Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

*****

Просто кваша писал(а):На этот раз НАСТОЙКИ
Берутся честночные стрелки и режется на куски лимон. Засыпается рыхло примерно 2/3 бутылки. Доливается до верху водкой. Только начали делать, сколько "живет" эта настойка - не знаю.

Лена, а в чем здесь цимес? Как представил, меня аж перекосило! Или это что-то лечебное?

Андрей, не бойтесь, вкус нормальный народ пьет, хвалит.

Ну теперь только в следующем году попробую.

Я пробовал настаивать на чесноке, мне не понравилось.

Из малины,клубники,чёр. и кр. смородины,крыжовника и ежевики -наливка! в 3-х литровую банку на 2/3 заполнить ягодами и залить водкой на 2 пальца выше ягод и добавить по вкусу от 150 до 200гр сахара, закрыть обычной крышкой и на 1,5-для спелых и нехных ягод и 2-3 мес с кожецей-на подоконник на солнце. Вишню я надрезаю и с косточками.Аромат и вкус!!!! .

Вчера делала ревизию в погребе и очень сильно огорчилась - оказывается, у нас осталось много варенья с прошлого и позапрошлого года...
Что можно сделать вкусно-спиртного из этого?
Выкидывать-то жаль...

Думаю, что вкусно-спиртного уже ничего не сделать, а вот самогону можно наварить изрядно, а вот потом (на его основе) можно сделать что-то достойно вкусное.

Семечка ! Я в компост добавляю.

Семечка писал(а):Вчера делала ревизию в погребе и очень сильно огорчилась - оказывается, у нас осталось много варенья с прошлого и позапрошлого года...
Что можно сделать вкусно-спиртного из этого?
Выкидывать-то жаль...

а можно печь коврижку, добавляя в тесто варенье. лучше всего из черной смородины.

150 литров в компост? жаааалкаааа...
и коврижек столько не напеку

150 литров...всего 400 коврижек!!!
можно поливать цветную капусту, когда она начинает завязываться. я всегда поливаю 1 раз сладкой водой

Самогон - однозначно! Эх, така ценность пропадает

Катунь писал(а):Самогон - однозначно! Эх, така ценность пропадает

а как его делать?

а пригласить папу Катуни к себе!!!
(или- напроситься в гости на мастер-класс )