Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Интересный способ, обязательно попробую.

Семен Семеныч, и не пожалеете. Чисто, аккуратно ,и на вкус не влияет-вкусно.

ninyureva писал(а):Семен Семеныч, и не пожалеете. Чисто, аккуратно ,и на вкус не влияет-вкусно.

А как к такому рецепту хранения пришли? "Бабушкин метод" или в интернете где-то нашли?

Этот метод здесь предложила форумчанка Aleksan9ra-Люда, а вот от "кого он ей достался", не знаю. Мне главное,что работает!

Семен Семеныч, Семен Семеныч, про мытый картофель давно читала в ПХ, как один человек, чтобы спасти свой картофель от ФФ, помыл его, посушил и результат превзошел все ожидания. Про морковь - поделились друзья, а уж до свеклы - сама додумалась.

Извините за OFF, я про хранение хочу уточнить. Значит свеклу помыть, просушить и потом обрезать и ещё просушить? потом в пакет?и в подвал? или где вы её храните? Это тоже важно у нас влажный климат и в подвале свекла и морковь прорастают, а вот у кого есть кессон, тем легче корнеплоды лежат до весны отлично.

ИнНоЧкА, Моете и складываете в ящик из под фруктов. Под ящик с одной стороны подложите брусок, ящик будет под наклоном, чтобы вода стекала. Помыли, немного подождите пока вода стечет и свекла обветрится. Потом обрезайте точки роста сверху и снизу примерно на 0,5см. и раскладывайте на сушку. Долго сушить не надо. Обсохла вода с одной стороны, переверните на другую и все. Складывайте в пакеты и в прохладное место, а потом в погреб. Попробуйте!

Aleksan9ra писал(а):Семен Семеныч, Семен Семеныч, про мытый картофель давно читала в ПХ, как один человек, чтобы спасти свой картофель от ФФ, помыл его, посушил и результат превзошел все ожидания. Про морковь - поделились друзья, а уж до свеклы - сама додумалась.

нужно всё=же тоже будет попробовать..

а вообще как оыбчно, всю информацию собираем из разных источников, и полуа\чаем в итоге целую картинку

Хорошо тем, кто может позволить себе погреб ...

У меня в любимчиках свекла Браво, Идеал и Любава. Браво тёмный очень сладкий круглый корнеплод, самое главное что мне очень нравится выравненность. Все корнеплодики примерно одинакового размера, не больше 10см в диаметре. Лежит отлично . Идеал с немного более светлой мякотью, но не менее хорош. А уж Любавушка сорт навсегда . Сортотип Цилиндра. Ничего более сладкого и нежного(в варёном виде) я не пробовала. Мякоть оооочень тёмная, не выцветающая при варке. Кстати варится быстро за 30 мин, уже готова. Лежит просто отлично, абсолютно без потери вкуса. Очень устойчива ко всяким гнилям. Очень советую всем попробовать .

Ну вот, теперь Любаву искать... Хочу в ноги томату свеклу посадить

ЛЕНИК писал(а):Хочу в ноги томату свеклу посадить

Я тоже об этом подумала. Прочитала тут обе ветки про свеклу. Все пишут, что свекле надо много света. Не затенят ее помидоры?

А я с солнечной стороны посажу!

Свекла в полутени хорошо растет, особенно любит по краю грядки одним рядком.

Девушки,а как обрезанную свеклу варить,она не "побелеет"?