быстро получается - не надо долго выпаривать, все лишнее за зиму испарилось.masleno писал(а):... В конце мая из предпоследнего))) оладьи делала...
А мороженные кубиками кабачки из холодильника всю зиму и весной добавляла в овощное рагу, но кабачки пресноватые сами по себе, баклажаны вкуснее.
