Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Аномально теплые лето и осень с новой стороны открыли для меня известные сорта яблок. Впервые в этом году мне понравился Хани Крисп. Дереву уже лет 10, и уже 4-5 лет как я начал его перепрививать другими сортами, поскольку "сладенька водичка и жмых во рту" мне не нравятся. В этом году ХК - сочное яблоко с насыщенным приятным вкусом и без "жмыха"! Скорее всего, этот сорт раскрывает свои лучшие качества где-нибудь ближе к Воронежу. Конечно, приходится бороться с горькой ямчатостью. Три-четыре обработки препаратами кальция за сезон спасают большую чать урожая, но не весь урожай.
Вкусным в этом году было Раннее утро, обычно не добирает сахара в наших климатических условиях (Ю-В Московской области).

Владимир С. писал(а): ↑10.10.2024, 10:57 Впервые в этом году мне понравился Хани Крисп. Дереву уже лет 10, и уже 4-5 лет как я начал его перепрививать другими сортами, поскольку "сладенька водичка и жмых во рту" мне не нравятся.

Были зимние повреждения за 10 лет? Что прививаете?

void писал(а): ↑10.10.2024, 13:11

Владимир С. писал(а): ↑10.10.2024, 10:57 Впервые в этом году мне понравился Хани Крисп. Дереву уже лет 10, и уже 4-5 лет как я начал его перепрививать другими сортами, поскольку "сладенька водичка и жмых во рту" мне не нравятся.

Были зимние повреждения за 10 лет? Что прививаете?

За все эти годы не было замечено подмерзаний ХК. Лет 5 назад весной лопнула по вертикали и отделилась от древесины кора на стволе. Длина раны была примерно 20-25 см. Заметил и замотал сразу. Заросло, но остался глубокий шрам.
Привил на это дерево Спартан, Лобо, Зорку, Памяти Липунова (оказался пересорт - не знаю, что выросло, но не нравится). Все прививки уже плодоносят.

Яблоки в этом году вкусные, что не вымерзло, то вызрело. Памяти Ляпунова даже на дереве на дереве созрели или даже перезрели.

Сергей T писал(а): ↑17.10.2024, 14:12 Памяти Ляпунова даже на дереве на дереве созрели или даже перезрели.

Метаморфозы в этом году. В Тверской ПЛ созрел, в Подмосковье я только снял Память Липунову на хранение. Не меньше месяца ещё на дозревание, а то и два, судя по йодному тесту.
В Воронеже похожая картина.

Zener писал(а): ↑18.09.2024, 18:38 ДимаКо, Память Липунову снимал в последних рядах в октябре.Были твердые и условно съедобные.Ранее НГ никакие.А позже песня.

А это память Ляпунова 2021 года

Сергей T писал(а): ↑17.10.2024, 20:26 память Ляпунова

Иван Ефимович ЛИПУНОВ - дедушка автора сорта Астахова А.И.

ДимаКо писал(а): ↑17.10.2024, 20:37

Сергей T писал(а): ↑17.10.2024, 20:26 память Ляпунова

Иван Ефимович ЛИПУНОВ - дедушка автора сорта Астахова А.И.

Да ошибся.

Сергей T писал(а): ↑17.10.2024, 21:04

ДимаКо писал(а): ↑17.10.2024, 20:37

Сергей T писал(а): ↑17.10.2024, 20:26 память Ляпунова

Иван Ефимович ЛИПУНОВ - дедушка автора сорта Астахова А.И.

Да ошибся.

У вас ПЛ отдельным деревом или в кроне летнего сорта? Другого объяснения созревания на месяц раньше Подмосковья не вижу. Либо, это не ПМ.
У меня плоды немного другой формы, округло- приплюснутые.
Фото 1 сентября. .
Фото 18 сентября. .
ПЛ у Витала.

Да, такие же.
9 лет прививке на Штрефлинге.
Старые фото

Сергей T писал(а): ↑18.10.2024, 10:20 на Штрефлинге.

разница по срокам созревани Штрифеля и ПЛ- 2 месяца. Вот так влияет Подвойный сорт на сроки созревания. Мичурин-гений

ДимаКо писал(а): ↑18.10.2024, 16:44

Сергей T писал(а): ↑18.10.2024, 10:20 на Штрефлинге.

разница по срокам созревани Штрифеля и ПЛ- 2 месяца. Вот так влияет Подвойный сорт на сроки созревания. Мичурин-гений

9 лет прививка с яблоками вела себя иначе.Давала из года в год в октябре зелёные яблоки

tep писал(а): ↑23.09.2024, 22:11 Можете разрезать это яблоко?Мне кажется что с семенными камерами что то не то?

Наконец-то добрался до холодильного шкафа и отыскал там Орловский партизан. Камеры действительно необычные, внутренние перегородки почти отсутствуют, получается одно большое общее пространство. За месяц хранения в холоде плотность мякоти заметно снизилась, теперь она средняя. Сочность тоже немного поубавилась, но вполне достаточная. Вкус стал очень гармоничным, сбалансированным, нотки Ренета Симиренко также присутствуют. Думаю, что молодежь, которая любит зубодробительные фрукты, таким яблоком не особо впечатлится. А мне очень нравится. Будто кушаешь спелый арбуз на пике его формы.

Энди Таккер писал(а): ↑22.10.2024, 11:26 Наконец-то добрался до холодильного шкафа и отыскал там Орловский партизан.

А если бы перед Вами сейчас лежали 3 яблока, этот самый партизан и 2 белоруса Зорка и Дыямент, какое бы выбрали для наиболее приятных ощущений. Я все к тому эти белорусы тоже на пике вкуса(для Зорки это нормально, а Дыямент сильно погода в осенние сдвинула) и тоже твердостью не страдают. Ну не будешь же весь день яблоками питаться.

К сожалению сейчас нет возможности сравнить эти сорта очно. Если только по памяти, но это будут вкусы из разных сезонов. Дерево Зорки у меня погибло ещё в прошлом году по независящим от него причинам. Этот сорт восстанавливаю, новое дерево на сеянце скоро высажу на постоянное место. Дерево Дыямента окончательно погибло после минувшей зимы. Его не буду восстанавливать. Вкус, на мой взгляд, не аховый, и созревает сорт слишком рано для длительного хранения в простых условиях. Орловский партизан отдельным деревом делать тоже не буду, вполне хватает нескольких прививок в кронах старых яблонь. Сорт по сути осенний, и в больших количествах не нужен.