Помогите определить сорт яблони

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Домовой, Модераторы

Эвелин
Прихозовец100+
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 13.05.2020, 11:56
Репутация: 1
Откуда: Запад подмосковья
Благодарил (а): 147 раз
Поблагодарили: 169 раз

Помогите определить сорт яблони

#4306

Сообщение Эвелин »

sai писал(а): 01.03.2021, 12:36 Эвелин, Яблони лет 20, наверное.10-12 лет назад спилено на пенек(засыхали).Сейчас метра 1,5, осенью 25 яблок было.По аромату не скажу- не сумею описать.Цвет мякоти- как на фото: ближе к белому, наверное,чуть зеленоватый.
Р.S.До того как спилен был ствол, яблоки выглядели немного иначе и были мельче( со слов жены, я тогда к ним больно и не присматривался).Тогда был назван, как вариант, сорт Беркутовка.
У сорта Беркутовское в бабушках-дедушках значится Макентош с его 5балами вкуса.
И все (кроме одного) в описании сходится. И главное, сорт выведен у вас (Саратовская опытная станция садоводства). НО... мякоть то у Беркутовской белая (как у родительского сорта Кортланд и прародителя Макентош), а у вас на фото зеленоватая (явно не белая).
А то, что яблоки стали крупнее - ничего удивительного, надземная часть яблони явно отстаёт в росте от корневой системы, вот корни и качают питательные соки.
Хорошо бы в этой станции садоводства или в ближайших плодопитомниках поинтересоваться их сортами яблонь, сравнить характеристики (наверняка какой-то местный сорт)
Никола
Прихозовец2000+
Сообщения: 2365
Зарегистрирован: 15.07.2014, 19:09
Репутация: 1
Интересы: Сад
Занятие: Пенсионер
Откуда: Троицк Чел.обл.
Благодарил (а): 793 раза
Поблагодарили: 1970 раз

Помогите определить сорт яблони

#4307

Сообщение Никола »

sai писал(а): 01.03.2021, 12:36 Эвелин, Яблони лет 20, наверное.10-12 лет назад спилено на пенек(засыхали).Сейчас метра 1,5, осенью 25 яблок было.По аромату не скажу- не сумею описать.Цвет мякоти- как на фото: ближе к белому, наверное,чуть зеленоватый.
Р.S.До того как спилен был ствол, яблоки выглядели немного иначе и были мельче( со слов жены, я тогда к ним больно и не присматривался).Тогда был назван, как вариант, сорт Беркутовка.
Вполне вероятно, что это подвой.
Чтобы определить сорт, можно порыться в помологии.
Помология. Том I. Яблоня by Cедов E.H. docx
Орел, Издательство ВНИИСПК, 2005
https://disk.yandex.ru/d/BS-064dGzc7d3w
Никола
Прихозовец2000+
Сообщения: 2365
Зарегистрирован: 15.07.2014, 19:09
Репутация: 1
Интересы: Сад
Занятие: Пенсионер
Откуда: Троицк Чел.обл.
Благодарил (а): 793 раза
Поблагодарили: 1970 раз

Помогите определить сорт яблони

#4308

Сообщение Никола »

Тут есть старые сорта.
Помология. Том 1. Яблоня by Симиренко Л.П. DjVu
Издательство: Урожай 1972
https://disk.yandex.ru/i/cXAoN62Pz4XSnw
sai
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 23.11.2020, 08:50
Репутация: 0
Интересы: Садоводство, рыбалка
Откуда: Саратов
Благодарил (а): 132 раза
Поблагодарили: 10 раз

Помогите определить сорт яблони

#4309

Сообщение sai »

Никола, Спасибо за ссылки, поищу.
Александр
Владимир С.
Прихозовец100+
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 01.01.2021, 17:49
Репутация: 1
Откуда: Московская область, Раменский р-н
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 584 раза

Помогите определить сорт яблони

#4310

Сообщение Владимир С. »

sai писал(а): 01.03.2021, 12:36 Эвелин, Яблони лет 20, наверное.10-12 лет назад спилено на пенек(засыхали).Сейчас метра 1,5, осенью 25 яблок было.По аромату не скажу- не сумею описать.Цвет мякоти- как на фото: ближе к белому, наверное,чуть зеленоватый.
Р.S.До того как спилен был ствол, яблоки выглядели немного иначе и были мельче( со слов жены, я тогда к ним больно и не присматривался).Тогда был назван, как вариант, сорт Беркутовка.
На Вашем фото не Беркутовское. Это совершенно точно. Сорт хорошо мне знаком. Уже 2-е поколение деревьев этого сорта растет в родительском саду под Саратовом.
"Классическое" Беркутовское имеет как-бы "бочкообразную" правильную форму. Яблоки 200-300 граммов. Кожица слегка "бугристая", как "целлюлит" (характерный признак сорта). Окраска плодов от практически зеленых с небольшими красными полосами до полностью окрашенных даже на одном дереве. Мякоть белая, "колющаяся" в момент съема плодов. Обычно мы их снимали в самых последних числах сентября. Вкусные с дерева, но жесткие. Через пару недель хранения становились очень вкусными. Классический сбалансированный вкус, где очень "правильное" соотношение сахара и кислоты. Кислинка не ощущается. Для меня Беркутовское из Саратова - это практически эталон вкуса яблока. Яблоки из Липецка уже, мне кажется, менее вкусные (или их раньше снимают).
Вкус яблок до Нового года отличный. В январе уже появляется некоторый привкус лежалости. У родителей в погребе яблоки сохранялись до марта, но вкус был уже "никакой". К моему удивлению на рынке в Саратове осенью не часто можно увидеть "настоящее Беркутовское" из местных садов. Под названием Беркутовка бабушки продают совершенно непрезентабельную мелочь из заброшенных садов в Багаевке. Возможно когда-то это была Беркутовка. Но "штатные торговцы" привозят откуда-то из Хвалынска и Беркутовку и Кортланд.

На фото Беркутовское, но по окраске не типичное. Просто в тот год они были такими яркими. Другого фото под рукой не нашлось.
14 сентября 2019, г. Саратов
14 сентября 2019, г. Саратов
Энди Таккер
Аватара пользователя
Прихозовец2000+
Сообщения: 4507
Зарегистрирован: 29.05.2017, 12:13
Репутация: 1
Откуда: Ближн.Восток МО
Благодарил (а): 3188 раз
Поблагодарили: 4422 раза

Помогите определить сорт яблони

#4311

Сообщение Энди Таккер »

Владимир С. писал(а): 03.03.2021, 14:31 характерный признак сорта
Владимир, острые углы отхождения ветвей тоже характерный признак Беркутовского?
Владимир С.
Прихозовец100+
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 01.01.2021, 17:49
Репутация: 1
Откуда: Московская область, Раменский р-н
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 584 раза

Помогите определить сорт яблони

#4312

Сообщение Владимир С. »

Энди Таккер писал(а): 03.03.2021, 15:23
Владимир С. писал(а): 03.03.2021, 14:31 характерный признак сорта
Владимир, острые углы отхождения ветвей тоже характерный признак Беркутовского?
Не могу ответить на этот вопрос - никогда специально не обращал внимания, прошу прощения.
Про "бугристость" поверхности как характерный признак. Это мое наблюдение, не более того. Гладких яблок Беркутовки не видел никогда.
В саду было одновременно два дерева Беркутовского, купленные в одном месте и посаженные рядом в одно время (примерно в 1978 году), и при этом они были разные! То есть по всем признакам и вкусу яблоки одинаковые, но на одном дереве в массе своей яблоки были "чуточку" лучше: чуточку крупнее, красивее, более "вытянутые", . . . И по урожайности деревья заметно отличались. Старые деревья выросли огромными и были спилены лет 7-8 назад. Тогда же было посажено деревце, которое на фото. Скорее всего, какой-то клоновый подвой - деревце относительно невысокое для своего возраста. Оно покупалось как Беркутовка, и по всем признакам это Беркутовка. Но оно тоже немного "другое"! В среднем плоды на нем значительно более ярко окрашенные, чем это было раньше (собственно поэтому я их и сфоткал). Раньше такие ярко красные встречались только на макушке дерева. В массе своей яблоки Беркутовки зеленые с красными полосками - 50/50. Сейчас их продают у нас в Подмосковье в магазинах ВкусВилл, иногда на рынок привозят из Липецка. "Магазинные" с явным недобором сахаров, их слишком рано сняли с дерева.
Долго не решался привить Беркутовку в Подмосковье. Считал, что ей здесь не хватит солнца. Но не удержался, когда увидел эти ярко красные яблоки в Саратове. Пару лет назад срезал черенок и привил у себя. Урожая еще не было.
Роман С.
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 5329
Зарегистрирован: 20.10.2013, 23:24
Репутация: 1
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 7877 раз
Поблагодарили: 10625 раз

Помогите определить сорт яблони

#4313

Сообщение Роман С. »

Владимир С. писал(а): 03.03.2021, 14:31 На Вашем фото не Беркутовское. Это совершенно точно. Сорт хорошо мне знаком. Уже 2-е поколение деревьев этого сорта растет в родительском саду под Саратовом.
Владимир, посмотрите мои фото. Давняя история, не могу определить сорт, уже неоднократно на форуме пытался выяснить, но однозначно не установили. Для себя склоняюсь что у меня Беркутовское. По вашему описанию все сходится. Яблоки сейчас действительно появились в магазинах - прекрасный вкус, скалывающаяся мякоть и потрясающий внешний вид.
Вот тут выкладывал фото (тогда еще считал что это Жигулевское) - http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... 09#p785932. Ну и вот тут общий вид урожая выкладывал - http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... 9f#p765000
Изображение
Владимир С.
Прихозовец100+
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 01.01.2021, 17:49
Репутация: 1
Откуда: Московская область, Раменский р-н
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 584 раза

Помогите определить сорт яблони

#4314

Сообщение Владимир С. »

Роман С. писал(а): 03.03.2021, 20:37
Владимир С. писал(а): 03.03.2021, 14:31 На Вашем фото не Беркутовское. Это совершенно точно. Сорт хорошо мне знаком. Уже 2-е поколение деревьев этого сорта растет в родительском саду под Саратовом.
Владимир, посмотрите мои фото. Давняя история, не могу определить сорт, уже неоднократно на форуме пытался выяснить, но однозначно не установили. Для себя склоняюсь что у меня Беркутовское. По вашему описанию все сходится. Яблоки сейчас действительно появились в магазинах - прекрасный вкус, скалывающаяся мякоть и потрясающий внешний вид.
Вот тут выкладывал фото (тогда еще считал что это Жигулевское) - http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... 09#p785932. Ну и вот тут общий вид урожая выкладывал - http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p= ... 9f#p765000
На Вашем фото то, что Вы называли Жигулевским, очень похоже на Беркутовское. Еще, как мне кажется, у многих плодов Беркутовки приметное блюдце(?) - противоположная от плодоножки сторона яблока: оно ярко выраженное, глубокое и широкое.
Вообще, Беркутовское очень узнаваемое на вкус. Поэтому, как вариант, купить в магазине и сравнить по вкусу со своим.
Владимир С.
Прихозовец100+
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 01.01.2021, 17:49
Репутация: 1
Откуда: Московская область, Раменский р-н
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 584 раза

Помогите определить сорт яблони

#4315

Сообщение Владимир С. »

Вот как-то так. И снова мне попалось фото слишком ярко окрашенного яблока Беркутовского. Наверное, по этой причине я его в свое время и сфоткал.
31 октября 2016 г., яблоко из Саратова с того же дерева.
31 октября 2016 г., яблоко из Саратова с того же дерева.
Alex351vo
Дачник
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 13.01.2016, 22:44
Репутация: 1
Откуда: Тамбовская обл.
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 19 раз

Помогите определить сорт яблони

#4316

Сообщение Alex351vo »

Продавалось на рынке как Беркутовское
IMG_20210304_112543.jpg
Ещё фото. Слева Беркутовское, справа Вишнёвое с того же рынка.
Вложения
IMG_20210304_123149о.jpg
Владимир С.
Прихозовец100+
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 01.01.2021, 17:49
Репутация: 1
Откуда: Московская область, Раменский р-н
Благодарил (а): 430 раз
Поблагодарили: 584 раза

Помогите определить сорт яблони

#4317

Сообщение Владимир С. »

Alex351vo писал(а): 04.03.2021, 20:23 Продавалось на рынке как Беркутовское
По всем "моим" признакам это и есть Беркутовское.
андрей70
Прихозовец100+
Сообщения: 150
Зарегистрирован: 07.09.2017, 01:07
Репутация: 1
Откуда: Сараи Рязанская область.
Благодарил (а): 377 раз
Поблагодарили: 159 раз

Помогите определить сорт яблони

#4318

Сообщение андрей70 »

Alex351vo писал(а): 04.03.2021, 20:23 Продавалось на рынке как Беркутовское IMG_20210304_112543.jpg Ещё фото. Слева Беркутовское, справа Вишнёвое с того же рынка.
Сегодня, после работы, пораньше зашёл в Пятёрочку, пока народу мало. Обнаружил Беркутовское под ценником "Красное яблоко". Приобрёл несколько яблок, продегустировал дома. Яблоко очень сочное, скалывающаяся мякоть. Вкус неплохой, но "карамелька" во вкусе пропала, по сравнению с январским.
20210308_112217.jpg
Игорь Кзн
Прихозовец100+
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 30.04.2020, 12:39
Репутация: 1
Откуда: Татарстан, Казань
Благодарил (а): 93 раза
Поблагодарили: 106 раз

Помогите определить сорт яблони

#4319

Сообщение Игорь Кзн »

Купил на днях яблоки местного производителя. Со слов продавца сорт Мельба, но ведь не может этот сорт долежать до марта? Яблоки подвяли, но мякоть плотная, хрустящая, чисто сладкого вкуса, довольно сочные. После употребления создаётся ощущение, что рафинада наелся. Размер средний и мелкий. Очень любопытно, что это может быть за сорт?
Вложения
IMG_20210320_110143.jpg
IMG_20210320_110057.jpg
IMG_20210320_110047.jpg
IMG_20210320_110039.jpg
Любовь Сергеевна
Прихозовец100+
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 02.02.2017, 22:06
Репутация: 1
Интересы: Садоводство
Занятие: Пенсионер, работа в энергетике
Откуда: г.Рязань, дача в Старожиловском рязанской области
Благодарил (а): 4544 раза
Поблагодарили: 804 раза

Помогите определить сорт яблони

#4320

Сообщение Любовь Сергеевна »

Игорь Кзн писал(а): 22.03.2021, 08:11 Купил на днях яблоки местного производителя. Со слов продавца сорт Мельба, но ведь не может этот сорт долежать до марта? Яблоки подвяли, но мякоть плотная, хрустящая, чисто сладкого вкуса, довольно сочные. После употребления создаётся ощущение, что рафинада наелся. Размер средний и мелкий. Очень любопытно, что это может быть за сорт?
Похоже на Флорину
Ответить

Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»